1、结帐---“请问哪位买单？”“多谢八折N多钱”“多谢收到N多钱”“多谢找回N多钱。”
2、吃饭了没字面上的意思就是有没有吃饭，吃饭了没有，吃饭了吗？就是很实在的问候，对别人的一种尊重，也可以看出来问候是多么的出于礼貌，不会让见面啊，聊天啊显得尴尬，也有话题开始聊起来，一般都会在早餐，中餐或者晚餐前后相遇时礼貌用语
3、带位手势---拉椅手势---开位手势---斟茶手势---斟酒水手势---收茶杯手势---撤换骨碟手势---换烟灰缸手势---上汤手势---分汤手势---加汤手势---上菜手势---撤换菜碟手势---上茶手势---上水果手势---送客手势
4、清理现场。重新布置环境，恢复原样。餐饮培训资料之-----如何接听电话
5、该做的事做了，该说话的话说了，该看的风景看了，该玩的游戏玩了，该写的总结写了，该做的梦也该做了吧？早点睡吧，晚安！
6、瞌睡来了要睡呢，打扰瞌睡“遭罪孽”；瞌睡来了要睡好，头昏脑胀“伤不起”。祝福你睡眠好好，身体棒棒，工作愉快，快乐逍遥！
7、你可以问问他上班有没有遇到烦心事啊，出了问题就和他一起解决，在你心里他永远是最棒的，还要记得提醒他下班路上注意安全，自己给他准备了很多好吃的，会有一顿丰盛的晚餐就可以啦。
8、注：名贵酒类需要给客人验酒后方可开启，葡萄酒分红，白两种，白葡萄酒必须冰冻，红酒不一定要冰冻，按客人的意思是否需要加柠檬，话梅或雪碧。
9、首先得需要你嘱咐女孩儿要按时吃饭，然后回到家里的时候，虽然已经很晚了，但是一定要注意休息，保证睡眠，尽量早点睡觉，这样的话才有助于第二天的工作，告诉他如果累了的话，可以适当的休息，放松一下，钱是赚不完的，身体最重要。
10、要求：冲茶要求连同小食，芥酱，等一起用托盘托到客人台前，从右边斟上第一杯礼貌茶，注意：茶水要求六分满，先女士后男士，先宾后主，再按顺时针方向进行，然后上芥酱，小食
11、有些城市一夜之间入了秋，有些人一语之间寒了心。
12、把酒言欢的时候，你是否还在拼搏，秋风送爽的时候，你是否还在加班，我的关心，才最珍贵，今夜我还在想着你入睡，朋友，晚安！
13、员工的穿着打扮是酒店礼仪重要的组成部分，用一句现代时髦的词汇来讲，这叫员工的形象推销，员工清新的工作服会强化酒店的形象，因此，员工着装的基本要求就是“清洁整齐”，清洁整齐的服装反映员工的精神面貌和酒店服务的严格性，若穿戴不整齐，会破坏酒店的形象。
14、B.对有些不愿意把自己姓氏告诉你的客人，不可强求。
15、上晚班儿的女生一定会感到非常的疲惫。如果你很关心这个女生的话，你可以告诉他就算在上班儿的时候，如果没有那么多事的话，你该休息的时候也要休息一会儿，因为长期的黑白颠倒会造成身体特别的疲劳的。
16、今日天色越来越晚，疲惫睡意更是充满，可脑海中你的身影依旧忽隐忽现，而内心中我的思念仍然牢牢深陷，忍不住想对你说：宝贝，晚安！愿你好梦甜甜！
17、把客人带到座位后，拉椅请坐(并做请的手势)。双手把菜谱递给客人并说道：“**先生，这是我们的菜牌。”然后询问客人：“您好，请问喝什么茶？我们这有普洱，香片，铁观音。。。等茶”客人选定茶叶后，应把客人所点的茶告知看台的服务员。
18、思念不因劳累而改变，问候不因疲惫而变懒，祝福不因休息而变缓，关怀随星星眨眼，牵挂在深夜依然，轻轻道声：祝你晚安！
19、派餐巾---“先生/小姐，请用毛巾。”
20、当鸟儿倦了的时候，它会选择飞回巢穴，当人儿累的时候，他会选择回到家里，卸去疲惫的伪装，放松自己心情，原来生活是这样的美好，晚安，朋友！
