1、外语水平：中级以上英语水平，能阅读工程技术资料。
2、）与工程相关的单位如设计院、电力局、自来水公司、电讯局、环保局、劳动局保持良好关系，争取他们支持工程部的相关工作。
3、部门及员工之间应互相团结严禁员工内部发生冲突；
4、工程部有助理工程师、工程师、高工、总工等级别岗位。
5、不吃、拿住户的食品或礼品；
6、负责公司水电安装、维护维修、改造工作。
7、）特殊要求：熟悉现代化酒店的运作方式，对酒店各专业技术有全面了解，具备其中1~2个专业的特长。
8、工程部工作职责工程部具有各项工程建设与管理、日常用电用水管理、维护保养设备设施、保障公司营运正常进行等重要职能。主要工作职责如下：
9、严禁酒后上岗，聚众聊天；
10、办公区域环境卫生，要保持干净整洁，被褥叠放整齐，工具摆放有序；
11、配合造价部对设计、监理、各施工单位和工程项目甲供材的招投标工作。
12、工程部一般在现场工作,职位一般是质量员、施工员、测量员、有的工程比较小没有划分这么细。
13、）制定工程部年度工作计划，报副总经理审批后执行；
14、做好设备维修保养计划，维修及时、到位，不拖延、不推诿；
15、负责安全用电、电器设备使用的培训工作；负责编制电器设备的简易使用流程并培训、指导各部门员工使用。
16、特殊要求：清楚现代化酒店的运作规律和方式，对酒店的电力、空调、消防、通讯、给排水等方面的专业知识有全面的了解。工程部经理：上级：工程总监下级：主管工程师、各专业领班、文员岗位职责：
17、工程部有；工程合约部，监理部技术部，资金控制部，劳资部，工程管理，安全部等等，这些都是工程各项管理机构，每一个工程都是按照全程分项管理，严格按照要求行史的各项内容进行有序，我国建筑法是严格规定和要求的，工地是以质量为保证，以安全生存。
18、工程总监：上级：酒店副总经理下级：工程部经理、各专业工程师、工程部文员及部属员工岗位职责：
19、）培训下属员工，定期对下属员工进行业绩评估，审查奖惩方案。素质要求：
20、）主持工程部日常运行、维修工作和行政管理工作。
21、负责本部门管理规范及流程标准的完善、修订并推动实施。
22、）完成上级指派的各种临时任务。素质要求：
23、不得在工作时间到业主家闲谈；
24、遵守维修操作程序，做到高效、优质、安全的完成维修任务；
25、配合造价部对乙供材进行规格审核和市场询价、认价工作。
26、负责工程施工过程中质量、进度、安全、现场及投资的控制管理工作。
27、不要带电作业，若因特殊需要，必须带电作业时，应做好防范措施并有专人监护；
28、基本素质：具备相当丰富的工程管理专业知识，责任心强，有较强的组织管理能力。
29、按时按质按量完成工作，注意安全操作，保证维修质量，尽量做到让业主满意；
30、工程部的职位有：工程部经理、土建工程师、水电工程师、结构工程师、暖通工程师、给排水工程师、资料员、外协员等。工程部岗位职责如下：
31、完成总经理、分管副总交办的其它工作。
32、配合策划部、销售部等部门进行项目前期运作。
33、）负责工程维修派工工作，处理值班时发生的有关技术设备维修事务，督导各种维修工作的具体落实；
34、严格执行各岗位工作职责；
35、）参加新增和重大项目的方案制定和谈判，评审、验收各项工程，确保质量，造价达到预定的指标要求；
36、）执行工程总监指令，协助工程总监工作。
37、工程部岗位职责：贯彻执行酒店副总经理的指令，对酒店副总经理负责；制定工程部年度工作计划，报副总经理审批后执行；参加新增和重大项目的方案制定和谈判，评审、验收各项工程，确保质量，造价达到预定的指标要求；督导部门经理和各专业工程师完成月度工作计划或专项工程计划，直接指挥和参与重大的工程和维修任务及技术改造任务；负责审查部门的各种规章制度，审定操作规程、安全规程，并督导员工执行；培训下属员工，定期对下属员工进行业绩评估，审查奖惩方案。
