每日早晨来一杯现磨咖啡，已经成为许多现代人的日常习惯。而为了让消费者在家也能享受美味香醇的咖啡，家电品牌相继推出各种类型的咖啡机，除了有全自动及半自动的分别之外，每款机型的附加功能、滤器种类等细节亦会影响冲泡出的风味，到底该如何挑选着实令人伤透脑筋。
本文不仅整理出多项选购自动研磨咖啡机的小诀窍，还会实际开箱13款来自 德龙、松下、西门子、象印、IRIS、克鲁伯等知名品牌的推荐商品，并将评比结果以排行榜的方式呈现。想要自行购入咖啡豆来调配喜欢的风味吗？那么就千万别错过本次的精彩内容。
选购自动研磨咖啡机的常见问题
虽然同为自动研磨咖啡机，实际上市售各家产品仍有不少差异。
什么是自动研磨咖啡机？
市面上的咖啡机上百种，所谓自动研磨咖啡机又可分成以下两类。
全自动式：一键按压即可轻松享用
内置磨豆功能，倒入自己喜欢的豆子后按下开关即可自动萃取出咖啡精华。不过若想随心情变换咖啡粉，需要提前确认该机型是否适用。
半自动式：可根据心情选择咖啡豆或咖啡粉
通常需自行将咖啡豆用研磨器磨好，再将咖啡粉装入机器内的滤器，并按下萃取开关等待完成。虽然操作步骤繁复一些，但因只需使用滤纸冲泡而清洁保养更容易。
自动研磨咖啡机是如何冲泡咖啡的？
就如手冲咖啡一般，加入热水的过程是影响咖啡美味的一大关键。这类机器又可分为以下两种典型的注水方式，购买前可留意产品属于哪种类型，但也提醒读者每个人对咖啡风味的追求不同，影响味道的因素也很多，并不代表哪一种注水方法就一定符合期待。
焖蒸功能：分段注入热水，以充分焖煮咖啡豆并带出浓郁香气。
滴淋冲泡：利用多数出水孔分散热水的注入，故能萃取得更均匀。
自动研磨咖啡机需要滤纸吗？
市售自动研磨咖啡机内大多备有不锈钢滤网，滤滴完咖啡后便可清洗重复利用，但因有些机型附赠的滤网孔洞较为细密而容易堵塞，还请务必彻底清洁并置于通风处阴干。部分机型则需自行添购滤纸，在后续清理上较为省力，并且因滤纸能够吸收咖啡豆的油脂，萃取出的咖啡口感将更为爽口。
该选玻璃咖啡壶还是不锈钢咖啡壶？
自动研磨咖啡机所配备的咖啡壶通常为以下两种材质，由于各有优缺，还请依自身偏好选购。另外，若每次饮用人数不多，亦可选择能够直接放置咖啡杯、马克杯的机型，省去清洗咖啡壶的麻烦。
玻璃制：一目了然壶内状况，但保养需费心
这类型因外观附有刻度，可享受萃取过程。但因材质易破碎，除了小心碰撞、摔落之外，刚煮完后玻璃壶还在热腾腾的状态下还不能直接冲洗冷水，否则容易爆裂。
不锈钢制：保温性佳又耐用，但难以确认滴漏状态
这种类型因保温性能优异，若冲煮大量咖啡来不及喝完也不会太快冷却。虽然无法观察瓶内状况，但因材质坚固而不易损坏，实用性高出不少。
选购自动研磨咖啡机时还要留意哪些细节？
之所以想选购自动研磨咖啡机，无非是想要享受便利、省时的特性，因此可注意产品是否有定时功能，或是可利用手机 App 远程操控，如此一来就算再怎么分身乏术、想多赖床一会，都能悠闲充裕地享用一杯美味的咖啡。此外，若想节省清洁保养的麻烦，或是更注重水质，亦可挑选具备净水功能的型号，还能除去水中的矿物质成分。
根据选购要点所提及的注意事项，将针对以下4个选购要点。
①咖啡美味度
首先是美味度的检测。
香气
甜度
口感
酸味
杂味
余味
出水集中、研磨度细致的型号能冲泡出美味咖啡
经实测结果发现，搭载了焖蒸功能的商品，大多可充分品尝到咖啡的风味。具备焖蒸及滴淋冲泡功能的机型从萃取后的滤器状态就能看出其性能。
另一方面，有些商品虽同样拥有相似的功能和滴煮方式，但若热水注入不均或研磨细度不足时，就会冲煮出缺乏苦味及浓郁香气的咖啡。
②组装便利性
「咖啡豆的置入」、「水箱的装载」及「功能选择的难易度」这3个项目，也是选择咖啡机的考虑要点。
全自动式最受好评，而出水口狭窄的产品较难组装
