1、正山小种
2、全省产茶，茶叶品种多，产茶区很多，如安溪、漳浦、漳平、平和、武夷山、福安、政和、福鼎、松阳、邵武等。
3、福建五大名茶为大红袍、铁观音、福鼎白茶、正山小种、金骏眉。福建是我国的产茶大省份，茶叶涵盖绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶四大茶系，除此之外，还有政和工夫茶、武夷岩茶、福州茉莉花茶等。
4、大红袍，其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久。
5、大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。
6、如福州茉莉花茶，即中国国家地理标志产品，是茉莉花茶的发源地，已有近千年历史。
7、福建五大名茶为大红袍、铁观音、福鼎白茶、正山小种、金骏眉。
8、武夷肉桂
9、除了上述的茶叶，福建的茉莉花茶亦非常出名。
10、武夷肉桂，属乌龙茶类。被发现至今已有一百多年历史。是以肉桂树品种的茶树命名的名茶，成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻。肉桂茶其品质优异，性状稳定。是武夷岩茶的当家品种，且被外地广为引种。
11、闽北水仙茶，又名武夷水仙茶，是闽北乌龙茶中两个花色品种之一，现主产区为建瓯、建阳两县。品质别具一格，“水仙茶质美而味厚”（《建瓯县志》1929年），“果奇香为诸茶冠”。
12、金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。
13、武夷山最出名的是武夷岩茶，是武夷山一带生产的乌龙茶类的总称，主要品种有：大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天腰等。
14、福建位于我国东南部，具有亚热带气候和山地地形条件，是种植茶叶的理想选择，是适合茶叶生长的最佳地区。
15、武夷水仙
16、福建是茶叶是比较出名的，铁观音属安溪最好，大红袍，金骏眉属武夷山最好。
17、代表的著名茶品有铁观音、大红袍、白茶、坦洋工夫、茉莉花茶、水仙茶等。对于真正喜欢茶的朋友来说，茶是不分区域，排名不分先后的，喜欢就是最好的排名。
18、我只知道福建有安溪铁观音，武夷岩茶，福安坦洋工夫茶，福鼎白茶，宁德茉莉花茶，咏春佛手，还有一个水仙茶。
19、福建省龙岩市漳平市南洋镇水仙茶最出名
20、漳平市南洋镇水仙茶盛产水仙茶，水仙茶采用紧压式茶饼，全国独一无二，水仙茶随着消费不断升级，消费者对品质要求不断提升，生态茶园目前在南洋茶叶种植区大面积推广，生志茶园所生产的水仙茶品质不断提高，是优质茗茶。
21、福建产乌龙茶、红茶、白茶、绿茶，乌龙茶有铁观音、黄金桂、大红袍、水仙、肉桂等；红茶有正山小种、金骏眉；白茶有寿眉、贡眉、白牡丹、白毫银针；绿茶有斜背茶、石亭绿、天山绿茶、尤溪绿茶等。
22、正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。
23、武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围，区内面积70km2。
24、铁罗汉，外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。
25、武夷山的茶叶品种有：大红袍、正山小种、武夷水仙、武夷肉桂、金骏眉等。
26、武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。
27、铁观音，绿茶。乌龙茶。红茶。