1、立夏秤人:在空地上放上一杆秤,无论是老人还是孩童都可以坐上去,负责秤人的人则要说着不同的吉利话。
2、据说这一天称了体重之后,就不怕夏季炎热,不会消瘦,否则会有病灾缠身。吃完立夏饭后,在横梁上挂一杆大秤,大人双手拉住秤钩、两足悬空秤体重;孩童坐在箩筐内或四脚朝天的凳子上,吊在秤钩上秤体重,谓立夏过秤可免疰夏。若体重增,称“发福”,体重减,谓“消肉”。
3、古诗云:“立夏秤人轻重数,秤悬梁上笑喧闺。”立夏之日的“称人”习俗主要流行于我国南方,起源于三国时代:传说刘备死后,诸葛亮把他儿子阿斗交赵子龙送往江东,并拜托其后妈、已回娘家的吴国孙夫人抚养。那天正是立夏,孙夫人当着赵子龙面给阿斗秤了体重,来年立夏再秤一次看增加体重多少,再写信向诸葛亮汇报,由此形成传入民间的风俗。
4、一、立夏经典食物:立夏蛋
5、很多地方有“立夏尝鲜”之俗。人们品尝时令食物,以求健康吉祥。诸如吃樱桃、芽笋、青蚕豆、蒜苗、苋菜、青梅等新上市的水果和蔬菜。各种各样的蔬果都应该多吃点。
6、立夏吃罢中饭,有秤人的习俗。古诗云:“立夏秤人轻重数,秤悬梁上笑喧闺。”人们挂起一杆大木秤,秤钩悬一根凳子,大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面秤人,一面讲着吉利话。秤人这一风俗的由来,民间的传说虽有不同的版本,但都与刘备的儿子——阿斗有关。
7、立夏那天,按照中国人的传统习惯,要变着花样吃各种饭,乌米饭,豌豆糯米饭......主料都是最最平常的米饭,但因为加进了各种时令的料,变换出各种颜色,让人食欲大增。立夏这天南方人喜欢拿赤豆、黄豆、黑豆、豇豆、绿豆、这五色豆瓣和白粳米煮成“五色饭”,俗称吃“立夏饭”。
8、煮鼎边做夏
9、吃面:立夏时节老北京讲究吃面,意在庆祝小麦丰收,又寓意来年风调雨顺、五谷丰登。
10、习俗有,
11、我国北方大多种小麦,立夏正是小麦上场时间,所以北方大多数地区立夏时由制作跟食用面食的习俗,主要庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼,面饼与春卷三种,夏饼也叫麻饼,各种形状,有状元骑马,观音送子,猴子抱桃等;面饼有甜跟咸两种,咸面饼的用料有肉丝韭菜等蘸蒜泥食用;甜面饼则多加砂糖;春卷用精致的薄面饼,包着炒熟的豆芽菜、韭菜和肉丝等馅料,封口处用面粉蛋青粘住,然后放到油锅里炸到微黄时捞起食用
12、我国北方多种植小麦,立夏正是小麦上场时节,因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗,意在庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。
13、除了吃蛋之外,还有另外的玩法。煮好的蛋,挑出整只未破的,用彩线编织成蛋套,挂在孩子胸前,或挂在帐子上。小朋友们还要拄立夏蛋(就是碰蛋),那是这天最快乐兴奋的事,拄蛋以蛋壳坚而不碎为赢。
14、立夏在每年公历的5月5日或6日,为二十四节气之一。它标志着春天的远离,夏日的开始,所以这一天古时也称为“春尽日”,春天结束的日子。而习惯上,人们也常把立夏当作是温度明显升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个重要节气。
15、斗蛋立夏时节,大人用丝线编成蛋套,装入煮熟的鸡蛋、鸭蛋,挂在小孩儿的脖子上。疰夏绳即长命缕,用五色丝线系于小孩儿手腕,这些地方是它消灭祈福,消暑祛病,预防疰夏。中午每家每户煮好囫囵蛋,用冷水浸上几分钟后再套上早已编制好的私网袋,挂在小孩的脖颈上,孩子们就集合一起进行斗蛋游戏。蛋分两端,尖者是头,圆者为尾,有的还在蛋上绘画好图案,小孩子相互比试,称为斗蛋。斗蛋时蛋头斗蛋头,蛋尾击蛋尾,一个一个斗过去,破者认输,最后分出高低。蛋头胜者为第一,蛋头是大王,蛋尾胜者排二,称小王或二王。
16、二、立夏“称人”的习俗
17、立夏季节,福州风俗流行煮鼎边“做夏”。鼎边糊,用米浆涮锅边烧煮而成,配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子,或少量香菇、蛏干等海鲜清汤,其味极为荤美可口。
18、立夏前一天,很多人家里就开始煮“立夏蛋”了,一般用茶叶末或胡桃壳煮,看着蛋壳慢慢变红,满屋香喷喷。茶叶蛋应该趁热吃,吃时倒上好的酒,内洒些许细盐,酒香茶香,又香又入味。
19、另,立夏之日,多有出嫁女儿备办猪肉、猪肚、猪腰只、鸡蛋面线等物送给娘家老父母食用,称为“补夏”。籍此对父母表表孝心。
20、立夏为什么要吃“立夏蛋”呢?“立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说:“立夏吃了蛋,热天不疰夏。”相传从立夏这一天起,天气晴暖并渐渐炎热起来,许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉,食欲减退逐渐消瘦,称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓,每年立夏之日,小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋,可避免疰夏。因此,立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。
21、农村立夏常见的习俗风俗活动:
22、“立夏吃蛋”习俗由来已久,俗话说“立夏吃了蛋,夏天不疰夏”。据说立夏开始天气越来越热,村里小孩儿会有身体疲劳四肢无力的感觉,吃不下什么饭,瘦了很多,称作“疰夏”。女娲娘娘告诉百乡,每年立夏这天小孩子的胸前,只要挂着煮熟的鸡鸭鹅蛋就可避免疰夏,因此,立夏节吃蛋的习俗一直延续到如今。
23、在民间,有“立夏吃蛋,石头踩烂”的说法,意思是立夏吃蛋,人就会劲头足。孩子们脖子上挂着用丝线编成的蛋套,里面装入煮熟的鸡蛋、鸭蛋,有的还在蛋上绘画图案,相互用力比试,称为撞蛋。
24、立夏的习俗:
25、吃夏饼:立夏时一家人围坐在一起,品面饼、话丰收,其乐融融。