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就餐礼仪135句

时间:2024-11-24 21:40:23

1、一、入座礼仪。先请客人入座上席,在请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动。如果有什么事要向主人打招呼。

2、三、进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原凉”之类的话,以示歉意。

3、用餐结束,应先等候主人、长辈等离席,你才能离席。离席前,要向主人家表示感谢,进行一番分别前的寒暄,表示你这顿饭吃好了,感谢招待。

4、应等长者坐定后,方可入座。

5、一般椅子是由左侧入座,而上位则是在离出口最远,能看清楚全场的安静位置。

6、进餐时,先请客人中长者动筷子。夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。有的人吃饭喜欢使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的,特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。

7、在公共场合时,剔牙要特别注意,在剔牙的时候请以餐巾纸掩口,吐在纸巾上。牙签用完放在盘中即可。在用餐期间,若想打喷嚏可以以餐巾掩口方式,将污染减至最低。若喷嚏不断,最好立刻离席出外处理,没有任何人会介意的。在用餐过程中打嗝是非常不礼貌的,也是不雅的,若真是无法控制,则可用喝水,屏息方式使症状减轻。喜爱吸烟的朋友可以在用完正餐后,到餐厅划分的吸烟区吸烟,如此既不算失礼亦不会伤害别人的健康。

8、嘴里含着食物时不要说话。嚼食物、喝汤时不要发出声响,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。

9、用餐时要端起碗,用大拇指扣住碗口,食指、中指、无名指扣碗底,手心空着。在用餐的过程中严禁身体伏在餐桌上,这样的用餐姿势非常不雅。

10、中国人喜欢在餐桌上聊天,目的是活跃餐桌气氛与增进彼此间的情谊,然而餐桌上的说话也是有讲究的。例如:避免说一些沉重、悲戚的话题;避免语出不逊,大声喧哗;避免与人起争执,吵得面红耳赤;避免揭人私隐,说人是非,做好以上几点很重要。

11、夹菜时不要用筷子在盘中挑拣,尽量不起身。不要把自己喜欢的菜移到自己面前。不要用自己独用的筷子给别人夹菜。

12、如欲取用摆在同桌其他客人面前的调味品,应请邻座客人帮忙传递,不可伸手横越,长驱取物。

13、邀请客人

14、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。

15、餐毕,要将餐巾折好,置放餐桌再离席。

16、就餐时细嚼慢咽嘴里不能发出声晌餐

17、邀请吃饭的前提是你确实想请对方,而不是为了说几句客气话。可以参考下面几种方法:

18、给客人以及长辈夹菜礼仪:最好用公筷,将离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,因为菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时就请他们先动筷子,或者轮流请他们先动筷子,以表示对他们的重视。

19、进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音。

20、好的吃相是食物就口,不可将口就食物。食物带汁,不能匆忙送入口,否则汤汁滴在桌布上,及为不雅。

21、如果要给客人或长辈布菜,最好用公筷,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时就请他们先动筷子,或者轮流请他们先动筷子,以表示对他们的重视。

22、一顿标准的中式大餐,通常先上冷盘,接下来是热炒,随后是主菜,然后上点心和汤,当然如果感觉吃得有点腻,可以再来一点餐后甜品,最后上水果。在点菜时还应该顾忌到客人的口味。

23、如吃到不洁或异味,不可吞入,应将入口食物,轻巧的用拇指和食指取出,放入盘中。轻声告诉侍者更换。

24、用餐速度宾主需互相配合。

25、一、中国民族进餐姿势与礼仪

26、送食物入口时,两肘应向内靠,不宜向两旁张开,碰及邻座。

27、果汁少较脆的水果如苹果、柿子、梨,可将之切成四片,削皮后取食。

28、不要在餐桌上剔牙,如果要剔牙,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴

29、餐桌上不能谈悲戚之事,否则会影响欢愉的气氛。

30、中国餐桌礼仪是我们中华民族优秀的传统礼仪之一,身为炎黄子孙的你不仅要遵循好中国餐桌礼仪,该应将它继续传承下去。

31、取食物的时候避免挑三拣四。

32、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、怄气及放屁。万一不禁,应说声"对不起".

33、点菜时,送上来的料理数目必需和用餐人数配合。

34、说“谢谢。

35、在会议用餐中,桌次与座位是一个不可忽视的问题。按习惯,桌次的高低以离主桌位置远近而定。右高左低。

36、进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原凉”之类的话,以示歉意。

37、喝汤时不要任意搅合热汤和用口吹凉。

38、进入餐厅时,需由侍者(领台)带领入坐,不可冒然入位。

39、入席时,应等长者坐定后,方可入席。

40、接受他人邀请时,应尽早回复。

41、就餐时,如发现还没吃的食物有昆虫或碎石,不要大惊小怪,宜侯侍者走近,轻声告知侍者更换。

42、聚餐点菜时,切忌自己全做主下单,应将菜单传阅,请大家共同点菜。而当你在点菜时,要多询问其他人的意见,不要点大家不喜欢或者忌口的菜式,避免闹出不愉快。

43、进餐时尽可能不打喷嚏、哈欠,不咳嗽,如不能抑制,要用纸巾或手帕遮挡口鼻,转身,脸侧向一方,低头,尽量压低声音。

44、更讲究的,如果来报有人来,无论尊卑地位,全席之人应出迎。

45、“面朝大门为尊”、“尚左尊东”是中国人在餐桌座次上极其讲究的两个方面。以圆桌为例,主客应面朝大门而坐,靠左侧的位置为尊。在不对大门而坐时,为尊的则是朝东面的右侧。

46、必须等到大家坐定后,才可使用餐巾.