21、“留”月祝福，愿你晚安：沿途风景最美丽，留一留，美美欣赏；经历过程最动人，留一留，细细品尝；真诚友情最长久，留一留，好好分享。愿你心情快乐睡个好觉。
22、上班：亲爱的，你要上班了吗？上班得路上注意安全。今天天气冷，你多穿点衣服，注意保暖。早上记得吃饭。
23、你也可以给这个女孩儿送一些咖啡过去提提神儿。
24、我用星星做成一束薰衣草，为你驱除忧伤和烦恼，我用月光做成一汤牛奶浴，为你洗去包袱和思绪，我还用清风做成一床好梦床，让你深夜拥有微笑的面庞，我最后用阳光做成一把金钥匙，当清晨来临我会打开你的梦乡，让你年轻永远维持！晚安！
25、假如人生不曾与你相遇，我不会相信，有一种人一认识就觉得温馨。你是那抹温馨里的甜蜜，爱你无需浪漫的言语，只需一生一世的美丽，亲爱的晚安！
26、上热茶。按客人原饮用的茶壶添茶叶后加上开水，另换一套杯，为客人斟上一杯饭后茶。(巡台中发现客人的茶壶揭开时，要马上加开水，然后再为客人斟一次茶。
27、要不要吃点夜宵？
28、男朋友，晚上下班时，那说明他上晚班真的有点累，你应该发信息问他累不累？
29、收撤餐具。首先整理好台椅，以保持餐厅的格调，先收餐巾，席巾，后收水杯，酒杯，瓷具。
30、哈欠打，周公换，洗洗脸，泡泡脚，躺进被窝数宝宝，宝宝数一数，懒洋洋来催促，快快睡一睡，美梦来翻倍。祝好梦安睡。
31、就是让其了解本酒店的经营项目与所有工作环境与设施
32、天上的星星都在眨着眼睛,月亮在跳跃着思绪…不眠的夜里,有个不眠的我在想你…晚安亲爱的…梦里要有我…无论是好或是坏,至少能证明你的心里有个我！
33、长夜漫漫，清风是我的笑颜；灯光闪闪，霓虹是我的眷恋；激情荡荡，回忆是我的温暖，祝福连连，短信是我的祝愿，愿这唯美夜晚让你收获人生非凡，晚安！
34、可爱的朋友，您的睡眠时间已不足10个小时，请尽快调整心情入睡，保证充足的睡眠，明天才能更好的做事情哦。如有烦恼或疑问，欢迎回拨电话收听我带来的安眠曲哦！
35、员工在工作时间不得随便聊天，战栗和走路姿态要挺直，两手不得交叉放在胸前或插在口袋里，在服务中要做到三轻“走路轻，说话轻，动作轻”
36、待人接物讲究礼貌，彬彬有礼，这是搞好酒店服务的关键所在，员工要微笑待客，要使用礼貌用语，礼貌不涉及任何成本，礼貌会带来更多利益，礼貌是使客人满意并带来回头客的重要因素。
37、当客人进入餐厅时，咨客应主动上前，热情地征询客人“先生/小姐，您好!欢迎光临，请问您几位？”当客人回答后便问：“请问先生/小姐贵姓？”
38、拉椅请坐，先将女性坐的椅子拉出，在她坐下时，徐徐将椅子靠近餐桌，说：“先生/小姐，请坐”并做请的手势，向咨客了解客人尊姓。
39、佳节又到中秋，月亮照在当头。举杯饮尽美酒，幸福填满心头。饭后上街走走，一家欢喜无忧。中秋快乐，事事顺心。中秋节，我不知道送什么给你，唯独我只能发一条短信送给你。愿你中秋节快乐，一切顺顺利利，平平安安。
40、相信男朋友听到你这样说，疲累的身体也会得到一点安慰。
41、我老公以前在车间的时候都是上三班倒的，晚上下班时间是12点到家，就12点半了，他都会想吃点点心才能睡觉，所以我在睡觉前都会把夜宵做好，放在那里，他回来就可以吃了
42、上菜---“这是**菜，请各位慢用。”
43、上晚班，如果你想关心女孩子，你可以给他送一顿美味佳肴，或者是时时刻刻的提醒他，希望着她能够注意自己的劳逸结合，或者是给他送一些零食，让她晚上充饥，用给他送一些咖啡，让他可以提醒自己的一份精神，这一切的关心就在于你对它的一种爱的付出，可以温暖着她的内心呀。
44、为了给你催生“好梦”，我的信息晚上“出动”：让安稳做你睡眠的“主调”，让美好做你梦乡的“主导”，让你做今夜的床榻“主人”！
