1、香蕉营养价值较高，其中维生素a能够促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持人体正常的生殖力和视力所必需的；b族维生素能够抗脚气，促进食欲，助消化，保护神经系统；核黄素能够促进人体正常生长和发育；香蕉除了能平稳血清素和褪黑素之外，还含有可以让肌肉松弛的镁元素，工作生活压力较大的人群可以多食用。
2、热量：每100克香蕉中含有热量91卡；
3、矿物质含量：每100克香蕉中，含钾最高，约256克，还含有镁，磷，钙，硒，锰，锌，铁；
4、香蕉含有丰富的维生素，主要包括维生素A、维生素B、维生素C、和维生素E等成分。同时还含有丰富的碳水化合物和蛋白质和脂肪，香蕉有一定的润肠通便的作用。
5、香蕉的营养成分表：
6、如果有便秘的情况下，可以适当的多吃一些香蕉，可以有效的促进大便的排出，同时也可以起到补充维生素的作用。香蕉的热量相对比较多，同时糖分也比较高，所以有糖尿病，或者是减肥的情况下，尽量减少摄入。
7、香蕉是碳水化合物和膳食纤维含量较高的食物，而且钾含量丰富。香蕉口感绵软香甜，是很多人的最爱，而且一些牙齿咀嚼能力较差的老人、孩子、病人都比较喜欢吃香蕉。
8、香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉是淀粉质丰富的有益水果。适合燥热人士享用。
9、香蕉当中含有维生素a、维生素b、维生素c、维生素e等，香蕉属于高热量的水果，在热带地区香蕉还可以作为主要的粮食。
10、维生素c具有强烈的抗氧化作用，还可以促进人体对铁的吸收，增加造血功能。另外香蕉中还含有丰富的蛋白质、钙、钾、磷等多种元素。此外香蕉还具有促进胃肠道蠕动、润肠通便、润肺止咳的作用。香蕉容易被消化吸收并且营养比较均衡。
11、香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克；此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需。
12、香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分，让钾钠平衡，缓解眼睛的不适症状。香蕉含大量的胡萝卜素，可在一定程度上缓解眼睛疲劳，避免眼睛过早衰老。
13、香蕉是一种柔软的蔬果，适合男女老少，而且香蕉是预防和治疗肿瘤的另一种产品。香蕉还富含糖，是身心能量的绝佳来源。香蕉富含维生素K。这种维生素是维持肾功能、骨骼形成和钙及维生素D吸收所必须的物质。是营养丰富、热量低的水果，含有丰富的蛋白质、维生素A和维生素C、糖、钾、纤维及微量元素硼。
14、碳水化合物的含量：每100克香蕉中，含有22克，大约占了1/5.
15、香蕉中含有维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等。
16、维生素的含量，每100克香蕉中，含有维生素A，C，E，大约一共是8.34毫克；
17、脂肪，每100g香蕉中含有脂肪0.2克；七，纤维素：每100克香蕉中含有纤维素1.2克。
18、香蕉具有维生素a和维生素c。维生素a可以起到促进生长，增强对疾病的抵抗能力，而且还是维持正常的生殖力和视力必须的维生素。
19、蛋白质含量：每100克香蕉中，含有的蛋白质的含量11.4克；
20、香蕉里含有丰富的钾元素，钾能通过调节体内水的平衡，来加快新陈代谢速度。如果你的身体缺水，新陈代谢速度就会降下来，脂肪燃烧就会减少。每天，要确保摄入2000毫克的钾，而一个香蕉中含有450毫克，一杯牛奶含有370毫克，一只橘子中含有250毫克，所以每天一个香蕉也是必备的，人体缺钾会出现多个系统异常，1：神经肌肉系统异常，2：心血管系统也可能受累，3：泌尿系统也会异常，4：内分泌系统受累。