1、当然还有西式下午茶,一般在三点半左右开始,点心多为咖啡,蛋糕,还有各式曲奇饼干,与中式茶有一定区别,为多朋友之间的聚聚会。
2、芒果班戟。芒果的香甜,奶油的软滑,加上西式的薄饼,口感简直妙不可言。
3、曲奇是音译,据说最早的曲奇饼干是伊朗人所发明的,它的大名叫做“COOKIE”,在美国非常流行,后来传入香港,再由香港传入到内地。曲奇饼干味道香甜,有不同的形状和口味,口感绵脆,作为下午茶的点心非常合适。
4、提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他元素。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜。
5、蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。
6、区别在于:下午茶主要分为lowtea和hightea两种,这两种下午茶分类是狭义和广义下午茶的另一种表述。悠闲的贵族或上层社会一般食用lowtea,lowtea一般指午饭后、离午饭时间不远的下午茶,茶点一般是三明治、小煎饼;而劳工阶层多食用hightea。hightea一般指晚饭前的茶点,多以肉食为主。
7、第一层是放置咸味的各式三明治,如火腿、芝士等口味
8、一个是下午吃的,一个是过生日吃的
9、西米主要成分是淀粉,有温中健脾,治脾胃虚弱、消化不良的功效。还可使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士和小孩们的喜爱,西米露是经典的夏日甜品。
10、芝士蛋糕也叫做气死蛋糕,是非常经典的西式甜品,它和普通的奶油蛋糕不一样,分为两层,上面一层放上了芝士和奶酪,再配上其他的材料,比如鸡蛋、椰蓉、水果之类的。
11、第三层的甜点一般为蛋糕及水果塔
12、芝士蛋糕通常都以饼干做为底层,亦有不使用底层的。有固定的几种口味,如原味芝士、香草起士,巧克力芝士等,表层加上的装饰常常是草莓或蓝莓,也有不装饰或是只是在顶层简单抹上一层薄蜂蜜的种类,此类蛋糕在结构上较一般蛋糕扎实,但质地却较一般蛋糕来得绵软,口感上亦较一般蛋糕来得湿润。
13、豆沙包,也称作豆蓉包,是以红豆沙为馅的麦包,为起源于京津的传统小吃。豆沙馅的做法是将红小豆去掉豆皮,弄碎煮烂,加糖,再用油炒一炒。把馅放入用澄面和生粉搓成粉团的皮,在蒸笼里蒸即成。
14、芝士蛋糕
15、区别就是,下午茶比较精致。
16、水果塔(fruittower),英式茶点,充满麦香原味的酥脆质感水果鲜嫩可口;营养价值丰富。以各种各样的水果配着蛋糕巧克力等甜点,是下午茶中必不可少的一道甜点。味道鲜美,色彩缤纷,是一道极为美丽而迷人的风味。
17、讲究的一般是三层架的点心:
18、提拉米苏
19、巧克力的主要成分是可可脂,可可脂中含有可可碱,对多种动物有毒,但对人类来说,可可碱是一种健康的反镇静成分,故食用巧克力有提升精神,增强兴奋等功效。可可含有苯乙胺,坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。
20、广式下午茶二点半就开始了,点心非常丰富,有干,有湿,还有炒,还有甜,与早茶吋点心早一样的。
21、老茶客一般二盏点心,一壶茶,与老客们讲讲谈谈,还有谈生意的人比较多。
22、经典传统下午茶点心一般有三层摆放于三层银色托盘中,从下到上第一层是放置咸味的各式三明治,如火腿、芝士等口味,第二层和第三层则摆着甜点,一般而言,第二层多放有Scone,这是英式下午茶必备的,第三层的甜点一般为蛋糕及水果塔。
23、正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛,第一层放三明治、第二层放传统英式点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔;由下往上开回吃。至于Scone的吃法是先涂果酱、再涂奶油,吃完一口、再涂下一口。
24、蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
25、下午茶吃什么?下午茶点心排行榜:
26、蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。
27、第二层多放有草莓塔,这是英式下午茶必备的,其他如泡芙、饼干或巧克力等
28、苹果派(Applepie)最早是一种起源于欧洲东部的食品,不过如今它称得上是一种典型的美式食品。苹果派有着各式不同的形状、大小和口味。形状包括自由式、标准两层式等,口味包括焦糖苹果派、法国苹果派、面包屑苹果派、酸奶油苹果派等。
29、马卡龙,杯子蛋糕,黑森林。