47、中餐上菜的顺序一般是:先上冷盘,后上热菜,最后上甜食和水果。用餐前,服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的,最好不要用它去擦脸。在宴席上,上鸡、龙虾、水果时,有时送上一小水盂(铜盆、瓷碗或水晶玻璃缸),水上飘有玫瑰花瓣或柠檬片,供洗手用(曾有人误为饮料,以致成为笑话)。洗时两手轮流沾湿指头,轻轻涮洗,然后用餐巾或小毛巾擦干

48、喝酒宜各随意,敬酒以礼到为止,切记劝酒、猜拳、吆喝。

49、(1)把交谈的时间安排到离吃饭较近的时间段。如果想中午请吃饭,可以十点半、十一点开始面谈。这样,大家在不知不觉中就到了吃饭时间,这时再提出邀请,对方在几番礼节性地推辞后,也往往乐于顺水推舟。

50、切忌用餐巾擦拭餐具。

51、必须小口进食,不要大口的塞,食物未咽下,不能再塞入口。

52、餐桌礼仪表现在入座顺序上,一般圆形的餐桌,主客会坐在面对大门的位置,而左右手分别按照长幼顺序排列,越靠近主客的人地位越高,如果没有大门,则面朝东为主客的位置。

53、如果对方是领导或者长辈,你应该先向对方敬酒,这样会显得尊敬。如果你疏忽了,对方先向你敬酒了。你应该说一句:“怎么能让您给我敬酒呢,我敬您!”会显得更礼貌。

54、如主人亲自烹调食物,勿忘予主人赞赏。

55、入座顺序

56、主人敬主宾,陪客敬主宾,主宾回敬,陪客互敬。为别人倒茶倒酒,要记得“倒茶要浅,倒酒要满”的原则。

57、四、进餐时,先请客人中长者动筷子。夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。有的人吃饭喜欢使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的,特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。

58、敬酒一定要双手捧杯,站起来面对对方,以示礼貌。敬酒要分尊卑次序,敬酒应由长辈发起,你作为客人与晚辈不应主动发起敬酒。敬酒时按照顺时针的敬酒,要先向长辈敬酒再向同辈人敬酒。

59、留意残留在杯子边缘的口红印。

60、如果要给客人或长辈布菜,最好用公筷,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。

61、入座后姿势端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上。

62、粒状水果如葡萄,可用手抓来吃.

63、如果你与对方的距离在两个手臂距离以外,你应该先站起。双手举杯,以示尊敬。如果与对方的距离较近,可以碰杯。你应该主动站起,杯子要低于对方的杯子,以示尊敬。如果距离较远,不必强求碰杯,有些地方习惯用酒杯碰一下桌子,表示碰杯。当然,这要依当地的习惯而定。

64、(3)工作完成以后,为了表达对对方的谢意,可以邀请。对于这样的邀请,对方一般会欣然接受。

65、在餐厅就餐,不能抢着付账,推拉争付至为不雅。倘系作客,不能抢付账。

66、先请客人,长辈动筷。吃饭喝汤时声音小一些,不要打扰到同桌人。特别是有的人吃饭喜欢吧唧嘴,发出很清晰的声音来,这种做法是不礼貌的。

67、用餐期间的礼仪:进餐时不要打嗝,不要出现其他声音,如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话,以示歉意。

68、用餐时,亦不可发出声音。

69、吃进口的东西,不能吐出来,如是滚烫的食物,可喝水或果汁冲凉。

70、在饭店用餐,应由服务生领台入座.

71、进餐要求

72、可以轻声告诉长辈。别人给自己添饭菜要

73、宴会礼仪

74、餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍。

75、二、如果要给客人或长辈布菜,最好用公筷,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时就请他们先动筷子,或者轮流请他们先动筷子,以表示对他们的重视。

