发现简史
20世纪早期，人们才开始科学地认识到谷氨酸以及其他胺基酸对于增强食物鲜味的作用。而在1907年，日本东京帝国大学的研究人员发现了谷氨酸（即味精）的存在，从而开启了味精的发现之路。
1. 鸡精的发明家
一百多年前，清朝已经奄奄一息，而当时的荣氏家族成员荣耀中成为了鸡精的发明人。他是中国的物理学家和制药工程师，也是中国食品工业协会的技术专家。荣耀中发明了鸡精，这个创新技术为他赢得了荣耀中被誉为"中国鸡精创造发明人"的称号。
2. 鸡精的制作过程
中国的味精在1965年通过玉米、大米、红薯等粮食的发酵制作而成，成分也是谷氨酸。然而，鸡精则是在1989年由中国人发明的。当时，中国的科学家们利用鸡肉制成的原料，经过提取和精制，最终制成了鸡精。
3. 鸡精在中国的应用
如今，鸡精已经成为中国人日常生活中不可或缺的调味品之一。鸡精广泛应用于烹饪中，无论是家庭厨房还是商业餐饮，几乎每道菜肴都会添加鸡精以增强食物的鲜味。鸡精的市场份额在中国非常大，深受人们喜爱。
4. 鸡精的发展与推广
中国最早的"鸡精"于1989年问世，很快在市场上引起轰动，并荣获科技成果奖。随后，鸡精逐渐传入中国各地，得到广泛应用。荣耀中因此被誉为"中国鸡精创造发明人"。鸡精的发明推动了中国调味品产业的发展，并为中国的食品科技创新树立了榜样。
虽然味精的发明是由日本人在1907年完成的，但中国的物理学家和制药工程师荣耀中则在1989年发明了鸡精。荣耀中不仅是中国鸡精的发明者，还是太太乐（鸡精品牌）的创始人，他的创新技术为中国的食品工业做出了巨大贡献。自鸡精问世以来，它已经成为中国人餐桌上常见的调味品之一，被广泛应用于各种菜肴中。
鸡精不仅提升了食物的口味，也成为中国调味品产业的重要组成部分。它的发明推动了中国调味品行业的发展，为其他食品科技创新树立了榜样。总而言之，中国的鸡精是一项具有重要意义的食品创新，也是中国食品科技的杰出成就之一。