38、上班时间必须佩戴工牌，着工服，保持服装整洁；
39、）基本素质：具有工程管理的专业知识，责任心强，能协调上、下级与各部门的关系，有较强的组织管理能力。
40、）作好值班记录，审阅各班组设备运行报表，完成请修单的登记、编号、分配和维修完成后的记录工作，掌握每天维修工作进程，保证酒店各部门维修需要；
41、负责工程竣工验收及移交工作。
42、负责指导各部门计划用电、安全用电、节约用水工作；按时抄录电、水表交财务核算。
43、值班工程师：上级：工程部经理下级：各相应专业主管、维修技工岗位职责：
44、第一节岗位职责与素质要求一、办公室：工程部办公室由工程总监、工程部经理、专业工程师、文员组成，负责工程部工作计划的制定、日常工作的安排、调度和监督执行，确保完成工程部的职责。
45、负责公司及各部门设备、设施的日常维护保养，建立维护保养规章制度，并认真实施，配合维保单位对电梯、空调等设施进行维修并建立设备设施维保档案。
46、）检查督导各专业组的日常工作，并检查其完成的工作质量。
47、主管每周召开一次例会，每周五前上交会议纪要。
48、协调施工、监理、设计及相关单位之间的关系。
49、）代表工程部直接接受上级交待的各项任务，受理各部门的请修要求，有重要问题及时向酒店领导和部门经理汇报，并提出建议和解决措施；
50、对小区内在建工程，进行专人监管；
51、值班期间及时接听业主的报修电话并做好详细记录，协调好与住户维修的时间；
52、按时到岗，坚守岗位，严禁擅离职守；
53、）贯彻执行酒店副总经理的指令，对酒店副总经理负责；
54、自然条件：男性，40岁以上，身体健康。
55、素质要求：
56、）负责审查部门的各种规章制度，审定操作规程、安全规程，并督导员工执行；
57、）组织落实各种培训、学习考核活动，不断增强员工的业务技能和知识水平，关心员工生活。
58、努力学习，不断总结维修经验，提高个人思想素质和业务技术水平，开动脑筋，提出合理化建议；
59、上班时间内接听和拨打私人电话要长话短说，严禁吃零食，阅读报纸，干与工作无关的事情；
60、）掌握酒店各系统设备运行状况，定时巡视或了解主要部位及其主要设备工作情况，发现异常或故障，立即作出正确判断，采取有效措施及时解决；
61、）外语水平：英语四级以上，能阅读工程技术资料。
62、负责做好公司电、水、空调、电梯及冷冻设施的巡查工作，及时发现、排除故障和隐患。
63、）工作经验：在四星级以上酒店担任过工程部经理两年，或副经理三年以上。具有五年以上的酒店工程技术工作经验。
64、）自然条件：男性，35岁以上，工程技术，本科以上或具有同等学历，受过酒店管理培训，具有工程师以上的职称。
65、）督导部门经理和各专业工程师完成月度工作计划或专项工程计划，直接指挥和参与重大的工程和维修任务及技术改造任务；
66、）组织落实各种技改项目、节能项目、环保项目。
67、当工程总监不在时代理行使总监职权。
68、工作经验：在四星级以上酒店担任过工程总监两年或副总监三年以上，具有五年以上的工程技术管理经验。
69、工程部规章制度
70、办公区内严禁串岗闲谈，大声喧哗，粗言秽语；
71、负责对施工、监理、设计单位的管理工作。
72、负责室外公共设施、设备的维修、检查、保养工作，为业主提供优质维修服务；
73、24小时受理业主报修，进住户家中配戴员工牌及鞋套，对业主彬彬有礼，保持公司良好形象；
