平安大华基金是一家成立于2011年，总部位于深圳的基金管理公司。其业务范围涵盖公募基金管理业务、资本市场专户管理业务等。有投资者反映在没有进行基金投资和了解的情况下，被平安大华基金私自扣款。对于这种情况，投资者可以采取以下措施进行处理。
1. 查询扣款原因
投资者可以先查询扣款的具体原因。可以拨打平安大华基金的客服电话咨询，了解扣款的具体事由和原因。同时，也可以向银行查询是否有相关的扣款记录，判断扣款是否来自平安大华基金。
2. 处理银行卡扣款
如果扣款是通过银行卡进行的，投资者可以到银行关闭免密支付功能，避免再次被扣款。具体的操作方法可以咨询银行的客服人员或者到银行柜台办理。
3. 投诉平安大华基金
如果确认扣款是由平安大华基金进行的，并且投资者未进行任何基金投资和签订扣款协议，投资者可以向平安大华基金进行投诉。可以向基金公司的客服部门提供相关证据和情况说明，要求退还被扣除的款项，并要求做进一步的调查和处理。
4. 寻求法律援助
如果平安大华基金不予理会投资者的投诉请求，投资者可以寻求法律援助。可以咨询律师，根据相关法律法规和证据，提起民事诉讼请求追回被扣除的款项，并要求相应的赔偿。
对于投资者来说，被平安大华基金或其他基金公司私自扣款是一种消费者权益受损的情况。投资者应该保护好自己的个人信息和银行卡安全，定期查询银行账户记录，及时发现问题并采取相应的处理措施。在遇到此类问题时，可以通过查询扣款原因、处理银行卡扣款、投诉基金公司和寻求法律援助等方式来维护自己的权益。同时，对于基金投资，投资者在选择基金产品时应谨慎，了解相关的投资风险和合同条款，增强风险意识，避免出现不必要的纠纷和损失。