通过市场消费者问卷反馈，无需将咖啡粉移至滤器的全自动类型获得高度好评；而尽管半自动式需自已执行多个步骤，但整个组装过程中并不会太感困难。另外，水箱的口径大小也很重要，由于内置水箱的注水口较为狭窄，导致加水时容易洒出，因此若想快速且简单完成准备工作的话，建议优先考虑附有可拆式水箱的型号。
③保养难易度
由于咖啡机是每天都会使用到的物品，因此是否便于清洁也是不可忽略的考虑因素。紧接着将针对以下几个项目，来进行保养难易度的检测。
咖啡滤器的清洁
水箱的清洁
咖啡壶的清洁
底盘的清洁
研磨器的清洁
滤器与研磨器一体成型的型号好清洗，若要持续使用则推荐滤纸式
评比人员在试用各自动研磨咖啡机后发现，保养难易度和使用便利性并无直接的关系。其中滤纸的型号只要在滤滴完后直接丢弃，就能继续冲煮下一杯咖啡，对于在人数众多的大家庭或办公室使用最适合不过；至于滤器与研磨器一体成型的类型，虽然可随时用水清洁，但每滤滴完一次就必须进行清洗，不适用于需要连续冲泡的场合，建议根据实际情况选择适合的商品。
④静音性
由于自动研磨咖啡机是从磨豆开始工作，必然会发出较大的噪声，因此工作噪音的大小也是选择咖啡机的重要选项之一。
推荐十大自动研磨咖啡机人气排行榜
以下将以排行榜的形式，为各位揭晓本次实测得到前十名好评的自动研磨咖啡机，赶紧来看看有哪些产品吧。
10、德国美乐家(Melitta)美式现磨咖啡机
价格：1690元
可多人共享的大容量设计
如果是每天习惯喝上好几杯咖啡的人，亦或是家中人数较多的大家庭，这款咖啡机可说是理想的选择。仅需放入滤纸，并使用按钮调整浓度和杯数即可开始自动冲泡，在操作上十分简单；至于豆、粉兼用的大容量储豆槽设计，最多可一次制作10杯的量，多人一同享用也没有问题。
专业圆锥形刀片可快速磨碎咖啡豆，并让颗粒大小呈现均匀一致，不易产生带有苦味的细粉。然而评比人员在试饮后发现，其滤滴完成后的咖啡深度、甜味及酸味皆略显不足；再加上机体偏重且庞大，收纳及移动时稍嫌不便。
9、德国克鲁伯(KRUPS) 全自动清洗咖啡机 EA901080
价格：29800元
复古造型，送礼自用两相宜
这款自动研磨咖啡机具备全功能，典雅的机身外型，仅仅是摆放在桌上，就能营造出优雅的居家生活品味，无论送礼自用都不错。机身内置自动清洗功能，在保养难易度上获得了用户的一致青睐。
此外，其采用仿手冲的焖蒸方式萃取，除了能保留咖啡的原始风味之外，温润又有深度的口感亦广受好评。
8、西门子(Siemens)意式全自动咖啡机 TQ507C02 EQ.500
价格：12999元
智能连结，省时又便利
此机型在静音性的检测中仅有91分贝的数值，能大幅避免因噪音过大所造成的烦躁不悦。随附的不锈钢滤网不但坚固耐用，还能萃取出咖啡的油脂，淡淡香气加上恰到好处的酸味与苦味，在美味度的表现堪称标杆。
7、松下（Panasonic）全自动沸腾净水咖啡机 NC-A701
价格：1099元
无咖啡因咖啡豆也适用
此机型全项目表现皆在水平之上，且从磨豆到萃取完成只要一指按压就能轻松搞定，同时它还搭载了无咖啡因咖啡豆模式，让口味较为淡薄的无咖啡因咖啡也能美味有深度。至于内置的研磨器虽然无法拆卸清洗，但只要通过自动洗净功能就可轻松保养无负担。
另一方面，当咖啡开始进行冲泡并流至玻璃壶时，底部的保温盘便会自动开启30分钟的保温效果，即使没有立刻享用也不必担心冷却问题。
6、日本爱丽思（IRIS）全自动咖啡机 IAC-A600C
价格：458元
安全防滴漏，随时享用好滋味
至今已生产超过2万多种商品的 IRIS，推出了这款最多可冲煮4杯量的小型自动研磨咖啡机。通过上方的旋钮，可快速设定磨制粗细度及咖啡粉滤滴模式，即使是年长者或新手们都能轻松上手；而滤器及水箱则可简单拆解直接清洗，在清洁保养上亦丝毫不费力。