74、对小区楼宇及设施、设备进行定期巡查，做好巡查记录，保持高度警惕性，发现问题及时处理或上报主管领导；
75、）解答值班中各班遇到的技术咨询，指导日常维修工作。
76、重要或重大维修要亲临现场指导。
77、负责新开门店工程图，线路图设计工作；负责新开门店的工程建设和管理，包括装修管理、水电安装、设备安装、线路规划等工作。
78、负责公司电话、传真机的维护、维修工作。
79、全面负责工程开工前的准备及审查工作。
80、在进行维修时，维修人员应穿戴好安全防护用品，配备良好的电工工具；
81、到业主室内维修时，必要时要和上下楼层住户协调好关系，做到不破坏设施，不野蛮施工，注意室内卫生及家装的保护，完工后清理现场，节约用料，达到业主满意；
82、）组织编写、审核工程部月度工作计划、阶段总结和年度总结。
83、这个是我们公司的你可以参考一下，毕竟每个公司的运营方式不一样，制度也会有出入。
84、负责对工程管理过程中的文件、资料进行管理工作。
85、负责监控配电室、空调房各类电器设施及电梯、冻库、岛柜、立风柜等冷冻冷藏设施的运行情况。
86、文化程度：工程技术专业本科以上或同等学历，受过酒店管理的专业培训，具有高级工程师职称。
87、爱护工具、配件，做到文明施工；
88、完成上级领导安排的其它工作；
89、夜班值班22:00前严禁睡觉，22:00后可以休息，但不得影响接听报修电；
90、）基本素质：工作认真负责，心理素质好，有进取心。2）自然条件：身体健康，无缺陷，年龄30岁以上。3）文化程度：工程技术大专以上或同等学历，接受过酒店工程技术管理的培训教育，具有工程师职称。4）外语水平：英语四级。5）工作经验：有四星级以上或相当四星级以上的酒店三年工作经历，有酒店设备运行维修、保养及管理经验，对工程各环节，尤其是1~2个专业有全面深入的了解，有较强的动手能力。6）特殊要求：无。主管工程师：上级：工程部经理下级：各相应专业领班岗位职责：1）遵守和执行酒店各项规章制度，有精湛的专业知识和良好的职业道德，切实执行和完成部门经理交待的各项任务。2）负责管理所辖系统运行的技术状况，确保该系统安全、有效、合理地运作。3）负责所辖的班组和人员的管理，包括技术指导、工作安排、工作质量和劳动纪律检查。4）负责制定所辖设备的工作标准、改造计划、定期维护保养计划、备件计划、节能方案、抢修方案等，并组织实施。5）检查、指导所辖员工严格执行操作规程和安全规程，现场督导员工的工作质量和进度。6）掌握本专业的科技发展动态，推广应用新技术、新材料，参与本系统的改造工程，监督外协加工、安装质量，组织施工工程验收。7）做好技术档案管理工作，检查属下的运行记录、维修记录、审批申购单、领料单等。素质要求：与值班工程师同工程部文员：岗位职责：1）受工程部经理直接领导，负责部内日常内务工作。努力完成部门经理交办的各项事务，对酒店内部的通知、文件要做到及时上传下达，并做好归档管理工作；2）参加部门工作会议，兼做好会议记录与整理工作。负责起草部门工作报告、总结等文件；3）协助部门经理接待和处理有关的客人和事情，谈话和气、热情、礼貌；4）负责有关技术资料、文件的收发和分类归档保管，准确无误地填制各种报表和表格；5）负责每日汇总各班组的工作日报表，填写系统设备运行、维修情况日报表，送部门经理审阅；6）负责本部门员工每月出勤的查核，负责每月发放和办理本部人员的工资及各项福利、奖惩事项；素质要求：1）办事严谨，快捷高效，保守秘密。2）自然条件：22岁以上女性，身高1.58米以上，五官端正，情绪稳定。3）文化程度：工程或外语专业大专以上。4）外语水平：5）工作经验：在外资企业或高星级酒店工作二年以上。