海底捞的发展历程
1、是1994年创办的海底捞，很快就在四川全部铺开了，叫四川火锅——那个时候行政区域没有把四川跟重庆分开。
2、海底捞开了27年。
3、年,张勇和朋友打了四张火锅桌子,在简阳创立了海底捞。1999年,海底捞第一次走出四川,到西安开店。2004年,成立10年的海底捞仅在3个地方开了6家店。2007年,海底捞才进入北京市场。2014年,海底捞门店数不过112家,从2015年起才开始快速发展。
4、海底捞已经开了5年左右，这几年才火起来的。
5、阶段一：四川简阳期。这个时候它只有两家店，四个合伙人，张勇本人又是总经理又是服务员又是厨师，总体来看像个个体户。
6、海底捞发展历史编辑1994年1994年3月25日，四川省简阳市海底捞火锅城正式开业。海底捞始终高扬“绿色，健康，营养，特色”的大旗，致力于火锅技术的开发与研究，在继承川、渝餐饮文化原有的“麻、辣、鲜、香、嫩、脆”等特色的基础上，不断创新，以独特、纯正、鲜美的口味和营养健康的菜品，赢得了顾客的一致推崇并在众多的消费者心目中留下了“好火锅自己会说话”的良好口碑。海底捞始终坚持“绿色，无公害，一次性”的选料和底料原则，严把原料关，配料关，十三年来历经市场和顾客的检验，成功的打造出信誉度高。经过十五年艰苦创业，不断进取，团结拼搏，海底捞逐步从一个不知名的海底捞小火锅门店起步，发展成为今天拥有数千余名员工，拥有一批食品、饮食，营养，工程，仓储、管理方面专家和专业技术人员，发展成为拥有三十二家直营分店，直营店经营面积超过五万平方米。
7、年，海底捞净利润3.093亿元，同比下降86.8%。[31]2021年，《财富》中国500强排行榜，排名360。[33]11月5日，海底捞公告：决定在2021年12月31日逐步关停300家左右客流量相对较低及经营业绩不如预期的海底捞门店。
8、其实重庆才是麻辣火锅的起源地，它很快就征服了全国。
9、海底捞开业大约10年以上
10、海底捞起家是由创始人窦文涛于1994年在北京东直门大街创办的。初期，该店只提供简单的火锅服务，就是后来的“窦火锅”，消费者进店选菜，在窗口点餐，菜都是一手烧制，出菜时间不到10分钟，一直受到消费者的欢迎和好评。慢慢地，店里的菜式也开始丰富起来，催生出了今天的海底捞火锅。
11、年3月25日，四川省简阳市海底捞火锅城正式开业。2018年5月17日，海底捞在港交所递交上市申请。[1]9月19日，海底捞确定最终发行价，每股17.8港元。[3]9月26日，海底捞正式登陆香港资本市场。
12、海底捞的历史可以追溯到1968年，当时在北京朝阳区一个叫张顺安的海鲜大师创建了第一家海底捞餐厅。1994年，徐小平、张顺安合伙成立了海底捞有限公司，并以凤阳集团与东湖集团联合投资，将海底捞从一家小型的烹饪中心发展成为今天的知名品牌。1996年，海底捞第一家市场试点店在北京朝阳区崇文门外大街开张，开创了海底捞快餐餐厅的新模式。
13、海底捞始终高扬“绿色，健康，营养，特色”的大旗，致力于火锅技术的开发与研究，在继承川、渝餐饮文化原有的“麻、辣、鲜、香、嫩、脆”等特色的基础上，不断创新，以独特、纯正、鲜美的口味和营养健康的菜品，赢得了顾客的一致推崇并在众多的消费者心目中留下了“好火锅自己会说话”的良好口碑。
14、海底捞最初是由张勇在四川省成立的一家小餐馆，名字寓意是从汤里涮菜，就像在海里面捞东西一样，所以叫做海底捞，于1994年在四川简阳成立。
15、阶段一：四川简阳期。阶段二：从西安开始连锁扩张期。阶段三：上中下游产业链集团期
16、成立于1994年至今开了27年吧
17、从1994年成立至今
18、年3月25日，四川省简阳市海底捞火锅城正式开业。2018年5月17日，海底捞在港交所递交上市申请。9月19日，海底捞确定最终发行价，每股17.8港元。9月26日，海底捞正式登陆香港资本市场。2020年，海底捞净利润3.093亿元，同比下降86.8%。2021年，《财富》中国500强排行榜，排名360。
19、目前，海底捞已经覆盖我国大陆、香港、中国台湾省、新加坡、澳门、日本和欧洲。到2018年底，海底捞餐厅在54个省市自治区开设了1104家分店，其营业收入达到113.6亿元，至2019年，海底捞旗下的分店已经超过2000家，市场占有率较高。国际上，海底捞也在朝着着势不断发展，在2019年底，海底捞已在美国、日本、澳大利亚、英国、加拿大、新加坡等国家和地区拥有了超过50家分店。
20、海底捞始终坚持“绿色，无公害，一次性”的选料和底料原则，严把原料关，配料关，十三年来历经市场和顾客的检验，成功的打造出信誉度高。经过十五年艰苦创业，不断进取，团结拼搏，海底捞逐步从一个不知名的海底捞小火锅门店起步，发展成为今天拥有数千余名员工，拥有一批食品、饮食，营养，工程，仓储、管理方面专家和专业技术人员，发展成为拥有三十二家直营分店，直营店经营面积超过五万平方米。
21、驰名海外，光在国内市场崭露头角还不够，必须要把眼光放向更长远的地方，比如说海外市场，在2012年，首家海外门店在新加坡开设，海底捞这个品牌也正式从这个时候开始，正式开展全球化扩张道路。
22、从一家店面，发展到全国！目前海底捞是国内火锅中的领航者！
23、阶段二：从西安开始连锁扩张期。这时候张勇不是服务员了，是来西安开店的外地人。
24、崭露头角，经过了十几年的发展，海底捞已俨然成为火锅品牌的龙头，并且在2011年，“海底捞”也确实展露了自己的头角，这个商标荣获“中国驰名商标”，越来越多的人认识到了这一火锅品牌。
25、开了28年
26、年3月，4个年轻人在四川简阳开了一家火锅店。转眼2019年，这家火锅店扩张成了768家店，10万员工遍布全球，营收超250亿。这就是海底捞。
27、海底捞的发展可以分成三大阶段：
28、阶段三：上中下游产业链集团期。这时海底捞从单纯的火锅品牌开始裂变，在上下游产业链建立各个分公司，形成了一个集团。
29、海底捞的董事长张勇最早在四川开创了第一家店，因贴心的服务受到了广大顾客的热爱。先后持续着以服务为中心开营了海内外千余家海底捞火锅店，海底捞的服务深受顾客的好评越来越红火起来