多宝鱼腥臭味是不是坏了

多宝鱼（也称为大菱鲆）有轻微的海鲜气息是正常的，尤其是新鲜捕捞后。然而，如果鱼肉开始散发出强烈的、刺鼻的腥臭味或恶臭味，那么这可能意味着鱼已经变质了。 判断多宝鱼是否坏了的一些常见指标包括： 1. **气味**：如果闻起来有明显的腐烂或不正常的臭味，可能是鱼已经过期或者在运输和储存过程中发生了问题。 2. **外观**：新鲜的多宝鱼肉应该呈现出健康的白色或稍带粉色，并且质地紧实。如果发现肉质松散、颜色变黄或出现斑点，这都是不好的迹象。 3. **气味测试**：将鱼切成片或薄片闻一闻是否有异味，特别是靠近鱼骨的部分。如果有异常的腥臭味，建议不要食用。 在购买和储存多宝鱼时，请尽量选择新鲜度高的产品，并按照适当的储存方式（如冷藏）来保持其新鲜状态。如果不确定是否变质，最好避免食用以防止食物中毒的风险。