根据所提供的信息，中鑫珠宝是一家成立于2007年的珠宝首饰公司，主要经营黄金和铂金等饰品。下面将通过的方式，详细分析中鑫金买黄金的安全性。
1. 中鑫珠宝的历史与信誉
中鑫珠宝成立于2007年，经过多年的发展，已打造出了符合东方审美的精致饰品系列。对于一个品牌来说，历史和信誉是重要的因素，中鑫珠宝在市场上有着较好的口碑，说明其产品的质量较为可靠。
2. 实体店铺的存在与销售执行标准
中鑫珠宝在线下拥有实体店铺，这表明他们具备一定的实力和经营基础。其销售的黄金首饰严格执行国家标准，这就意味着他们产品的质量是符合相关认证要求的，消费者可以放心购买。
3. 中鑫金的投资回收平台性质
中鑫金是一家从事互联网黄金回收的平台，其主要业务是提供金融投资服务。作为一个专注于黄金投资回收领域的平台，中鑫金需要具备稳定的运营和管理系统，以确保用户投资的安全性。
4. 网上口碑与评价调查
在网上搜索中鑫金的相关资料，可以了解更多用户对其的评价。用户的真实经历和评价可以为我们提供参考。通过梳理相关评论，可以进一步评估中鑫金买黄金的安全性。
5. 其他专业机构的评估与认证
除了网上口碑评价外，我们也可以查看一些专业机构对中鑫金的评估和认证。在黄金行业中，一些专业机构对商家进行资质评估和信誉确认，这些认证和评级可以提供更为权威的信息，帮助我们准确判断中鑫金的安全性。
根据中鑫珠宝的历史与信誉、实体店铺的存在、销售执行标准、投资回收平台性质、网上口碑与评价调查和其他专业机构的评估与认证，我们可以初步得出中鑫金买黄金是相对安全的结论。但在投资之前，我们仍然建议用户综合考虑个人情况和市场变化，并进行详细的调查和了解，以保护自己的投资安全。