1、五花肉用厨邦酱油、糖、五香粉等调味，腌制五小时以上（可放冰箱保鲜）入味待用。
2、再加米至合适的量（整只总重大约一两到一两二），大小太多煮起来有些熟了，有些还是生的。
3、在漏斗中舀入一半糯米，放入猪肉、香菇、腊肠、鹌鹑蛋、蒜头等馅料，再加上糯米填满；
4、香菇(1)
5、主料：豆腐(南)200克，水发木耳，20克，冬笋20克，肥瘦猪肉35克，青蒜20克，
6、粽绳(1)
7、最好不要,端午节一般都是送安康,也不要送快乐。因为历史上有好多悲剧都是在端午节发生的。要送就送安康最合适了
8、凉粉粽怎么做
9、路转桥头粽子色，满川烟景共堪餐
10、栀棕是用糯米粉，按比例渗入栀子汁、食碱液、茶水混和，用纱布包裹装入竹箕蒸熟而成。
11、锅上火倒入油烧热，下猪肉末煸酥，加豆豉剁碎、郫县辣酱、葱花、姜末、蒜泥炒出香味;
12、原料：糯米(1)
13、将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好，用咸草或绳子在粽腰处扎紧打结；
14、下入辣椒面炒出红油，烹入料酒、酱油，加白糖和清水适量;
15、应该要的，每年都会送粽子哈哈哈，不是很了解
16、取两片粽叶，平行叠放（重叠大小视粽子大小灵活调整），从叶梗处折成漏斗型。
17、煤气炉上，用高压锅加适量水（满至盖过粽子），放入粽子，加盖。加大火至高压锅出气，关小火，再煮上二十分钟即可。待高压锅冷却至可开盖时，打开盖，用筷子挑出。竹香满屋！
18、你说的是双拼粽子吗？就是里面有一个角是甜的
19、菜脯（咸萝丁）(1)
20、潮汕的基粽，一般的做法是将糯米用碱水浸泡一个晚上，泡后的糯米略黄，沥干水后包粽子。粽子煮熟后，呈现金黄色。解开粽箬，就能闻到一股特有的清香味，又便于消化，比普通的甜粽子好吃。60、70年代的人更因为怀旧，更好这一口。
21、首先将杂柴的灰烬用开水淋上，再搅拌、过滤，便制成了制作栀粽的主要材料——黄色的栀水。
22、按家里高压锅大小绑成一串粽子（我做的八只一串），煮时一锅一串，放凉时可以挂竹竿上。
23、步骤2/4
24、将豆腐切成约1厘米见方的丁，在开水中氽后捞出待用;
25、将西米放进大盆中，加适量白砂糖。
26、将纱布用棉线缝制成三角形口袋。
27、答：需要，但是都是亲人给长辈送就可以了，朋友之间可以不送。端午节是传统的民族节日，是吃粽子的。晚辈也是给长辈如爷爷奶奶外公外婆或者父母亲送自己包的粽子或者买的粽子品尝味道。如果自己包粽子可以多做一些请非常亲密的朋友品尝
28、粽叶和草绳用开水烫消毒，晾凉就好了。至此，准备工作已经完成，可以开工包粽子了。
29、五花肉(1)
30、准备糯米500克、纱布一块。
31、配料：细砂糖200克，食用油、粽叶适量
32、准备好所需食材。
33、准备一根棉线，清洗干净，将棉线的一头用嘴咬住，另一头用手捏住把晾凉的粽子切割成小片。
34、主料：西米500克，红豆沙适量
35、将干粽叶剪去两端。
36、再将糯米浸于栀水十多个小时，糯米变成了金黄色，此时便可用与包粽子。包粽子是叶必须是干净的，而且还不能有水。要包得漂亮，还得压得整齐，所用的芦苇也不能太粗。包好的粽子得煮上六、七个小时才有粘性。煮熟的栀粽，沾上砂糖，入口甘香爽口，别有一番风味。
37、“海滨皱鲁，活力之城，东方夏威夷，在这里有天然的海滨泳场，丰富多彩的方特水上世界，还有各种各样的潮汕特色美食，手打牛肉丸，老妈宫粽子，无米粿，牛肉粿条，潮汕肠粉，让你饱享口福。更有各种非物质文化遗产，潮汕剪纸，英歌舞，各种历史古建筑让你感受历史文化的熏陶。”
38、花生(1)
39、猪肉切碎成肉末待用;
40、韩江东去意阑珊，愁觅龙舟水里看。
41、撒味精，用湿淀粉勾芡，撒上青蒜段和花椒面即成。
42、将干粽叶放在锅里加水后煮滚5分钟后捞出沥水。
43、步骤3/4
44、将西米放进滤网里，用冷水冲洗片刻。
45、将泡好的糯米装在缝好的三角口袋里，一边装一边压实，不要装得太满，用棉线将袋子口绑紧。
46、四角粽就做好了。
47、盐(1)
48、糯米浸泡8小时。
49、步骤1/4
50、水发黑木耳撕成小朵，冬笋切片;
51、在广东粽子有两种粽子，一种叫绑棕就是平时在外面看得到的外面用棕叶裹着里面包糯米、咸蛋黄、红豆、卤肉的那种棕子，（这里粽子里面的馅料根据个人口感包），还有一种粽子就是潮汕那边喊的“碱棕”，这种粽子是用糯米粉、硼砂、红糖、食用碱，一起蒸出来的，当然硼砂只下一点点，碱根据下多少糯米粉的比例来下，这种粽子蒸出来也很好吃，本人就很喜欢吃这种棕子。
52、葱切成葱花、蒜剁细成泥、姜切末均备用;
53、潮州粽子的做法
54、下入豆腐，黑木耳冬笋片和烧片刻;
55、取一只碗放2汤匙玫瑰酱、少许蜂蜜、凉开水搅拌均匀浇在凉粽上。
56、用棉线切粽子，切成小片，切好的粽子放在盘里。
57、调料：植物油75克，豆豉15克，豆瓣20克，酱油12克，料酒6克，辣椒粉10克，花椒粉1克，玉米淀粉10克，白砂糖2克，味精1克，大葱15克，白皮大蒜10克
58、用草绳转上两圈并打上结。不能太紧，水进不去，中间会煮不熟；不能太松，煮时会散或者是进水过多，调料味都流失了。
59、煮好的粽子放凉。
60、取竹叶一片，在尾部三分之一处折成一漏斗状；
61、这款双烹粽子，非常好吃。去汕头老妈宫吃过，很不错的潮汕特色美食。
62、糯米用水洗净并浸泡半小时（视米质不同调整时间），泡好后沥干加其余配料搅匀，可以放炒锅加少量炒干。
63、先放少量调好的米，再放一块腌制好五花肉。
64、手握住粽叶，不让它散开。
65、放入高压锅，高压锅加水没过粽子。煮30分钟。
66、打开草绳，取只出来。
67、潮汕的基粽类似于碱水粽
68、传统做法就是用猪油网纱先把芋泥、豆沙之类的馅包成一个个甜馅团，然后做粽子的时候先放这个馅团，再加其它的馅料，现在很多人不加这层猪油网纱，也是可以的。。。