买回来的菜不需要进行酒精消毒，将菜清洗、煮熟后，细菌和病毒都能得到杀灭。如果采用喷洒酒精的方法消毒，反而会造成残留，进食后引起消化道的症状及血液方面的疾病。为了预防新冠肺炎的发生，我们应该通过其他方法，比如少出门或者是不出门，尽量避免接触外来的人员，不要接触公共物品，不要乘坐公共交通工具，出门时正确佩戴口罩，注意勤洗手、勤消毒。回家后将衣物放在阳台通风处晾晒，做好居家消毒，定期开窗通风，能够有效的防止感染。
1. 用流动水洗手，外套、鞋子（包括鞋底）、购物袋表面用75%的酒精喷洒消毒
在购物回家后，首先摘掉口罩，外折口罩、扎紧放入垃圾桶。然后用流动水洗手，注意十分彻底地搓洗双手，至少20秒，确保洗掉潜藏在指缝和手背等隐蔽部位的病菌。同时，外套、鞋子（包括鞋底）、购物袋表面也需要用75%的酒精喷洒消毒，以防止带回家中的病毒、细菌污染其他物品和家庭成员。
2. 保持通风环境，每天保证早晚至少一次通风
在家中保持良好的通风环境也是防止病菌滋生的重要措施之一。病毒和细菌在悬浮于空气中的时间较短，通过通风可以有效地将室内外的气流置换，减少病毒在室内积聚的可能性。因此，每天在早晚至少开窗通风30分钟以上，或者安装空气净化器等设备，能够有效地消除潜在的病原体。
3. 对于采购的食材进行处理
购买回来的食材如果是蔬菜水果，应该在食用之前用流动水充分清洗，以去除表面的灰尘、残留农药以及潜在的病毒病菌。同时，高温也可以杀死病原体，可以用沸水煮熟食材，或者将食材制成熟食。对于肉类和海鲜等生鲜食材，也可以通过煮熟的方式进行消毒，确保食材安全。
4. 对餐具和物体表面进行消毒
餐具和物体表面经常接触，容易滋生病原体。餐具和茶具可以放入水中进行煮沸消毒，煮沸时间为15-30分钟，也可以使用消毒柜进行消毒。对于常接触的物体表面，如台面、门把手、电话机、开关等，可以使用1:100的含氯消毒液对表面进行擦拭消毒，有效杀死病毒和细菌。
5. 注意个人防护
在外出买菜过程中，需要正确佩戴口罩，选择符合标准的口罩，并正确佩戴、使用、处理。同时，还可以戴上手套等防护用品，减少病菌接触。回家后，及时洗手，并根据需要更换口罩和手套，以防止潜在的病菌传播。
通过以上几点防护措施，我们能够有效地进行“买菜回来如何消毒”，减少带菌食材和物品对家庭健康的影响。同时，也要保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤消毒，定期开窗通风，提高居家环境的清洁和卫生水平，共同抗击疫情。