1、河南省十八怪：
2、二十六，去割肉；二十七，杀只鸡；
3、二十四，扫房子，
4、咸鲜纯正求本味，一菜一味各独立。
5、固始茶菱酥又甜!
6、省会郑州有烩面，
7、二十三、糖瓜粘，
8、相声贯口——报菜名
9、清初江苏川鲁粤，清末浙江闽湘徽。
10、河南特色小吃顺口溜(二)
11、今逢喜事都高兴,-会新人把酒敬,酒敬三杯表示亲,可要赐光一口闷。
12、商水固强手擀面!
13、扩展资料：
14、13新婚压床好运来
15、“少马爷”马志明先生是《报菜名》新生命的缔造者。“少马爷”将捧逗二人的人物特征进行了充分的丰满化——逗哏的是个见过世面但是落魄了的穷鬼，捧哏是个脑筋稍慢，心地不错的老实人。穷鬼以请客吃饭为名，实则是为了骗捧哏的钱。演员们一般都是按照马先生的方式来进行表演。
16、二十八、贴花花，
17、二十五，做豆腐，二十六，去割肉，
18、安阳三熏已百年，
19、中华美食广而深，菜式门派八大系。
20、大年初二娘家走，
21、这是七八十年代儿时的一首儿歌，平时吃不上肉，只有年节见荤腥，这也算是一种憧憬吧。
22、二十七，杀稻鸡，
23、过了十五下地头。
24、濮阳回民铺牛肉，
25、6天井窑院地下开
26、试量狗肉在民间!
27、二十七、杀公鸡，
28、孔府家宴诗书礼，德州脱骨数扒鸡。
29、众位听,众位看，坐好马上就开饭。
30、拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟熘鱼片儿、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜．烟鸭掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄子晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、鸡血汤、三鲜木樨汤、红丸子、白丸子、南煎丸子、四喜丸子、三鲜丸子、氽丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、樱桃肉、马牙肉、米粉肉、一品肉、栗子肉、
31、5阳字地名多的怪
32、有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对儿虾、
33、8少林太极最叫卖
34、湘潭香酸辣，最辣属西川。
35、产于宋河，始于春秋，盛于隋唐，天赐名手，地赐名泉-宋河酒。
36、河南特色小吃顺口溜(一)
37、商丘贾寨豆腐干，
38、好烟好酒摆上桌,有啥玩啥不吝啬。
39、汝南五香大头菜，
40、三十晚上熬一宿，
41、河南特色小吃顺口溜(七)
42、二十四、扫房子，
43、十二台菜、汤羊、鹿肉、驼峰、鹿大哈、插根儿、炸花件儿，清拌粉皮儿、炝莴笋、烹芽韭、木樨菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野鸡、烩酸蕾、熘脊髓、咸肉丝儿、白肉丝儿、荸荠一品锅、素炝春不老、清焖莲子、酸黄菜、烧萝卜、脂油雪花儿菜、烩银耳、炒银枝儿、八宝榛子酱、黄鱼锅子、白菜锅子、什锦锅子、汤圆锅子、菊花锅子、杂烩锅子、煮饽饽锅子、肉丁辣酱、炒肉丝、炒肉片儿、烩酸菜、烩白菜、烩豌豆、焖扁豆、氽毛豆、炒豇豆，外加腌苤蓝丝儿。
44、济源煎包羊肉汤，
45、最悠久是河漏面!
46、二十八，贴花花(指贴对联、窗花、年画等)，
47、还有郏县饸烙面!
48、葱烧海参爆双脆，九转大肠酱猪蹄。
49、河南特色小吃顺口溜(十)
50、三门峡，平顶山，
51、客人干杯不能懒。吉日良辰图圆满，你笑我笑大家笑,嘻嘻哈哈算热闹。
52、起源漯河已百年!
53、炒溜煎煨煮，酸甜苦辣咸。
54、道口烧鸡在滑县!
55、【一】鲁菜
56、小孩小孩你别馋，
57、二十九，蒸馒头，三十晚上熬一宿，
58、12社火骂出水平来
59、张氏糟鱼交口赞!
60、还有四个可口汤，不要客气喝个光。
61、喜气盈门满堂彩，各位恭贺远道来。
62、武陟油茶越千年!
63、腊八粥，喝几天，
64、什锦套肠儿、麻酥油卷儿、卤煮寒鸦儿，熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼骨、熘鱼片儿、醋熘肉片儿！烩三鲜儿、烩白蘑、烩全饤儿、烩鸽子蛋、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸开耳、炒田鸡，还有桂花翅子、清蒸翅子、炒飞禽、炸什件儿、清蒸江瑶柱、糖熘芡实米，拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿，糟鸭、糟蟹、糟鱼、糟熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉，蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜、焖鸡掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、烩茭白，茄干晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、三鲜木樨汤！
65、清香纯正，绵甜柔和，干润爽口，回味悠长-宝丰酒。
66、小孩，小孩，你别馋，过了腊八就是年。
67、蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅，卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿，什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子，罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈士蟆！烩腰丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿，焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲶鱼、锅烧鲤鱼、锅烧鲶鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡
68、去到唐河吃桐蛋!