45、首先要关心他一天的辛苦付出，对他的付出给予肯定，比如:辛苦啦宝贝，忙碌了一天终于可以好好休息啦。
46、派上热毛巾并结帐。给客人结帐时，需用收银夹，在客人的右边把收银夹打开说：“**先生/小姐，谢谢(多少)钱。”客人接过找零后，同样要说谢谢。拉椅送客，说“慢走，欢迎下次光临”等送客语。
47、说话语气要平和，答话声音要亲切。人们都不会忘记电视连续剧《公关小姐》中曾多次出现公关经理周颖接电话的镜头，她拿起电话后总是十分亲切的声音说：“您好，我是公关部周颖”这种亲切，明快的声音使对方感到舒服，满意。
48、避免用过于随便的语言。热情和修辞恰当的语言是电话回答成功的重要因素，我们可以将心比心，假如你去打电话，碰上对方说话生硬，很不礼貌的问：“喂，你找谁？不在!”咔嚓，把电话挂了，如果再打去询问他哪去了，对方很不耐烦地回答：“不知道，不是告诉你他不在吗？怎么又打来，真罗嗦”此时你的心情如何？
49、拥有一份美好的心情，如拥有一份甜美的祝福。愿你健康，愿你快乐，但愿我千万个祝福永远陪伴你左右。
50、操作中需打“请”的手势
51、D.服务员在整个过程中，有关称呼客人的应该以其尊姓为前提。
52、当夜幕降临，我开始祈祷：祝我心里的你平安！当月亮升起，我开始祝福：祝我牵挂的你今夜好梦！当一丝的微风吹过，我希望能送去我真心的祝福，使你疲惫的身心得到舒缓！今夜好梦！晚安！
53、收撤菜碟餐具。先征得客人同意，才能收撤(空碟除外)应在客人的右边逐样收撤，先收筷子，筷子架，后收汤匙，味碟等其他餐具及酒杯。用脏物夹清理一下台面。
54、要记住熟客和上司的声音。这样客人和上司就会很放心的让你去传达，落实!
55、下单。酒水单一式两份，清楚填写台号，姓名，时间，数量及名称后交收银员盖章。红色一联交收银员，白色一联交酒吧员取酒水。
56、关心对方的话语
57、就是一般得到招呼的方式，就是问你吃饭了没，一般都是干在吃饭前后这么打招呼，没吃的话可以一起吃个饭，是表达关心的意思。
58、上水果---“这盘生果是我们酒楼**经理送的，是本酒楼的小小心意，请慢用。”
59、送客---“多谢光临，欢迎下次在来，拜拜!”
60、累了吧，早点睡，睡的早，精神好；困了吧，快点睡，睡的快，皮肤白。好好睡，美梦相随。梦中有我陪伴，不会孤单；梦中陪你说笑，不再烦恼。宝贝晚安！
61、否则服务人员一个解释不当，最容易引起客户投诉
62、捕几只萤火虫的光，铺一张舒适的床，采几许晚霞的美，编织你温暖的梦，挂漫天闪亮的星辉，留一句晚安陪你入睡，亲爱的，晚安。
63、愿你拥有快乐的早点，幸福的午餐，平安的晚餐，每天都有健康的水果，每秒都有会心的微笑，总之一切祝福属于你，愿你开心到永久！
64、注意事项：
65、男朋友晚上下班了，我该发什么信息关心他，可以发一下，下班了吗，怎么样今天累不累，在公司今天愉快吗，还可以发晚上吃的什么好吃的呀？，今天有没有想我呀，你可以告诉他我今天想你了，特别想你，还可以发晚上早点休息，自己不要太累了，把自己照顾好。
66、下班注意安全。晚上下班回家要吃晚饭，要不对胃口不好，要早点休息，工作一天太累了，早点休息，明天还得工作，好好吃饭，好好休息，注意身体。有了好身体才能有好工作，才能为社会主义建设做贡献注意。
67、斟茶---“先生/小姐，请用茶。”
68、给你的身子洗洗澡，洗去一身的劳累；给你的肠子洗洗澡，洗去一身的毒素；给你的脑子洗洗澡，洗去一身的烦恼；愿你舒舒服服睡好觉，梦游到桃花源中！晚安！
