1、原理就是这样，如果自己喊的是“八仙过海"，而自己仅伸出了一个手指，那么对方即使伸出五指也不可能凑成八，这种拳就叫臭拳，如果不是事先约定，是要罚酒的。
2、鲶鱼炖茄子，鲶鱼鱼肉软嫩，跟茄子得如嫩相近，怪不得东北人都说这道菜好吃得能够“撑死人”。
3、面条像裤带
4、油泼辣子一道菜
5、天然绿色原生态，一品土豆涌泉居。
6、陕西关中地区的人们在过去喜欢蹲在板凳上而不是坐在板凳上，这样的习惯在全国可以说时只此一家，这样的习俗在关中地区也有着非常悠久的历史，相传在春秋时期就已经出现。
7、涌泉居原生态，马铃薯无公害。
8、过去人们建房子大多都是将房子建成“人”字形的，而光中地区的房子往往只建一半，屋顶也只有一边。选择这样建房子一是因为当地贫穷，这样建房子更加省钱。而是认为这种房子屋檐上的水只回流入自家的院子，可以缓解缺水的问题。
9、秦腔不唱吼起来
10、“帕帕头上戴”是因为过去生存环境差，黄土高原上风刮尘扬，头上戴手帕用作遮蔽。
11、锅盔大得赛锅盖，油泼辣子一道菜。秦腔大戏吼起来，姑娘一般不对外。
12、关中地区的这一怪讲的是当地的女人通常都不外嫁，而是生于关中、嫁于关中，一是因为关中地区素来是风调雨顺的宝地，二是因为关中地区好男儿多，三是因为当地人们认为金窝银窝不如自己的草窝，不愿远嫁。
13、第三碗为八宝甜饭，糯米为主，混合红枣、莲子、核桃、山楂等干果，碗底抹上熟猪油，蒸制而成。
14、房子半边盖
15、在陕西关中地区，人们喜欢将手帕呆在头上，这是因为过去黄土高原尘土多、太阳毒辣，妇女们在出门干活、串门的时候没有一个遮荫的地方，所以制了手帕戴在头上来遮风挡雨。
16、东北第二炖---小鸡炖蘑菇
17、东北菜特点和饮食习惯。东北地区讲究大口吃肉，大口喝酒。东北菜以炖、酱、烤为主要特点，形糙色重味浓。粗线条的东北菜，不拘泥于细节，颇像粗线条的东北人，令人胃口大开。
18、东北第四炖---鲶鱼炖茄子。
19、两人同时伸出一只手，用攥起的拳头和伸出一到五个手指，表示从零到五这几个数字，与此同时，嘴里喊出从零到10的数字，如果两人伸出的手指表示的数字相加与其中一个人嘴里喊出的数字相同，那么这个人就算赢了这一拳。
20、秦腔是西北地区的一种的传统戏剧，在关中，演唱秦腔的时候往往会使出全力大声唱，有叫破天之势，像吼一般，这样的唱腔也从侧面体现除了关中地区语言的耿直、调高。
21、金蛋蛋，银蛋蛋，土豆姐姐秦蛋蛋。
22、吃生态马铃薯，找陕北涌泉居。
23、老婆帕帕头上戴，家家房子半边盖。板凳不坐蹲起来，面条宽得像裤带。
24、千年土豆情，一品涌泉居。
25、帕帕头上戴
26、关中地区的人们制作出来的面条往往又宽又长，与裤带的外形十分相似，这样的习惯在其他地区极为少见。这样的面条制作出来难度较高，有一种说法是当地的人们在娶妻的时候还会看女人制面条的手艺。
27、第四碗则是带把肘子，这道菜属秦菜系第一菜，所选的肘子必须有骨有筋，肉质酥软，几乎可以融化在筷子上。
28、锅盔大得赛锅盖，油泼辣子一道菜。
29、过去关中地区的人们为了避免食物浪费，习惯大家庭一起吃饭，用大锅做饭，所以做出来的饼的大小与锅底一般，被人们称为“锅盔”。锅盔通常以发酵好的面团制成，厚度适中，极为饱腹。
30、板凳不坐蹲起来，面条宽得像裤带。
31、涌泉居走向世界，好土豆走进生活。
32、姑娘不对外
33、八拉拉转转两碗面划拳的基本规则
34、绿色涌泉居，生态好土豆。
35、生态土豆无公害，营养健康吃出6、好山好水好生态，土豆姐姐惹人爱。
36、快喝酒，八斗仙（陕北话念：八东仙）满把抓，七巧巧或七巧梅，六六顺，四红灯或四季财，三桃园或三星照，二仙子或两好好，一点豆。
37、土生土长好生态，土里土气大品牌。
38、举例说明:
39、比如一个人伸出了三个手指，另一个人伸出了四个手指，一个人喊了七，另一个喊了六，那么这个人喊七的人就赢了；
40、东北第一炖---猪肉炖粉条。
41、老婆帕帕头上戴，家家房子半边盖。
42、如一个人伸出攥紧的拳头(表示零)，嘴里喊出了三，而另一个恰好伸出了三个手指可嘴里喊的七，那么喊三的就赢了。