69、民以食为天，中华菜谱全。
70、“有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅，卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿，什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子，罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈士蟆！烩腰丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿，焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲶鱼、锅烧鲤鱼、锅烧鲶鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡！
71、鲁菜起源齐鲁味，历史悠久它属最。
72、河南特色小吃顺口溜(四)
73、二十五、炸豆腐，
74、确山五香松花蛋!
75、还有红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、苜蓿丸子、三鲜丸子、四喜丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、氽丸子！一品肉、樱桃肉、马牙肉、红焖肉、黄焖肉、坛子肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、烤肉、大肉、白肉、酱豆腐肉！红肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、酱豆腐肘子、扒肘子！炖羊肉、烧羊肉、烤羊肉、煨羊肉、涮羊肉、五香羊肉、爆羊肉，氽三样儿、爆三样儿、烩银丝、烩散丹、熘白杂碎、三鲜鱼翅、栗子鸡、煎氽活鲤鱼、板鸭、筒子鸡！
76、初四初五遛一遛，
77、八人一桌要坐齐,三三两两不成席。
78、报菜名又名《菜单子》，是非常有名的一个相声贯口。贯口是评书、相声的说功。又称“趟子”，为将一段篇幅较长的说词节奏明快地一气道出，似一串珠玉一贯到底，演员事先把词背得熟练拱口，以起到渲染抒情、展示技巧乃至产生笑料的作用。对此，相声界有着“口快如刀”的要求。好的演员能做到嗓音亮，吐字清，字正腔圆，气口精当，一展“嘴皮子利索”之功力。贯口分大贯口、小贯口两种。小贯口一般十几句，大贯口可长达一百多句。
79、中国汉族人发明了炒(爆、熘)、烧(焖、煨、烩、卤)、煎(溻、贴)、炸(烹)、煮(氽、炖、煲)、蒸、烤(腌、熏、风干)、凉拌、淋等烹饪方式，又向其他民族学习了扒、涮等方式，用来制作各种菜肴。经历代名厨传承至今，形成了各具特色的菜系：除影响较大的川菜(四川)、鲁菜(山东)、粤菜(广东潮州菜代表)、苏菜(江苏)、闽菜(福建)。
80、汴京开封小笼包，
81、萧记合记是首选!
82、亲朋好友大家好，饭时已到天不早。
83、还有天中驻马店!
84、河南过年习俗顺口溜，根据节气来说，冬至十天阳历年，腊八祭灶，新年来到，腊月二十三，过小年；二十四，扫房子；二十五，磨豆腐；二十六，去割肉；二十七，杀稻鸡，二十八，贴花花(指贴对联、窗花、年画等)，二十九，去灌酒，年三十九，贴门旗儿（门神）。
85、2开封古城摞起来
86、河南特色小吃顺口溜(八)
87、河南小孩喜欢过年，盼望过年穿上新衣服，吃上肉，吃上饺子。
88、燕菜源自武则天!
89、灵宝铜川大刀面，
90、浙有蛤虾蟹，闽菜汤味鲜。
91、红焖羊肉能驱寒!
92、4中字说的真不赖
93、景家麻花是祖传!
94、1郑州商场扎堆盖
95、腊八粥，过几天，漓漓拉拉二十三。
96、大家都知道，数九寒天是全年最冷的季节。数九分一九、二九、三九、四九、五九、六九、七九、八九与九九。有些朋友不清楚一九二九三九顺口溜是什么？
97、鹤壁豆腐豆腐皮，
98、黄河鲤鱼去新乡，
99、周口逍遥糊辣汤，
100、粤菜重养生，苏菜口味甜。
101、酱汁鲫鱼、活钻鲤鱼、板鸭、筒子鸡、烩脐肚、烩南荠、爆肚仁儿、盐水肘花儿、锅烧猪蹄儿、拌稂子、炖吊子、烧肝尖儿、烧肥肠儿、烧心、烧肺、烧紫盖儿、烧连帖、烧宝盖儿、油炸肺、酱瓜丝儿、山鸡丁儿、拌海蜇、龙须菜、炝冬笋、玉兰片、烧鸳鸯、烧鱼头、烧槟子、烧百合、炸豆腐、炸面筋、炸软巾、糖熘饹儿、拔丝山药、糖焖莲子、酿山药、杏仁儿酪、小炒螃蟹、
102、河南特色小吃顺口溜(六)
103、洛阳有名是水席，
104、主有八菜系，各地续加填。
105、河南特色小吃顺口溜(三)
106、7烩面吃出几大派
107、北舞渡镇胡辣汤，
108、哩哩啦啦二十三，
109、河南特色小吃顺口溜(九)
110、二十九、集上走，
111、鲁山水席八碗八，
112、邓城猪蹄宴!