69、男朋友上班，晚上下班时我该发什么信息关心她下班了吗？
70、复制一份晴朗，给你灿烂一夜，复制一份快乐，给你好运一份，复制一份幸福，给你安心一颗，复制一份星光，给你美梦一个，亲爱的，晚安，好梦。
71、累了就早休息吧，困了就早睡吧，乏了就躺下放松一下，知道你很辛苦我也一直在祝福，希望你好好的并且给自己一个信念加油，明天继续努力！晚安，好梦！我会想你！
72、D.斟酒方法：斟啤酒，汽水可稍沿杯内徐徐斟下，混合酒先斟汽水后斟洋酒。
73、楼面服务基本礼貌用语(服务规范礼貌用语)
74、把一身疲惫甩在家门外，晚饭间家人的谈笑让你轻松自然。看看新闻咨询让你遍知天下事，洗个澡泡个脚让你神清气爽，舒舒服服睡个觉让你美梦一晚。说一声晚安！道一句你辛苦了！
75、“吃了没有？”是中国人见面打招呼最常用的问候语。虽然用“吃了没有”问候别人已经被认为有些嫌“土”了，但这句话并不简单，其中的文化内涵，十分深刻地反映了中国人的生存状况、生活方式乃至思维方式。
76、上甜品，水果。上甜品前先准备干净的甜品餐具，主动均匀的把甜品分派给客人；上水果前，视何种水果派上骨碟，果叉等，把水果端到客人桌上，介绍说：“**先生/小姐，这是我们酒楼经理送的，请慢用。”
77、发给你的是思念，你接收的是祝福，传递下去是快乐；体会到的是关怀，感觉到的是真心，分享的才叫生活；晚安！好梦！想你！
78、管它蚊子身边闹，管它苍蝇嗡嗡叫，耳朵全当没听到，愉快心情心中绕，炎热烦恼抛云霄，开开心心睡大觉，好梦连连来拥抱，朋友，睡吧！晚安！
79、上汤---“这是**汤，请慢用。”
80、C.当客人对问姓名不解时，我们可以这样解释：“这有利于我们称呼您”或“当有客人找你时，便于我们查阅。”
81、很多人生活不快乐，因为太紧张，连该快乐的时间也很紧张。其实想变得快乐，放轻松便好了。放轻松未必不在乎，只是欢欢喜喜去做，又诚心接受结果，人生很多机会，没有这个，有那个，及另一个。紧张，因为执着，快乐，懂得开怀。放松心情，祝您好梦！
82、宽心热汤喝一碗，开心晚霜涂一脸，信心被子永远很暖，可心拥抱总是缠绵，童心话吹向耳边，知心爱人常伴身边，祝你安眠入梦笑容灿烂。
83、检查工作。客人走后，及时检查是否有尚燃的烟头，是否有遗留的物品；若发现有尚燃的烟头应及时把它弄灭；若发现有客人遗留的物品，应马上叫主管处理。
84、黄昏的云轻悒飘零，朵朵红云是我的心，再这一天爱你千回，再这一夜想你万遍，一句晚安带你入梦，一句爱你带走，劳累，烦恼，与忧愁。
85、这个意思就是问你吃饭了没有的意思呢，你吃了就说吃过了，没吃就说还没有就可以了的。
86、补充一下
87、马上下班了吗？
88、A.上酒水要从客人的右边，身稍斜站，以微微弯腰的姿势。
89、城市的夜空没有繁星点点！可是却湮没不了我对你的思念之光！炎炎的夏夜没有禅鸣声声！可是却少不了我送去的祝福点点！点点思念伴你晚安，声声祝福望你好梦！
90、在这个宁静的夜晚，为你褪去疲惫的外衣，让整个世界的喧哗在此时静寂，所有美好的祝福都埋藏在大家的心底，欢乐宁静祥和环绕在你的周围，此时，只因你在享受梦的睡意。
91、将心情放开，将烦恼放走，将身体放松，将快乐放入，将睡眠放沉。睡个好觉，晚安，女朋友。
92、喂！你还没睡啊！我是周公啊！又到了我们约会的时间了啊！你不睡觉我怎么见得着你啊！我见不着你怎么知道你想要什么样的美梦啊！我不知道你想要什么美梦怎么帮你实现啊！快快睡觉吧！我等你好久了！美梦都帮你准备好了，再不来凉了啊！
93、开位问茶---“请问先生/小姐喜欢喝什么茶呢？”
94、迎客---“您好，欢迎光临!”
