豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。按照提取的方法不同，可以分为一浸豆粕和二浸豆粕两种。豆粕是棉籽粕、花生粕、菜粕等12种油粕饲料产品中产量最大、用途最广的一种。豆粕不仅是用作牲畜与家禽饲料的主要原料，还可以用于制作糕点食品、健康食品以及化妆品。目前按照国家标准，豆粕分为一级豆粕、二级豆粕和三级豆粕三个等级。同时，豆粕还可以根据加工工艺的不同分为去皮豆粕和不去皮豆粕两种。
1. 豆粕的提取方法
根据提取方法的不同，豆粕可以分为一浸豆粕和二浸豆粕两种。一浸豆粕是采用浸提法提取豆油后得到的副产品，而二浸豆粕则是先通过压榨方法取油，再进行浸提取油后得到的产品。
2. 豆粕的用途
豆粕是一种高蛋白质原料，广泛应用于牲畜与家禽饲料的生产中。作为一种饲料原料，豆粕的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、氨基酸和维生素等。除了饲料用途外，豆粕还可以用于制作糕点食品、健康食品和化妆品。豆粕中的蛋白质可以添加到面粉中，增加面粉的营养价值，同时也可以制作豆腐、豆浆等大豆制品。
3. 豆粕的等级
按照国家标准，豆粕分为一级豆粕、二级豆粕和三级豆粕三个等级。不同等级的豆粕在蛋白质含量和质量指标上有所区别。一级豆粕是蛋白质含量较高的优质豆粕，透明度好，口感佳，具有大豆油的固有气味和滋味。二级和三级豆粕的蛋白质含量稍低，透明度和口感略有差别，但仍具有大豆油的气味和滋味。
4. 豆粕的加工工艺
豆粕的加工工艺主要分为去皮豆粕和不去皮豆粕两种。去皮豆粕是经过去除大豆表皮物质后得到的豆粕，相比不去皮豆粕，它的口感更佳。不去皮豆粕则是保留了较多的大豆表皮物质，营养成分和口感略有差异。
豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品，根据提取的方法不同分为一浸豆粕和二浸豆粕。豆粕是一种重要的饲料原料，也可以用于制作糕点食品、健康食品和化妆品。以下是目前国内豆粕现货市场情况，1999年国内豆粕加工总量不断增加，三级豆粕的产量最大。豆粕还可根据加工工艺分为去皮豆粕和不去皮豆粕。