1、例如，“客人们都反映我们这里的×××做的很好，您愿意来一份吗？”或“毛泽东同志曾赞誉过湖北的武昌鱼，您如果品尝一下，一定会有同感。”
2、对于明确个体直接称呼名字，对于全部个体就写“新员工”吧，
3、良好的形象2.爱岗敬业的精神3.殷勤周到的服务4.要有经济头脑5.熟练运用专业操作技能6.讲究各种服务礼节7.掌握文明语言运用技巧
4、沟通能力
5、餐饮推销是指餐厅服务员根据本餐厅饮食特色，对前来餐厅就餐的客人通过询问，主动提供一些有关菜肴食品方面的建议。进行餐饮推销，需要有令人愉快的、能干的服务员，在热情、轻松、友好的气氛里为客人提供诱人、美味的食品。每个服务员都应是一名优秀的推销员。餐饮推销不仅是销售食品和饮料，而且是向客人销售全部感受。
6、餐厅每天要接待许多来自四面八方的客人，服务员是否具有熟练的沟通能力，对自己的服务工作影响很大。服务员要善于利用自己的语言、行为和肢体语言，与各种客人进行准确迅速的沟通。
7、只要你有诚意，岗位和应聘者比较匹配的话，很多人才肯定会找你。
8、一、诚意很重要
9、称呼写在第一行，顶格书写，之后用冒号，另起一行，写上问候语“您好!”。
10、扎实的基本功，熟练的服务技能。要成为一名优秀的服务员，仅有一些专业知识和良好的愿望是远远不够的，还必须有较扎实的基本功和熟练的服务技能，才能为客人提供满意的服务。如客人让服务员斟酒水，服务人员把酒水洒在餐桌上或客人身上；让上菜，却不知上菜程序；让分菜，却把菜形破坏，或分配不均，甚至分到最后一位客人时，出现空盘子的现象。
11、这时服务人员的服务态度再好，客人也不会感到满意。为了避免上述情况发生，服务员必须炼好基本功，熟练掌握服务技能，即：端托、摆台、酒水服务、上菜、分菜、餐巾折叠、撤台等。要掌握这几种技能，非要下苦工夫不可，服务员只有熟练地掌握和运用好这些服务技能，才能高效率、高质量地为客人服务。
12、使用服务语言时要简单明了，生动活泼，注意语调、语速的使用方法，表达应清楚，富有感染力。同时要提高自己的口头和书面表达能力，善于抓住问题的关键，熟练处理客人的各种投诉。
13、一卷芭蕉法
14、扎实的基本功
15、很多职场HR，对boss直聘开场白聊啥很困惑。其实最重要的就是充分展示的公司特点。把所竞聘岗位的各种要素匹配程度与求职者讲述清楚。比如，公司的优势，福利什么的。
16、如果你对boss直聘开场白聊啥莫名所以，我建议你在简单礼貌性寒暄后，以后的聊天内容要把重点放在体现诚意上。①介绍公司的优秀情况，也就是核心优势；②强调岗位和员工的简历是否匹配。
17、二、简练介绍自己的公司的优点，强调公司与求职者的匹配性。
18、语言减法
19、又称“转折术”，即先顺着客人的意见，然后再转折阐述。例如，“这道菜确实比较贵，但其原料在市场上的价格就不低，成菜工艺也较为复杂，口味别具特色，您不妨一尝！”
20、语言加法
21、服务员最基本的应该具有良好的服务能力，还应该具备应对突发事件的能力，一定的语言表达能力，有一定的相关的职业技巧等。
22、语言是有声的思想，是表达感情的工具，餐厅服务员对客人服务态度的好坏，很大程度上是从语言中反映出来的。俗话说，“一句话说得使人哭，一句话说得使人跳”，这是很有道理的。作为餐厅服务员，要根据不同的接待对象，正确使用尊敬语、称呼语、问候语。为客人服务时要做到有“五声”，即：客人来时有迎客声、遇到客人有称呼声、受到帮助有致谢声、工作失误有致歉声、客人离店有送声。与客人谈话时应杜绝“四语”，即蔑视语、烦燥语、否定语、顶撞语。
23、服务员还应灵敏、动作迅速，具有较强的应变能力，独立分析问题的能力，当遇到个别客人刁难的时候，或者在服务工作中发生差错的时候，都应镇静自如，妥善处理和及时解决所出现的各种问题。不要固执已见，听不得批评和反面意见。
24、要正确使用推销语言：
25、推销能力
26、是指在推销时不以“是”或“否”的问句提问，如不要问“先生，您要饮料吗?”这样问的答复往往是要或不要，容易使餐厅失去销售机会。如果问：“先生，我们有椰汁、芒果汁、可口可乐，请问您要哪一种?”这样客人的反应是选择一种饮料，而不是考虑要和不要。
27、泻药。客人对服务员表示感谢是一种礼貌，但并不代表他想和你交流。最从容不迫最得体的方式就是真诚的微笑，可以轻轻点点头，最多用诚恳的态度说个不客气。不用说太多或者太长的句子，最好的服务是仿佛不存在般的帮助客人提供他所需要的东西。切记，态度的真诚与否对方绝对能够感受到。
28、新员工入职介绍信怎么写
29、其他应变能力
30、是向客人说明如果不吃这道菜回是一种损失，例如，“大闸蟹只有阳澄湖一带的水域才有，您如果现在不尝尝，回国之后将难有机会尝到了！”
31、选择问句
32、由于客人的性别、职业、年龄、国籍、受教育程度、兴趣、爱好的不同，他们对服务的要求也会不同，餐厅服务员只有具备了应变能力，才能有针对性地为客人提供优质服务。
33、是指尽可能多地罗列菜肴的各种优点，例如，“这道菜不仅味道好，原料也十分新鲜，含有多种营养成分，还对虚火等症有辅助疗效！”
34、语言除法
35、借人之口法
36、做餐厅服务员应具备以下能力：
37、是将一份菜的价格分成若干份，使其看起来不贵。例如，“×××虽然要30元一份，但6个人平均下来不过5元钱，您只需花5元钱就可以品尝到正宗的×××了。”
38、需要注意的推销能力：自我推销、要抓住机会推销、要有针对性地进行推销、要正确使用推销语言。
39、我非常高兴也非常荣幸的加入到“杰-比”这个大家庭中来，这里不仅为我提供了一个成长锻炼、展示自我的良好平台，也让我有机会认识更多的新同事、新朋友。——借此，我非常感谢各位领导，谢谢您们能给我一次这么好的机会。