至于出水口处作有自动防滴漏设计，让您移开咖啡壶后也不必担心会弄脏底盘。然而其冲泡出的咖啡味道稍微偏淡，建议偏好浓郁口感的人，可通过水量调节或选择中烘培研磨段数来调整。
5、飞利浦（PHILIPS）咖啡机SM7683
价格：8999元
轻巧机身，小家庭的不二之选
咖啡豆、粉皆适用的此款商品，只要一键即可自动完成磨豆、萃取等手续，轻松享受惬意的咖啡时光。轻量小巧的外型设计搭配圆形底盘，不但一个人也能轻易搬运外，在收纳上也非常便利；而容易拆解的水箱与坚固耐用的金属滤器，亦使加水与清洁步骤更为省时又省力。
所冲泡出的咖啡口感轻盈且富含香气，大大满足了评比人员的味蕾；不过由于制作1杯与2杯的研磨时间几乎相同，难免因豆量不同而影响研磨粗细度，但风味上的减损无伤大雅。
4、象印（ZOJIRUSHI）全自动研磨咖啡机 EC-RS40
价格：2259元
发挥咖啡豆香气的双加热功能
藉由前方按钮便可轻松设定研磨粗细度及浓度，进而冲煮出充满独特自我风格的美味咖啡。另外，通过微型计算器预热和双加热的高温萃取技术，会以热水和蒸气引领出咖啡豆的迷人香气，温和酸味、浓郁口感与轻盈的余味，美味程度相当令人惊艳。
至于在保养难易度方面，由于其金属滤网、研磨器与备水容器皆可拆卸水洗，清理起来轻松又简单。而不锈钢咖啡壶则具有高度保温性，不需加热器就能保持适当温度，可说能随时品尝到宛如刚煮好般的风味。
3、TWINBIRD全自动研磨咖啡机 CM-D465B
价格：3729元
2种萃取温度，打造独特的个人风味
此咖啡机是有日本咖啡教父之称的田口护先生所监制，并曾吸引各大媒体的争相报导。从6个方向集中注水的出水孔，可均匀冲泡磨制后的咖啡粉，浓郁香醇的口感无可挑剔；而充满现代感的外型设计，搭配上83度与90度等2种萃取温度，让想根据自我喜好调整设定并享受专业氛围的咖啡玩家爱不释手。
此外，本体前方的旋钮不仅易于操作，设定后还能清楚看见磨豆时的画面，乐趣无穷。至于下方的除静电杆则可防止粉末飞散，当玻璃壶拿开时机器也会自动暂停运转，连安全层面都完美兼顾。
2、斯麦格（SMEG） 意大利意式咖啡机 BCC02
价格：9429元
极具质感的精致美学
具有金属色泽的时尚外型及小巧体积，不论是放在家中还是办公室里都不显突兀，既美观又不占空间。利用不锈钢滤网及焖蒸功能萃取出咖啡的油脂，不但口味清爽、同时还带点水果酸味，所散发的浓郁香气与原始甘甜味，想必喝过都会赞叹不已。
通过2个按钮及旋钮即可简单设定所有功能，操作浅显易懂好上手；而贴心的24小时预约功能则会自动在指定时间冲泡，让您随时都能享受现磨现冲的美味。无论设计感、便利性与美味度都有超乎期待的高水平，热爱咖啡的人值得投资。
1、德龙（Delonghi）咖啡机 ECAM650.85.MS
价格：24800元
集多种功能于一身
这款咖啡机可均匀研磨并维持原有香气，令咖啡带有迷人的莓果酸味且毫无杂味；同时它还属于可调整颗粒粗细度的无段式研磨，想随心所欲萃取专属风味也轻松自如。而保温30分钟即会自动断电的加热底盘，则能避免咖啡过热或煮干问题，安全性十足。
另外，除了会按照杯数自动计算咖啡豆投入量的功能外，此商品还内置了可指定时间冲泡的定时功能；至于微电脑液晶显示屏幕的操作界面简单好上手，甚至在关闭电源后电子时钟仍会继续显示，这些便利细节都是它拥有好口碑的魅力所在。说它是预算充足家庭的好搭档也不为过。
总结
看完了丰富的文章内容后，不知道各位是否有从中找到喜爱的型号呢？只要购入一台功能性十足的自动研磨咖啡机，不仅可省下每天买咖啡的费用，还能根据自我喜好挑选喜欢的咖啡豆、咖啡粉，冲泡出美味且特色的风味饮品。希望通过本篇的选购要点及实测内容，能帮助大家筛选出最适合的类型，让浓郁的咖啡香气唤醒美好的早晨