95、收茶杯。在为客人斟上酒水后，必须征询客人意见，将茶杯撤走。若发现烟盅有烟头时，把一个干净的烟盅盖在上面，一起拿到托盘，然后放回干净的烟盅。
96、你们吃过晚饭了吗？都吃啥了？
97、明月洒光，洒出人间无限浪漫；桂花飘香，飘出大地五彩缤纷；月饼圆圆，圆出家人欢声笑语；短信祝福，祝你中秋快乐！
98、落巾，脱筷子套。将碟上的席巾花展开，并铺在客人膝上或铺在餐碟底。(脱筷子套要在客人右边进行)
99、风不吹，雨不下，此刻你什么都别怕；月光泻，星眼眨，时常我把你牵挂；云想衣，花想容，好梦伴你到天亮；祝你晚安。
100、拉椅请座---“先生/小姐，请坐!”
101、服务员在分管的岗位上站岗，笑脸迎接客人，协助咨客安排客人入座，稍鞠躬讲：“先生/小姐，您好，欢迎光临!”
102、除着装整齐外，头发一定要梳理整齐，皮鞋一定要擦亮，手一定要洗干净，指甲一定要修理整齐，女员工一定要化淡妆，不要浓妆艳抹，也不要珠光宝气，更不要佩带过多的首饰。
103、问酒水---“先生/小姐，请问喜欢喝些什么酒水呢？”
104、到家了没有？
105、你用心灵，弹拨着我的心弦。我听到我的心在爱情是荡漾，我听到了人类最美的乐声，愿我的寄语如一株忘忧草，拂去那心上的沉重。
106、递巾冲茶。从客人右边递巾并说：“**先生/小姐，请用毛巾。”然后去冲茶，如果没有从咨客那里得到客人喝什么茶，那就要服务员自己询问客人了。(问的方式见第二条。)
107、长夜绵绵，送给你俏丽的容颜，愿你在夏日的夜晚不再孤单；霓虹闪闪，送给你温暖的港湾，愿你一生有我的陪伴；祝福甜甜，送给你一句真诚的感言，愿你的生命更加斑斓。晚安！
108、A.善于观察分清谁是主人。
109、要求：语言亲切，保持微笑，使客人有得到特别受尊重的感觉。迅速把客人的尊姓告知上前拉椅问茶的服务员，以及该区域的领班，部长，并把姓名写在菜卡上。
110、晚安问候经典语录：
111、错过的那些人，我们定为过客。那留下的这些人，也要知道随时都会成为过客。心里要有准备，不是说陪你一辈子的人都不会走。晚安。
112、如果你的女朋友上晚班的话，你可以关心，今天晚上你吃点什么，你现在吃晚饭了吗？或者想吃什么，我给你送点过去是几点下班？
113、下班：亲爱的，你下班了吗？今天累不累啊，工作忙不忙啊？回家开车注意安全。晚上回家吃点什么啊？回家早点休息，别老玩游戏，注意身体。等
114、因为下雨的缘故，水面上笼罩了一层白雾，映衬得对面高楼若隐若现，有种“海市蜃楼”的即视感。
115、祝福每一日，日日开心心情好，夜夜睡眠无烦恼，精神饱满事业顺，万事如意睡得好。祝愿朋友人好，梦好，精神好；日好，夜好，生活好！
116、不送你金钱万贯，不送你美食盛宴，也不送你美丽谎言，送你周公相见，送你美梦满满，只愿你安心睡眠。
117、乖乖，你看那月牙已上树梢，你听那蝉虫也已熄声，天不早了，早点歇息，掖好被子不准乱踢，做个好梦，愿你明天一睁眼就有蜜糖般的心情，晚安baby。
118、斟酒要求。
119、你睡或者不睡，物价就在那摆着，居高不下；你睡或者不睡，工资就在那摆着，不涨分文；你睡或者不睡，工作还是那么繁忙，压力不减。所以还是抛开所有的烦恼，安心睡一觉，好好休息。晚安！
120、回到家，别熬夜了，早点睡觉，因为我要在梦里与你相遇，在梦里依偎在你身旁，给你温暖。
121、更换骨碟---“先生/小姐，帮您换骨碟。”