43、东北第三炖---酸菜炖白肉
44、陕西八大怪又叫关中八大怪，是指陕西省的关中地区（大致包括西安、宝鸡、咸阳、渭南、铜川，秦岭以北，黄土高原以南）出现的八种独特的传统民风民俗。由于气候、经济、文化等多方面原因的影响，关中地区在衣、食、住、行、乐等方面，形成了一些独特的方式。
45、杀猪菜，粉条五花肉，再加上酸菜血肠一齐炖，备好四大碗饭吧。以上这些菜你都吃过吗？觉得哪一道最好吃？你能分清楚东北四大炖菜是哪四道吗？
46、排骨炖豆角，这道菜的食材易得，所以是东北人的家常菜，做法也比较简单，只要把排骨和豆角都炖烂就行了。
47、秦腔大戏吼起来，姑娘一般不对外。
48、猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、鲇鱼炖茄子、排骨炖豆角合称东北四炖。顺口溜：猪肉炖粉条，馋死野狼嚎；小鸡炖蘑菇，吃饱不想夫；鲇鱼炖茄子，撑死老爷子；排骨炖豆角，天下没处找。在东北家喻户晓，是东北人民的最爱。
49、猪肉炖粉条，粉条在东北是相当的受欢迎，一年四季餐桌上都有它，加上五花肉，那叫一个美味。
50、小鸡炖蘑菇，做这道菜首先食材要好，除了鸡和蘑菇，当地人还喜欢加些粉条木耳之类的。
51、生态马铃薯，首选涌泉居。
52、关中地区的人们极爱吃辣子，油泼辣子是他们的一种特色吃法。他们会将辣子面、盐、胡椒之类的东西放入罐中，再将八九成热的油倒入辣子面中不停的搅拌，等油没过辣子面的时候油泼辣子就制成了。
53、“土豆姐姐”土豆香，绿色环保传四方。
54、都说东北人热情大方，其实只要看了他们的做的菜就知道了。大盘子大碗的，一份够好几个人一起吃了，东北美食早著名的还是四大炖菜，那到底是哪四大炖菜呢？据说就连东北的本地人都分不清！
55、好土豆，涌泉居。
56、东北菜一菜多味，咸甜分明，酥烂香脆，色鲜味浓，明油亮芡，讲究造型。烹调方法长于扒、炸、烧、蒸、炖、锅。东北菜是在满族菜肴的基础上，吸收各地菜系特别是鲁菜、京菜的长处，不断形成和发展出来的。
57、铁锅大鹅，将大鹅剁成块状，加上土豆一块炖，最后撒点香菜就行了。
58、借问土豆那家好，路人皆指涌泉居。
59、马铃薯品种万千，涌泉居健康领先。
60、板凳不坐蹲起来
61、大鼓双棒快点打法：咚七咚七咚七咚|咚七咚七咚七咚注意，七时鼓棒要轻点鼓面
62、陕西八大怪是：板凳不坐蹲起来、房子半边盖、姑娘不对外、帕帕头上戴、面条像裤带、锅盔像锅盖、油泼辣子一道菜、秦腔不唱吼起来，它们分别对应的是八种只有在陕西关中地区才能见到的风土人情，比如当地的姑娘不喜外嫁、喜欢将手帕戴在头上等。
63、四大碗是陕北过年必不可少的美食，顾名思义，是四碗不同的食物。通常来说，第一碗是四喜丸子，也就是红烧狮子头，它讲究七分瘦肉三分肥，用砂锅细火慢炖，配上清脆的绿色蔬菜，浇上醇香味浓的肉汁，不能更腴美。
64、陕西八大怪主要指关中一带的习俗。面条象裤带，锅盔象锅盖，房子一边盖，油泼辣子一道菜，帕帕头上戴，女子不嫁外，秦腔吼起来，凳子不坐蹲起来。这些顺口溜总结了陕西关中一带的习俗。有的一看就明白，有的还需解释一下，象女子不嫁外，关中平原丰衣足食，姑娘一般嫁在方圆周围，不会去陕南陕北等地方。
65、第二碗为梅干扣肉，为汉族传统名菜，成菜后肉烂汁多，尝起来咸甜调和，肥而不腻。
66、得天独厚，土豆皇后。
67、秧歌的节奏为4/4拍。单棒快点打法：咚咚咚咚|咚咚咚咚，是最简单的节奏。单棒慢点打法：咚咚|咚咚，双棒快点打法：咚七咚七咚七咚|咚七咚七咚七咚注意，七时鼓棒要轻点鼓面。
68、锅盔像锅盖
69、面条像裤带，油饼像锅盖，板凳不坐蹲起来。
70、“房子半边盖”是因为这种半边盖的房子都是土木结构，能节约大量的木材，实现了关中人少木多土的盖房理念。
71、土豆传情，感恩天下。
72、一套口诀流传最广的版本大概是这样的：“一心敬，哥俩好，三桃园，四季财，五魁首，六六顺，七个巧，八匹马，九连环，满堂红。”其中一些词不同的地方可能有不同的说法，但含义还是一样的，都蕴含着吉祥美好的中华文化在其中。
73、就是过年的时候，有炖好的红烧肉，鱼，鸡肉，丸子。