113、信阳潢川有贡面，
114、王屋土馍代代传!
115、张弓酒-真正好喝不辣喉。而当今流行的顺口溜，酒场就是战场，酒疯就是作风，酒量就是胆量，酒瓶就是水平
116、14红旗渠水引天外
117、八大碗,六个盘,细品慢用吃个完。
118、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、卤煮寒鸦儿、麻酥油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片儿、醋熘肉片儿、烩三鲜、烩白蘑、烩鸽子蛋、炒银丝、烩鳗鱼、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炒竹笋、芙蓉燕菜、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸木耳、炒肝尖儿、桂花翅子、清蒸翅子、炸飞禽。炸汁儿、炸排骨、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米、
119、河南特色小吃顺口溜(五)
120、姜丝藕片脆香甜
121、10寻根问祖河南拜
122、氽大甲、炒荤素儿、什锦葛仙米、鳎目鱼、八代鱼、海鲫鱼、黄花鱼、鲥鱼、带鱼、扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒肉、扒面筋、扒三样儿、油泼肉、酱泼肉、炒虾黄、熘蟹黄、炒子蟹、炸子蟹、佛手海参、炸烹儿、炒芡子米、奶汤、翅子汤、三丝汤、熏斑鸠、卤斑鸠、海白米、烩腰丁儿、火烧茨菰、炸鹿尾儿、焖鱼头、拌皮渣儿、氽肥肠儿、炸紫盖儿、鸡丝豆苗、
123、二十七，宰年鸡，二十八，把面发，
124、打竹板儿，一瞪眼儿，前面有个卤肉馆儿，猪头猪脑猪尾巴儿，还有一盘儿猪腚眼儿。哎，各位先生楼上请，大米稀饭烙油饼，屁股蛋儿炒肉片儿，脚后跟儿炒肉丝儿，大腿帮滚高汤，谁喝谁能得健康。
125、许昌烧鸡丸子汤，
126、二十六、炖羊肉（蒸馒头），
127、二十五，磨豆腐，
128、南阳锅盔和豆汁，
129、二十八，蒸枣花；二十九，去打酒；三十儿，贴画门；年初一，磕头又作揖。意思就是说自腊月二十三开始，就要开始“忙年”了。一天一样事至到年三十，这充分体现了人们对于春节的重要性和地方的习俗。
130、何以解忧唯有杜康-杜康酒。
131、缠丝鸭蛋不一般!
132、年初一贺新岁、年初二回娘家，年初三赤口日。年初四接财神、年初五破五、年初六送穷出门。年初七庆人日、年初八不回家、年初九九皇诞。
133、3洛阳水席水做菜
134、大年初三亲戚走，
135、过了腊八就是年，
136、二十六，去割肉，
137、9豫剧老少都喜爱
138、大年初一去磕头，
139、河南过年的传统习俗：炸年货、正月古庙会、咒骂社火、祭灶(腊月二十三)、正月初五吃饺子放鞭炮、正月十五偷灯座、河南安阳正月初一吃焖菜、十月初十祭石庆生。二十三，过小年，
140、坛子肉、红焖肉、黄焖肉、酱豆腐肉、晒炉肉、炖肉、黏糊肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、大肉、烤肉、白肉、红肘子、白肘子、熏肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、锅烧肘子、扒肘条、炖羊肉、酱羊肉、烧羊肉、烤羊肉、清羔羊肉、五香羊肉、氽三样儿、爆三样儿、炸卷果儿、烩散丹、烩酸燕儿、烩银丝、烩白杂碎、氽节子、烩节子、炸绣球、三鲜鱼翅、栗子鸡、氽鲤鱼、
141、焦作柿饼多营养，
142、河南一带民间流传有这样一个顺口溜：“二十三，祭灶官；二十四，扫房子；二十五，磨豆腐；
143、脂油烧饼馋神仙!
144、11台湾村人魂归海
145、徽菜火攻旺，鲁烹技法尖。
146、二十三，糖瓜粘，二十四，扫房子，
147、老先生们最初创作《报菜名》，是为了展示贯口。但是，流传下来之后，由于其中包袱不足，在实际真正演出的时候，演出机会不多。因此，广为流传的《报菜名》，仅仅是个基础活，属于少儿学艺的入门级作品。
148、正确顺口溜歌词：一九二九不出手，三九四九冰上走。五九和六九，河边看杨柳，七九冻河开，八九燕归来，九九加一九，耕牛遍地走。出自歌曲《九九歌》。