122、那边的你在笑吗？月到中秋，分外想你。看到那团圆圆的月亮吗？那就是我想你念你牵系你的心！爱你吻你！晚安！
123、快乐的日子，幸福的你。美妙的生活，温情的你。快乐幸福的日子里，希望与你分享。美妙激情的生活的里，有你的温情快乐无比！晚安！好梦！
124、要培养好做记录的习惯。客人的电话预定，投诉；上司电话交代的事情都要一一记录，随时汇报，交接。
125、一分秋意，一分寒！一声问候，一身暖！早上一句问候语，每天必定不可少。早安！
126、男朋友晚上下班时可以发。今天又加班了吧，好辛苦，一会回去好好歇一歇，今天太晚了，不能打扰你休息的时间叫你出来了，等你休息的时候，过来我这里，我给你做一桌子你喜欢吃的菜，给你好好补一补，最近实在太辛苦了！
127、烦恼再多，工作再累，也要休息，安心睡觉，养足精神，充足睡眠，健康生活，活力四射，才能快乐每一天，夜深了，快安心休息吧。
128、笑容挂在脸上，嘴角略微上扬，两眼满含笑意，心里乐不可支，放松陪在左右，做到以上几点，保证你睡眠质量提高了，几乎从不失眠了，美梦总是相伴了，愿你睡得好，睡得香。
129、回答男朋友晚上下班时，我该发什么的信息关心他？
130、要学会聆听。在客人讲完之前，千万不要打断他的话，如果听得不清楚对方的话，要复述一遍，以免搞错了对方的意思，如客人投诉，接听要耐心，回复对方的话，要十分注意语气和措辞，要显得热情，友善，亲切，要对方能体会到你对他的关注。
131、一夜入了秋，秋天又仿佛遭到了冬天的绑架，冷得让人有点猝不及防。接连下雨，空气中都湿嗒嗒的，连心情都跟着有些沉闷，趁着停雨的间隙，来独墅湖边散散心。从卫星地图上看，京杭大运河从独墅湖南岸擦肩而过，从地面的角度望去，还以为船驶在了岸上，视角错位有点意思。走到岸边，对岸和湖畔的景色尽收眼底，俨然一副水天相接、天高水阔的画面。
132、撤换茶碟---“请问，这个茶碟可以收走吗？”
133、又到了下班的时间，忘记工作的繁琐，好好享受一下生活吧。夜晚很美，可是你一定很累吧，我很心疼你，又没法在你身边照顾你，你要好好爱自己啊。晚上了，喝点热粥或者热奶，暖暖胃。
134、上汤，上菜的要求。菜上台后揭开菜盖，报出菜名，并做手势“请慢用”。
135、席间勤添加酒水。上完最后一道菜时，要主动告诉客人“先生/小姐，您点的菜已经上齐了”并询问客人是否要增加水果或甜品。
136、上晚班的女孩儿怎么去关心？
137、刚刚我跟月亮通过电话，要它洒下清辉伴你入睡；给星星发了邮件，要它点缀夜空伴你美梦。它们答应了，祝你晚安，好梦！
138、今晚眨一下眼，代表我在惦记你；眨两下眼，代表我在想念你；眨三下眼，代表我十分想念你；不停眨眼，嘿，代表你用眼过度，早点休息吧！晚安！
139、批阅犹豫，订正烦恼，整理开心，总结快乐，公布幸福，恭喜你：你是个好心情的优秀生。今晚毕业典礼，奖品：好梦一帘。
140、B.向客人问酒，要先问客人喜欢什么酒，再按其意思斟酒，斟酒顺序：先主宾后主人，然后按顺时针的方向逐位斟上。
141、花妩媚，因为蝴蝶在追；夜深沉，因为天使降临；梦已醉，因为月色很美；情珍贵，因为有你安慰；我幸福，因为有你一生伴随。晚安，朋友！
142、三响之内必接听。所有来的电话，务必在三响之内接听，只有这样才能充分体现酒楼的工作效率，问好之后，再报单位，再问候语，这样可以避免搞不清身份和拨错电话的麻烦；例如：“你好，城苑酒店，请问我能帮到你什么忙吗？”切忌自己什么也不说，只是一味地询问对方，“你是谁，哪个单位，你找他什么事等，”这样做法是极不礼貌的，另外值得注意的是，问好，报单位，问候语这三者开头语的顺序不能颠倒或弄错，这样显得彬彬有礼，给人一种亲切感。
