现阶段，我国外汇业务中的资本项目尚未完全开放。具体来说，以下是目前尚未开放的外汇业务项目：
1. 境外购房
境内个人不得办理境外购房的业务。这是因为境外购房属于资本项目，而目前我国尚未开放个人进行境外房地产投资的渠道。
2. 境外炒汇
境内个人不得办理境外炒汇的业务。境外炒汇属于资本项目，涉及到外汇市场的投机交易，目前我国尚未开放个人参与境外炒汇的渠道。
3. 境外证券投资
境内个人不得办理境外证券投资的业务。境外证券投资同样属于资本项目，涉及到跨境资金流动和外汇交易，目前我国尚未开放个人进行境外证券投资的渠道。
4. 境外就医
境内个人不得办理境外就医的业务。境外就医同样属于资本项目，由于尚未放开此项业务，境内个人不能通过外汇渠道进行境外就医费用的支付。
目前，我国外汇业务中的资本项目尚未完全开放，境内个人不能办理境外购房、境外炒汇、境外证券投资以及境外就医等业务。尽管外汇市场的开放具有重要意义，但在现阶段，相关业务仍受到限制。随着我国经济实力的不断增强和金融水平的发展，外汇市场的进一步开放可能是未来的趋势。但在此之前，我们仍需遵守当前的规定和限制，确保外汇业务的合法性和稳定性。