山东东阿阿胶是一种具有滋补养生功效的传统中药材，被广泛应用于中医调理和保健。正确的吃法和搭配可以发挥阿胶的最佳功效，而忌口也需要避免与某些食物同时食用。以下是关于如何最好地吃山东东阿阿胶的一些有用信息：
1. 阿胶煮红枣：山东东阿阿胶煮红枣，可以具有养血健脾的作用，适用于心脾两虚、心悸失眠等症状。将10克阿胶加水煮十分钟，随后加入搅拌过后的鸡蛋，最后加糖调热即可服用。这种汤有滋阴养血和安胎的功效。
2. 阿胶鸡蛋汤：阿胶鸡蛋汤是一种补血润肺和补充营养的方法。准备好10克阿胶和一个鸡蛋，将阿胶加水煮十分钟，然后加入搅拌过的鸡蛋，最后加糖调热即可服用。
3. 阿胶甜肉：阿胶也可以用来烹饪甜肉，这是一种美味又滋补的食物。将250克瘦肉洗净切块，然后放入锅中，加入适量的水煮沸后捞出备用。同时将阿胶砸碎后加水煮溶，再加入适量的黄酒和冰糖，最后将煮熟的肉块放入糖汁中浸泡几个小时即可食用。
4. 阿胶梨汤：将阿胶砸碎后加入黄酒浸泡1-2天，然后加入冰糖和水，与梨一起炖煮1-2小时，最后加入黑芝麻和核桃仁即可。这种梨汤具有滋阴润肺、止渴的功效，适用于肺燥咳嗽和久病无痰的人群。
5. 阿胶羹：阿胶羹是一道传统的滋补食品。将250克阿胶砸碎后加入黄酒浸泡1-2天，然后加入冰糖和水，蒸制1-2小时，最后加入黑芝麻和核桃仁即可。这道羹具有滋阴养颜、补血填精的功效。
6. 阿胶打粉和煎服：目前流行的一种阿胶服用方式是将阿胶打成粉末状，然后冲水服用。可以去药店购买阿胶粉，或者自行购买阿胶后用研磨机打成细粉。这种方式可以避免服用阿胶时的胶体口感。
7. 阿胶的最佳时间：阿胶是一种性质温和的滋补品，适合一年四季食用。建议在饭前空腹0.5-1小时服用，这样可以发挥阿胶的最佳功效。早饭前人体的新陈代谢比较快，此时食用可以更好地吸收其营养。
总结来说，山东东阿阿胶可以通过煮红枣、制作汤羹、搭配其他食材等多种方式进行食用。正确的吃法可以充分发挥阿胶的滋补功效，对于一些体虚、贫血、失眠等问题有一定的辅助治疗作用。但需要注意的是，阿胶具有滋补作用，不适宜过量食用，同时忌口与一些辛辣刺激性食物同时食用，以免影响身体健康。