1、安溪县排名前十名的姓氏依次是：陈(147321人)、林(130564人)、王(96804人)、李(70949人)、黄(59225人)、苏(56562人)、吴(52981人)、谢(31428人)、许(30363人)、张(29314人)。
2、安溪铁观音；
3、武夷大红袍；
4、丛老卷绿叶，枝枝相接连。
5、夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。
6、婢捧消春困，亲尝散暮愁。
7、奉茶 将泡好的茶汤双手依次敬奉给客人，行伸掌礼邀请客人用茶，用双手奉茶也显示出主人对客人的重视。
8、坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。
9、郑愚《茶诗》
10、无由持一碗，寄与爱茶人。
11、武夷岩上五棵树，茶香美名四海传。
12、仙鼠白如鸦，倒悬清溪月。
13、云南普洱茶
14、二，武夷大红袍(七绝，仄起式)
15、四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。
16、枕上诗书闲处好，门前风景雨来佳，
17、洁具 需要先使用热水将茶具冲洗一遍，这样不仅是在给茶具进行清洁，有效去除茶具中的异味，更是为了给茶具预热，所泡出的茶汤也会更香。
18、姚曾马邱罗 殷蓝钱卢吕 江倪卓石邹 锜纪方姜程 邓庄蒋阮康
19、碾雕白玉，罗织红纱。
20、五碗肌骨清，六碗通仙灵。
21、小阁烹香茗，疏帘下玉沟。
22、答：2021年中国十大名茶排名分别是： 武夷山大红袍西湖龙井安溪铁观音洞庭碧螺春云南普洱茶黄山毛峰 六安瓜片信阳毛尖君山银针 祁门红茶
23、上官傅徐颜余 沈翁施郭易 孙洪唐龚何 魏章朱董梁 赵潘冯裴温
24、黄山毛峰；
25、终日向人多酝藉，木犀花。
26、三，顺和聚落普洱茶熟茶饼(七绝，仄起式)
27、排名前十名的姓氏依次是：陈(147321人)、林(130564人)、王(96804人)、李(70949人)、黄(59225人)、苏(56562人)、吴(52981人)、谢(31428人)、许(30363人)、张(29314人)。
28、茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香。该茶茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮，口感鲜醇酣厚，非一般茶叶可比。
29、安溪姓氏最多的是陈姓。
30、一碗喉吻润，两碗破孤闷。
31、元稹《一字至七字诗·茶》
32、望江南·超然台作
33、三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。
34、嫩芽香且灵，吾谓草中英。
35、寻常一样窗前月，才有梅花便不同。
36、西湖龙井产于中国杭州龙井茶区，此茶形光扁平直，色翠略黄，香气幽雅，滋味甘醇，汤色碧绿黄莹，叶底细嫩成朵，有着1200多年的历史。
37、其外形色泽褐红，汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，“越陈越香”是此茶最大的特点。
38、归来清香犹在手，高品先将呈太守。
39、寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。
40、安溪是一个美丽的地方，位于福建省金山角西北地方，安溪有很多好玩的地方，是铁观音的发源地，想想也是一个不错的地方。安溪陈氏共147321人，在当今按人口多少排序的安溪姓氏中居第一位，分布于全县24个乡镇。其中，龙涓乡最多，20900人；长坑乡居二，19167人；金谷镇第三，13453人。
41、君山银针
42、祁门红茶；
43、银钗女儿相应歌，筐中搞得谁最多。
44、六安瓜片是世界上唯一的无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。而梗则在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。
45、尝闻玉泉山，山洞多乳窟。
46、安溪新百家姓排行如下——
47、茗生此中石，玉泉流不歇。
48、(宋)苏轼
49、君山银针因形细如针，故名君山银针，属于黄茶。此茶茶身满布毫毛，色泽鲜亮，香气高爽，汤色橙黄，滋味甘醇。
50、祁门红茶
51、病起萧萧两鬓华，卧看残月上窗纱。
52、杜耒《寒夜》
53、黄山毛峰
54、一，引词(五绝)
55、·武夷山大红袍
56、置茶 将茶叶按照最佳的比例投入茶壶中，也可以根据个人的喜好和经验而定，不过最好是按照最佳比例进行投茶，这样泡出的茶汤会更浓郁。
57、君山银针。
58、·安溪铁观音
59、慕诗客，爱僧家。
60、安溪铁观音属于乌龙茶类，介于红茶和绿茶之间，属于半发酵茶。除了一般茶叶的保健功能以外，还具有抗衰老、抗癌症、防龋齿、防糖尿病等功效。
61、安溪铁观音
62、品茶汤前，先闻香，感受茶香所带来的香气，再赏茶，观察茶叶在杯中飘舞的姿态，最后再来品味茶汤，感受茶汤醇厚的口感。
63、冲泡 选择恰当合适的方式向杯中注水，注意注水的时候水流不能断，根据茶叶的种类和个人饮茶的习惯来控制浸泡的时间。
64、斟茶 这一步就可以将茶汤均匀分入品茗杯中，最好是注入七分满，留三分，但如果采用的是单杯泡法是不需要此步骤的。
65、铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。