76、选择单点料理时,要依照套餐的顺序来点菜。

77、取菜舀汤,应使用公筷公匙。

78、鱼刺、骨头等物,不要往地上扔,放在事先准备好的盘子里或纸上。

79、有骨头的菜肴时,不要直接往桌上吐,也不要往地上吐,影响同桌的胃口。最好是用手把骨头放到自己的碟子里。

80、汤舀起来,不能一次分几口喝。

81、餐前礼仪:进餐前要先请长辈或客人就坐。饭前主动帮助家长拿餐具。  二、进餐礼仪:  1.进餐时,先请客人、长者夹菜。不挑食,不剩饭。

82、口内有食物,应避免说话。

83、事情必须在事前安排妥当,避免中途离席。

84、餐后礼仪

85、用餐时,补妆要到化妆室,避免在众人面前补妆。

86、在用餐的时候,不要在餐盘中挑三拣四,将食物翻来覆去。这样对别人来说是不尊重别人的表现,别人也会觉得你没有修养。

87、中国餐桌礼仪十大禁忌

88、基础礼仪

89、进餐时,先请客人、长者夹菜。不挑食,不剩饭。

90、如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2,4,6席,右边为3,5,7席。

91、为客人夹菜,一定要用公筷,卫生又礼貌。

92、点菜时要注意上菜的顺序。一般按照中国的传统风俗,最先上的是冷盘,有开胃的作用,然后上热炒、主菜、点心和汤,如果客人表示有点腻味,则可以上餐后甜品,进餐结束后才会上水果。

93、用餐之后,最好不要在众人面前剔牙。如果要剔牙,请用手或餐巾纸掩住嘴巴再剔牙,这一举动不宜外露。用餐之后,也不要急着离席,这显得非常不礼貌。

94、餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系入腰带,或挂在西装领口。

95、我们在与长辈一起用餐时应等长辈入座后才可以入座。坐下后不要随意走动安静地等待用餐。双腿自然平放坐姿自然。如果桌上有小伙伴一同用餐在桌上不能嬉戏、喧闹。等长辈先拿碗筷后自己再拿碗筷。

96、喝完汤,汤匙应搁在汤盘上或汤杯的碟子上。

97、具要轻拿轻放摆放整齐。如果饭菜够不着

98、食毕,餐巾应折好放在桌上.

99、(2)在与对方顺利达成合作时,就势邀请客人一起吃饭,这个时候通常客人也是非常乐意赏脸的。

100、根据主客身份,地位,亲疏分坐。

101、进餐礼仪:

102、不可乱动刀叉

103、吃饭时不要出声音,喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝。

104、必须向主人表示感谢,或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回敬。

105、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席!

106、当外出进餐完毕,到了结账的时候,请不要大动作地抢着买单,这显得极其不雅。买单应由发起聚餐与有威望的人物来做,而不是客人该做的,请不要喧宾夺主。

107、入座的礼仪:先请客人入座上席,再请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动。

108、遇有意外,如不慎将酒、水、汤汁溅到他人衣服,表示歉意即可,不必恐慌赔罪。

109、不要把嘴里塞得满满的,狼吞虎咽,饭菜多少要适量。

110、敬酒的时候,应该先称呼对方,然后说几句敬酒词。敬酒辞要围绕对方展开,一般是酒席开展的目的,还有就是围绕对方的特点等说他爱听的话。如果一时想不到合适的话,就说点吉利话,生意人祝他生意兴隆,老人祝他越活越年轻,年轻人祝他前程似锦,等等。

111、多汁的水果如西瓜、柚子等,应用匙取食。

112、用餐的礼仪:先请客人中长者动筷子,夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。

113、公共场合禁止剔牙、打嗝、打喷嚏、吸烟

114、合理使用餐具

115、座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。

116、食毕,餐具务必摆放整齐,不可凌乱放置。

117、进餐的速度应与男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。

118、入座礼仪。先请客人入座上席,在请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动。如果有什么事要向主人打招呼。

119、主食进行中,不宜抽烟,如需抽烟,必须先征得邻座的同意。

120、先请客人入座上席,再请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入,入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来。

121、用餐的`时候要文明有礼,讲究吃相。在主人未招呼开席,长者、主客未动筷时你不能先动筷。每次夹菜的量宜少不宜多;进食时不要发出声音;不要狼吞虎咽;不要吃得太多,适度进食;避免在餐桌上咳嗽或打喷嚏、打嗝,若实在控制不了,要向大家道歉。

122、喝汤时,第一次舀汤宜少,先测试温度,浅尝。喝汤不要出声。

123、点菜顺序

124、先请客人、长辈动筷子。夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些。

125、桃及瓜类,削皮切片后,取食.

126、提早预约餐厅。

127、若是圆桌,则正对大门的为主客,左手边依次为2,4,6右手边依次为3,5,7直至汇合。

128、若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客,

129、赴宴点菜时,应由主人点菜,你切勿过于自动参与点菜,除非主人热情要求你点菜时,你可以选择一个价格适中,适宜大众口味的菜,要照顾到大家,不要只顾自己。

130、在离席的时候,必须向主人表示感谢,或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回敬。

131、吃饭时,要端起碗,大拇指扣住碗口,食指、中指、无名指扣碗底,手心空着。不端碗伏在桌子上对中国餐桌礼仪之进餐礼仪让长辈先动碗筷用餐,.

132、如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2,4,6,8(8在对面),右手边为3,5,7(7在正对面)。

133、如餐具坠地,可请侍者拾起。

134、切忌用手掏牙齿,应用牙签,并以手或手帕遮掩。

135、遇到骨偷或者不吃的食物时:如果吃到鱼头、鱼刺、骨头或者不吃的食物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。来源:-餐桌礼仪