集合资金信托计划和信托的区别主要体现在以下几个方面：
1. 委托人数量不同：
信托贷款可以接受单个委托人的委托。
信托集合是至少两个人的信托委托才能形成一个集合托管计划。
2. 本质差异：
集合资金信托和单一信托在本质上有所不同。集合信托是信托投资公司办理资金信托业务时，可以为委托人单独管理信托资金，也可以将不同委托人的资金汇集在一起，共同进行信托目的的投资。单一信托则仅为单个委托人管理资金。
3. 私密性不同：
集合资金信托通常面向公众募集，投资者多数是自然人，相对较多人参与，因此在私密性上较差。
单一信托则更为私密，往往面向特定个人或机构，可根据委托人的需求和要求进行定制。
4. 投资者数量限制不同：
集合资金信托产品通常有较多的投资者数量限制，可能需要满足一定的资格条件才能投资。
单一信托没有较多的投资者数量限制，更加灵活。
5. 投资能力、份额转让、开放申赎方面区别：
集合资金信托产品规模较大，投资能力通常较强，份额转让和开放申赎更为便利。
单一信托产品规模较小，投资能力较弱，份额转让和开放申赎相对较为困难。
集合资金信托计划和信托在委托人数量、本质、私密性、投资者数量限制、投资能力以及份额转让开放申赎等方面存在明显的区别。投资者在选择投资方式时，应根据自身需求和资金规模，选择适合自己的信托产品类型。