66、(发明于725-735年间,属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表,福建安溪是我国古老茶区)
67、择器 之后就可以根据个人的习惯和场所来选择要使用的茶具，注意在选择茶具的时候，最好是选择茶叶相匹配的茶具。
68、信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”等独特风格。此茶具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。
69、洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。
70、中华五千年，文化茶为先。今数十名茶，振兴茶发展。
71、食罢一觉睡，起来两碗茶。
72、孙淑《对茶》
73、信阳毛尖
74、李清照《莫分茶》
75、洞庭碧螺春；
76、六安瓜片
77、宗英乃婵伯，投赠有佳篇。
78、举世未见之，其名定谁传。
79、灯光翻出鼎，钗影倒沉瓯。
80、高启《采茶诗》
81、夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。
82、举头看日影，已复西南斜。
83、中国茶叶历史悠久，各种各样的茶类品种竞相争艳，犹如春天里面的百花园，二零二一年评选出来的中国十大名茶是江苏省苏州市吴县的碧露春，信阳市的信阳毛尖，西湖龙井，湖南岳阳洞庭湖中君山的君山银针，黄山毛峰，武夷岩茶，祁门红茶，都匀毛尖，铁观音，六安瓜片，
84、«吟十大名茶»
85、备茶，饮茶习惯，来选择适合的茶叶，如果是女性的话建议饮用温性茶，而男性的话建议饮用绿茶。
86、白居易《两碗茶》
87、惟忧碧粉散，尝见绿花生。
88、此茶独具天然茶香果味，品质优异。成品茶外形紧密，条索纤细，清香优雅，碧绿清澈，叶底柔匀，饮后回甘
89、雷过溪山碧云暖，幽丛半吐枪旗短。
90、卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》
91、来自县统计局的统计资料显示，2004年全县总人口为106.67万人。另据县公安部门2004年人口统计资料，我县现有469个姓氏，其中单姓466个，复姓3个（上官、欧阳、诸葛）。人口在10万人以上的有陈、林2个姓；人口在5万～9.7万人的有王、李、黄、苏、吴5个姓；人口在2万～3.2万人的有谢、许、张、刘、廖、郑6个姓；人口在1万～2万人的有杨、白、高、詹、萧、叶、汪、周、蔡9个姓；人口在5000～1万人的有钟、胡、柯、上官、傅、徐、颜、余、沈、翁、施、郭、孙、易等14个姓；人口在1000人～5000人的有洪、唐、龚、何、魏、章、朱、董、梁、赵、潘、冯、裴、温、姚、曾、马、邱、罗、殷、蓝、钱等22个姓；人口在500～1000人的有卢、吕、江、倪、卓、石6个姓；人口在100～400人的姓氏共有邹、錡、纪等22个姓；100人以下的姓氏则多达383个，占姓氏总数的81.66%。
92、朝坐有馀兴，长吟播诸天。
93、冲泡茶十个步骤名称：
94、根柯洒芳津，采服润肌骨。
95、·西湖龙井
96、冻顶乌龙茶；
97、无忧无乐者，长短任生涯。
98、李白《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶并序》
99、武夷山大红袍
100、陈林王李黄 苏吴谢许张 刘廖郑杨白 高詹萧叶汪 周蔡钟胡柯
101、西湖龙井
102、吟诗因坐久，月转晚妆楼。
103、西湖龙井；
104、第一大姓是:陈。
105、太平猴魁；
106、香叶，嫩芽。
107、清镜烛无盐，顾惭西子妍。
108、七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。
109、大红袍出武夷山，独有岩韵乌龙鲜。
110、春未老，风细柳斜斜。试上超然台上看，半壕春水一城花。烟雨暗千家。
111、竹炉新焙未得尝，笼盛贩与湖南商。
112、曝成仙人掌，以拍洪崖肩。
113、白居易《山泉煎茶有怀》
114、乐人惜日促，忧人厌年赊。
115、山家不解种禾黍，衣食年年在春雨。
116、润茶 之后倒入三分之一的水对茶叶进行润茶，这个时候的茶香会借水而发，香气浓郁扑鼻。
117、候汤 这一步是将水煮至沸腾，根据所选茶叶适宜冲泡的温度，等待水温降低，如果选择的茶叶是比较新鲜细嫩的，则水温就需要更低。
118、该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，滋味醇甘，韵味深长。因为新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
119、武夷山大红袍在中国享有“茶中状元”之美誉，其乃岩茶之王，堪称为国宝。此茶产于福建省武夷山，成品香气浓郁，滋味醇厚，饮后齿颊留香，被誉为“武夷茶王”。
120、洞庭碧螺春
121、(产于杭州,茶叶为扁形,苗锋尖削,芽长于叶,绿黄色,名茶之冠,有"院外风荷西子笑,明前龙井女儿红"美称,)
122、六安瓜片；
123、(产于福建,素有"茶中状元"之美誉,大红袍茶树为千年古树,九龙窠陡峭绝壁上仅存4株,产量稀少,视为稀世之珍)
124、(宋)杜耒
125、豆蔻连梢煎熟水，莫分茶。
126、范赖薛汤凌 花韦游鄞宋 池严农雷覃 韩陆戴彭杜 连万史涂褚