1、“外婆味道”是云南本土最具代表性的美食品牌，“少油、少盐、少调料”的云南菜别具一格，既回归本味、又味美价廉。最好吃的要数：
2、开火将锅烧热，锅被烧至冒烟后倒入适量食用油，油热后将干辣椒和大蒜末放入锅中翻炒均匀爆香，炒香后将肉末下入锅中，快速翻炒均匀，将肉末炒散变色后，加入半勺老抽上色，撒上适量食盐翻炒均匀调味。
3、还有极具家乡特色的“外婆小炒肉”，厚薄适中、肉嫩多汁、香辣可口，每一口都是满满的家乡味道；
4、味道很不错，孜然味很浓，旁边有辣椒粉可以蘸。就是吃多了会感觉油腻。
5、是辣的。
6、做法步骤
7、干锅花菜；
8、首先将瘦肉清洗干净，洗好后用刀剁成肉末备用。接着将萝卜干放入清水中浸泡，泡开后切丁备用。将梅干菜、盐菜清洗干净，洗好后切碎备用。将青红椒清洗干净切圈备用，大蒜剥好后切成蒜末，干辣椒切段备用。
9、香油豆腐
10、外婆菜又名万菜，是湖南湘西地区一道家常菜，属湘菜。外婆菜以梅干菜、萝卜干、干豇豆、刀豆等为原料，以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成。
11、再加上朝天椒、杭椒、红干椒、植物油、是一份包含咸、酸、辣、脆、甜等各种滋味的菜肴，即外婆菜，蕴含慈母的爱女之心、大蒜等爆炒即可食用，口味香辣。
12、接着将萝卜、梅干菜和盐菜干下入锅中翻炒均匀，炒匀后加入一勺豆瓣酱继续翻炒均匀，然后加入一碗清水，调成小火盖盖焖煮5~8分钟，时间到后调成大火，揭盖放入青红椒圈翻炒均匀收汁，撒上少许鸡精后继续翻炒，将青红椒炒至断生后出锅装盘，这样就完成了。
13、茶香鸡，茶香鸭；
14、外婆菜又名万菜，是湖南湘西、广东五华[4]等地区的一道家常菜，原料选用梅干菜（雪里蕻）、萝卜干、干豇豆、包菜丝等，以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成，腌制成功之后加上白辣椒（卜辣椒）、生姜、红干椒、植物油、食盐、大蒜、香葱等爆炒即可食用，炒好之后特别香辣，刚好体现了湘菜最大的特点，下饭拌饭极好，口感美味，品之逾香，开胃下饭。希望采纳！
15、一座山环水绕的凤凰古城，一位长途跋涉旅途劳顿的游人，一道当地老乡家中可口的家常菜，平常而又美丽的场景。外婆菜便与这样的美丽有着故事般的关联。
16、外婆菜又名万菜，是湖南湘西地区一道家常菜，原料选用大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等，以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成，不添加任何色素和防腐剂。
17、外婆红烧肉；
18、肉味香辣、软嫩易嚼的“水煮肉片”等。
19、糖醋里脊
20、上海其实并没有外婆菜这个说法，上海虽说去方也不大，但是各处的风味还是有差别的，最有名的土菜是老八样。
21、小米辣1个
22、好吃，对于无辣不欢的人来说简直就是下饭菜。中国有十四亿人口，每个人口味不同，有喜欢吃辣的，有喜欢吃甜的，有喜欢吃酸的，有的人口味重，有的人口味清淡，有句成语叫众口难调，十个人就有十种口味。现在人很注重养生了，对身体健康很在意
23、所以说，外婆菜可辣可不辣，还可微辣...…
24、就想做生意一样，要根据大多数人的需求，不能专一，和真对单一的人！那样做生意，时间长了，就很乏味！招引不来更多的的客户，慢慢的就成了死水！
25、也可能是，也可能不是！不管那种菜，都是要按照客人的需求烧的！
26、好吃，辣妹子辣辣的，口感好，是一款很好的下饭菜，
27、“粑粑叫饵块”，吃了那么多年，还是吃不厌。
28、【做法】
29、外婆菜有点酸味。湘西外婆菜是属湖南的民间菜，咸、酸、辣、脆、甜。
30、大蒜4瓣
31、除此而外，丽江紫洋芋是必点菜品，“外婆味道”家常菜种类丰富，让你有“回家”的幸福感和满足感。
32、外婆做的红焖羊肉非常好吃，好怀念。
33、“野坝子汽锅鸡”，把云南的山毛野菜野坝子和鸡用气锅做烹饪器皿，味道独特，养胃、健脾。
34、外婆菜1包
35、健康美味的“百合炖肉”；
36、里脊很嫩，外面裹上粉炸过之后比较脆，糖醋汁收的很干。酸酸甜甜很好吃。
37、鸡蛋2个
38、还可以吧，油很香，下饭做菜都挺好吃的！
39、质软香甜的“水晶八宝饭”；
40、二零零二年，一名长沙游客踏上了美丽的凤凰之旅。到达凤凰已是傍晚，长途旅行，食欲不佳。这时的晚饭，多半会成为一天旅行的点缀。然而，只几分钟就从厨房内散发出一股香味，令人顿生食欲。端上桌一看，略显昏黄的灯光下，这道菜透着山野味，吃到嘴里咸、酸、辣、脆各种滋味在香味的混合中美妙无比。
41、“外婆雪花鱼”，鱼片口感软滑，入口即化，汤酸香鲜美，微辣不腻，老少皆宜；
42、腌制成功之后加上朝天椒、杭椒、红干椒、植物油、食盐、大蒜等爆炒即可食用，炒好之后特别香辣，刚好体现了湘菜最大的特点，是难得一见的时尚湘菜，下饭拌饭极好，口感美味，品之逾香，具有开胃下饭，降血脂、软化血管、滋养容颜的功效。
43、如果觉得外婆菜有点馊味那可能是坏了，或者是没有腌制好。
44、上面撒了葱花和肉松，香油味很浓，关键是价格很便宜，分量还蛮足的。
45、【食材】瘦肉、老抽、食盐、萝卜干、梅干菜、盐菜、大蒜、干辣椒、豆瓣酱、青红椒、鸡精
46、而外婆菜其实是湖南湘西地区的一道家常菜，原料是大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等，以湘西传统制作方法晒干放入坛内腌制而成。腌制成功后加上朝天椒、植物油、食盐、大蒜等爆炒即可成品。