1、用手淘洗下桑葚
2、采摘清洗：适合泡酒的为未完全成熟的桑葚，大概在八分熟的时候是最合适的，此时将其采摘。
3、桑葚泡酒，首先一定要采摘新鲜的桑葚，桑葚要成熟，越紫越好，这样泡出来的桑葚酒颜色呈暗红色，口味微甜，泡酒之前一定要把桑葚洗干净晾干。
4、将桑椹用清水洗净晾干，去掉蒂部，然后把桑椹放入干净的玻璃坛中。
5、主要有采摘、清洗、浸泡、密封四个步骤。
6、材料准备：500g新鲜的生桑子，500g白酒（或者其他酒精度数在50%以上的酒）。
7、泡一个月、桑葚酒就泡好了
8、你好，桑葚泡酒的制作方法如下：
9、将桑葚晾干，横着放入玻璃坛中。
10、步骤/方式三
11、过滤：2-3个月后，用纱布或者过滤口将酒液过滤即可。
12、将玻璃坛口用纱布等材料密封，避免尘土和杂质进入。
13、步骤/方式
14、用的是冰糖，用那种大块的冰糖或者包装袋的都可以，大块冰糖需要自己弄小一点，准备好泡酒用的瓶子，一定要无油无盐，提前一天洗干净。
15、桑椹酒以下是步骤：
16、准备好泡酒的桑葚（我们这边有专门种植的这个，也有的去集市买的）必须要新鲜，刚刚采摘的，然后回家晾开，检查一下把挤坏的挑出去，用剪刀剪去绿绿的把子，这个是不可以泡的。
17、然后将其密封三个月后，将桑葚捞出，桑葚酒制完成，可长时间保存。
18、准备材料：桑葚、白酒、冰糖、玻璃坛。
19、使用过程中，酒液需保持在阴凉处，避免阳光直射。
20、准备桑葚500克、清洗干净、沥干水分备用
21、摇晃：过1个月后，每隔1-2天摇晃一下容器。
22、需准备白酒、冰糖，酒最好选纯粮酿造，酒精度数，50度左右，桑葚选新鲜的，量就要看自己准备泡多少了，一般桑葚和白酒的比例是1：3，也就是一斤桑葚和3斤白酒，除了这些之外，还要准备干净无水的容器，选择用玻璃罐就可以了。
23、步骤/方式一
24、把桑葚放到玻璃罐子中，加入适量冰糖，可以按照自己的口味调，不喝很甜也可以不放糖，按照比例放入白酒，最后把桑葚酒密封好。放在阴凉干燥的地方，大约2个月就可以了，喝的时候可以把残渣过滤掉。
25、-冰糖适量
26、浸泡密封：将晾晒好的桑葚放入一玻璃器皿中，放入大概在玻璃器皿一半的位置，然后加入白酒，将其浸泡，同时放入冰糖，冰糖和桑葚的比例为1比5，可使得口感清甜。
27、生桑子要新鲜，颜色鲜红，有明显的香味。
28、加入桑子：将洗干净的生桑子放入容器中。
29、-桑椹500克
30、将洗好的桑葚撒入几滴白酒杀毒
31、酒精度数要高于50%，否则不容易浸出桑子的成分。
32、放置阴凉通风的地方，一周后每天打开盖子闻闻酒味，约两周后即可过滤饮用。
33、第一步，将桑葚用水清洗干净。
34、封口：将容器口用保鲜膜或者瓷盖子密封，放置在阴凉干燥的地方。
35、洒糖：在干净的容器底部均匀撒上适量白糖。
36、方法是：
37、生桑子泡酒是一种传统的酿酒方法，下面是具体步骤：
38、【制作方法】
39、最后泡好后将瓶口用塑料薄膜封紧，然而将瓶盖盖上，保存三个月就可以拿出来饮用，时间越长口感越好。桑葚酒秋冬季节制作最适宜，泡制好的桑葚果酒能保存很久，可以慢慢品尝。
40、准备材料：新鲜的桑椹、白酒、糖。
41、准备容器：建议使用口径大一些的玻璃瓶作为酒的容器。
42、桑葚干100克，白酒1000克，冰糖适量。将桑葚干洗净之后晾干水分的；放入盛酒的大瓶内，加适量冰糖；纱布密封瓶口，浸泡15天左右即可。
43、注意，泡酒过程中要避免使用塑料制品，以免有害物质溶入酒中。同时，存放桑葚酒的容器应放置在阴凉处，避免阳光直射。
44、倒酒：将500g白酒倒入容器，至少要能盖住生桑子。
45、准备枸杞10克
46、其次将泡酒的玻璃瓶子用清水洗干净，再用开水烫过，然后将瓶子倒立，让瓶子的水流干净。接着在瓶子中加入一层桑葚，一层冰糖，接着一层桑葚一层冰糖直到八九分满。放入适量的枸杞，然后倒入白酒，白酒一定要没过食材。
47、【泡酒配方】桑椹1500克谷养康无添加泡酒专用酒3000克
48、桑葚放到清水中稍微浸泡一下，浸泡时间不要太久了，把表面灰尘去掉就可以了，注意不要把桑葚弄破了，把桑葚晾干水分，就可以开始第三步了。
49、加入高度粮食酒2500克
50、一周后即可引用，但泡的时间越长口感也就越好，一周后可以试尝一下味道。
51、桑葚酒中的花青素能够起到抗老化的作用，它能及时清除引起人体衰老的自由基。因此爱美的女性以及一些中老年人都可以适量饮用桑葚酒。
52、第二步，将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干。
53、-白酒1000毫升
54、在坛中加入适量的冰糖和白酒，密封保存。
55、步骤/方式二
56、加入适量的糖，根据个人口味可加可不加，一般建议加约100克左右糖。
57、准备冰糖100克
58、用低度白酒40度左右的进行清洗，通常泡五分钟后即可捞出，在阳光下晾晒两小时左右后即可进行下一步。
59、清洗瓶子时要用沸水烫过，保证卫生。
60、将8斤桑葚用清水冲洗一下
61、挑选饱满且新鲜的桑葚，清洗后去掉多余的果梗和杂质。
62、清洗消毒：将生桑子用清水冲洗干净，沥干水分备用。
63、最好用高度白酒，粮食酒最好了，不要勾兑的，高度的白酒容易保存，接着一层桑葚一层冰糖就可以了，可以少量加红色的枸杞一起泡，效果也不错。
64、注意事项：
65、详细步骤
66、将白酒倒入桑椹中，直至完全覆盖桑椹，约需1.5倍于桑椹的量。
67、干净的玻璃罐放入桑葚、枸杞、冰糖
68、放桑葚的时候要小心点，很容易破，最好用筷子轻放，最后倒入白酒，一定要没过桑葚，放在阴凉处密封保存，不要再日光下暴晒。
69、第三步，可以泡酒了。最好用50度以上酿制的谷养康无添加泡酒专用酒，泡上一个月，就可以饮用了。