143、男朋友晚上下班时我该发什么信息关心他？
144、注：上头道菜后，需第二次派香巾，以示清洁。上汤时应为客人分派，要求每碗均匀，然后按先女后男的顺序主动把每碗汤端到客人的右边。上主道菜时，主动征询客人是否需要米饭；如客人需要，则按数量划在食物卡上。若餐台上有几道菜已经占满位置，而下一道菜又不够位置时，应看情况征求客人意见，将台上剩下最少的一碟菜分派给客人或放到另一个碟子上或撤走，然后上另一个菜。
145、饭后茶---“请用热茶。”
146、窗外知了声声阵阵；想起了你情情真真；风风雨雨都归凡尘；生生世世惜你缘分；枕边发出心中短信；祝福虽短情意很深；朋友千万要记在心；道声晚安送去安稳！
147、斟酒水---“先生/小姐，帮你斟上**酒水好吗？”
148、C.斟酒规格：啤酒，汽水八分满，辣酒九分满，洋酒一P(一盎司)
149、劳累一天，只为三餐。轻松或艰难，苦辣酸与甜。素食心愈安，宁静可志远。自由需金钱，暖心亲密谈。规划好明天，朋友你晚安！
150、诵读圣经为你祈祷今晚好梦，为你请来舒心整夜，为你放松疲劳筋骨，美好短信为你请来安神睡仙：把吉祥好梦送给今夜的你！
151、你可以说亲爱的，你好晚上下班后，车开慢点注意安全，我在虽然不在你身边，但心还是在操心你，回家后洗个热水澡，早点休息不要看手机熬夜，到家后给我回个信息，关心你的小白，其实恋人之间就需要相互包容相互关照！
152、巡台。如发现烟盅里有两个以上烟头，要马上撤换。将空菜碟以及空汤碗撤走。撤出餐具端到下栏盘，餐具按指定的下栏盘放好，及时撤换骨碟，更换时必须在客人右边进行并打请的手势，如果客人正在交谈时，应提醒客人。
153、推销酒水。当营业员点完菜后，即上前微笑地询问：“先生/小姐，请问需要什么啤酒，饮料或果汁吗？我们有**果汁挺不错，啤酒有金威啤酒，青岛啤酒等。”
154、其次要表示安全方面的关心，毕竟一般下班都不早了，比如:回去的路上一定要小心点哦~这种的话语看似平常，但其实特别特别能戳中人心哦。
155、想哭了，泪点点滴滴入心里，是因为想到爱你的委屈。想睡了，人恍恍惚惚飘入梦里，是因为梦里我们总甜蜜相依！我在心里爱你想你疼你宠你！
156、闭上眼睛，把一天的好心情酝酿成一坛美酒，待日后细细品味；把一天的坏遭遇统统抛给黑夜，期待明天有个最精彩的自己！晚安，愿你今夜好梦。
157、亲爱的，你终于下班了，现在你赶快去洗澡好好的休息一下吧，你肯定特别的累，我好想在你的身边为你捶捶背，为你按摩一下，让你好好的放松一下。但是现在我不在你的身边也就没有办法了，但是你一定要照顾好自己，不要让我为你担心了，晚上要早点睡觉，一定要好好的吃饭。
158、收茶杯---“先生/小姐，帮您把茶杯收走好吗？”
159、如果是新开张酒店，培训新进员工时最重要一个环节
160、就纯餐饮行业来讲，全面了解各类菜品出品口味、制作方法及原料特点、价位还是比较重要的。
161、无论多美丽的今天衣服，依旧要天黑脱掉，无论多糟糕的今天结局，依旧夜幕画上句号。明天才最重要，有一夜的安眠，就有愉快的手向你招。祝你好梦，越来越好。
162、我到时候去接你，省的下班太晚了，不安全我可以送你回家嗯，回家之前就吃个夜宵这都是很平常的问候语，你这样关心是女孩子十分感动的