1、蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。
2、鲜嫩纯香口味嘉。
3、我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。
4、"新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥"
5、一生大笑能几回，斗酒相逢须醉倒。——岑参《凉州馆中与诸判官夜集》
6、原文：净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
7、劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。——王维《渭城曲/送元二使安西》
8、释义：厨师置办了丰富的膳食，烹饪了羊肉，宰杀了肥壮的牛。
9、无竹令人俗，无肉使人瘦。
10、红酥手，黄縢酒，满城春色宫墙柳。——陆游《钗头凤·红酥手》
11、净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
12、夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。
13、释义：功成名就见到了英明的君主，敲击了钟，坐在华丽的厅堂里吃饭。
14、他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。”并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。”
15、被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。——纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》
16、业就功成见明主，击钟鼎食坐华堂。——唐·李颀《杂曲歌辞·缓歌行》
17、正宗名菜众人夸。
18、秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。
19、逐客不妨员外置，诗人例作水曹郎。
20、此中有真意，欲辨已忘言。
21、长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香
22、释义：金杯里装的名酒，每斗要价十千；玉盘中盛的精美菜肴，收费万钱。
23、日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。
24、江西美食一枝花，
25、桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯。——黄庭坚《寄黄几复》
26、葡萄美酒夜光杯,,欲饮琵琶马上催。金尊美酒斗十千,玉盘珍馐值万钱。
27、美味可口
28、【竹笋焖猪肉】
29、珍羞供鼎食，彩服贲金章。——宋·蔡戡《赵从善母吉国夫人刘氏挽诗》
30、长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。
31、纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。
32、"无声细下飞碎雪","放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。
33、【八宝粥】
34、《猪肉颂》宋代：苏轼
35、味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。
36、正是浴兰时节动。菖蒲酒美清尊共。
37、"色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩"。
38、释义：吃饭的时候吃得很丰盛，像美女一样秀色可餐。
39、“东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。”“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。
40、"时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹"
41、辛辣微甜涎几尺，
42、朝代：魏晋
43、山气日夕佳，飞鸟相与还。
44、"鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹"。
45、玉液滴珠盘。寒香佐晚餐。——近现代·李继熙《菩萨蛮》
46、苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。
47、江上往来人，但爱鲈鱼美。君看一叶舟，出没风波里。
48、“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。”
49、招寻伴侣乘秋兴，取次鱼虾伴晚餐。——明·黎遂球《重阳前二日重过镜园同周彭冯诸子泛舟和玄度先生》
50、美不胜收
51、释义：招呼同伴在秋天同游，取来鱼虾作为晚餐。
52、出自宋代陆游的《游山西村》
53、美味佳肴
54、诗·丰隆赐美味
55、箫鼓追随春社近，衣冠简朴古风存。从今若许闲乘月，拄杖无时夜叩门。
56、饔子左右挥双刀脍飞金盘白雪高徐州秃尾不足忆汉阴槎头远遁逃鲂鱼肥美知第一既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》）
57、时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹。
58、世人个个学长年，不悟长年在目前。
59、《初到黄州》
60、葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。——王翰《凉州词二首·其一》
61、“祖国山河无限好，家乡父老不患贫。淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。”
62、“山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。”
63、金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。——唐·李白《行路难》
64、“明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。
65、苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。
66、鱼香肥泼火，饭细滑流匙。——唐·白居易《残酌晚餐》
67、苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。
68、中厨办丰膳，烹羊宰肥牛。——魏晋·曹植《野田黄雀行》
69、花间一壶酒，独酌无相亲。—李白《月下独酌四首·其一》
70、桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。
71、《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。”
72、不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。
73、“鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。”
74、羊汤、“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。——苏轼
75、问答未及已儿女罗酒浆夜雨剪春韭新炊间黄梁（《赠卫八处士》）
76、鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。
77、作者：应璩
78、古代关于美食的优美诗句大全
79、自笑平生为口忙，老来事业转荒唐。
80、“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。
81、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。
82、“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。
83、采菊东篱下，悠然见南山。
84、欲买桂花同载酒，终不似，少年游。——刘过《唐多令·芦叶满汀洲》
85、释义：像玉一样顺滑的汁液滴在盘子上，清幽的香料加入了晚餐中。
86、黄鸡白酒，君去村社一番秋
87、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。
88、问君何能尔，心远地自偏。
89、"春日春盘细生菜"
90、夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头。
91、"蜀酒浓无敌,江鱼美可求"。
92、谁规鼎食盛，宁要狐白鲜。——南北朝·谢朓《宣城郡内登望诗》
93、呼童烹鸡酌白酒，儿女嬉笑牵人衣。
94、“霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。
95、采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。
96、遇酒且呵呵，人生能几何！—韦庄《菩萨蛮·劝君今夜须沈醉》
97、释义：谁规定了丰盛食物的规格，只想要像白狐狸那样的鲜美。
98、释义：白色的鱼肉切得细细的和春酒和在一起，红色的鱼尾和粥和在一起当做晚餐。
99、只惭无补丝毫事，尚费官家压酒囊。
100、莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。
101、不要笑农家腊月里酿的酒浑浊不醇厚，丰收的年景农家待客菜肴非常丰盛。山峦重叠水流曲折正担心无路可走，忽然柳绿花艳间又出现一个山村。吹着箫打起鼓春社的日子已经接近，布衣素冠，淳朴的古代风俗依旧保留。今后如果还能乘大好月色出外闲游，我一定拄着拐杖随时来敲你的家门。
102、释义：鱼肉香醇肥美，饭细腻顺滑，流过汤匙。
103、一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。——杜牧《过华清宫绝句三首》
104、结庐在人境，而无车马喧。
105、色香味俱佳，形容的可以不？
106、《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”
107、扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初。
108、甲第纷纷厌梁肉广文先生食不足（《醉酒歌》）
109、白鳞鲙细供春酒，红尾羹香奉晚餐。——明·邓林《越溪渔乐为源善余大尹赋》
110、明月几时有，把酒问青天。
111、酒入愁肠，化作相思泪。——范仲淹《苏幕遮·怀旧》
112、"何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊"
113、山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。
114、释义：珍贵的菜肴放在鼎中使用，人们的服装都很华丽。
115、晚来天欲雪，能饮一杯无。——白居易《问刘十九》
116、《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍"的诗句,即为"八珍"。
117、白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡——杜甫《闻官军收河南河北》
118、蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之。
119、东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。
120、日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。
121、花无人戴，酒无人劝，醉也无人管。——黄公绍《青玉案·年年社日停针线》
122、苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。
123、把酒祝东风。且共从容。——欧阳修《浪淘沙·把酒祝东风》
124、【环饼】
125、初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋。
126、译文：洗干净锅，放少许水，燃上柴木、杂草，抑制火势，用不冒火苗的虚火来煨炖。等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足它自然会滋味极美。黄州有这样好的猪肉，价钱却贱得像泥土一样；富贵人家不肯吃，贫困人家又不会煮。我早上起来打上两碗，自己吃饱莫要理会。
127、莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。山重水复疑无路，柳暗花明又一村。
128、“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”
129、啖以鼎食味，诱以蛾眉姝。——宋·程公许《送安少愚下第东归》
130、"青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来"。
131、"小饼如嚼月,中有酥和饴"
132、松花酿酒，春水煎茶。——张可久《人月圆·山中书事》
133、鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹。翻疑柁楼底，晚饭越中行。
134、“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。
135、“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。
136、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。
137、丰隆赐美味，受嚼方呥呥。鹿鸣吐野华，独食有何甘。