1、帮厨就是厨师的帮手,主要做切菜、配菜等工作。
2、后厨帮厨是协助厨师完成菜菜肴的，后厨的杀生的，择菜洗菜的，洗碗的，打和的都可以称做帮厨，但他们各人责任岗位不同，就拿杀生的说吧，是专门负责杀鱼，把各种鱼，还有鸡鹅鸭杀好洗干净了给厨师加工，择菜洗碗的负责各种蔬菜的择洗加工好了给厨师再做菜，打和负责帮厨师拿盘子装盘厨师炒好的菜肴，所以帮厨都是协助厨师完成菜的出品，他们工作非常紧张很累的
3、帮厨不是帮厨师炒菜
4、服从公司的统一调度和工作安排。
5、保证员工工作餐的及时供应；
6、供餐时负责饭、菜的及时添加；做好餐厅的清洁卫生（尤其是餐桌的及时清理）；供餐完毕后对餐厅地面、桌面进行卫生清理、清洁；
7、严格按操作规程使用各配套设施做到节能降耗。
8、及时清理好厨房的卫生及垃圾处理，不得乱扔乱放行为;
9、好干，只是累点。首先医院餐厅服务的对象一般都是病人和病人的家属，到餐厅吃饭没有很高要求，家常便饭吃饱就行，所以饭菜好做。
10、这个我最有发言权，我因为我也干过这活，那个都活都不轻，帮厨主要是打杂，跑腿，一刻都不能闲着，特别是正忙的时候。
11、负责厨房餐厅卫生清理工作，厨房灶台、砧板台面、冷藏柜、水池、窗台、灶具等无灰尘、无水渍；
12、负责食堂帮厨工作，协助厨师进行配菜、切菜、打菜等工作内容;
13、有的，会有做不完的事
14、完成公司临时指派的工作任务;
15、协助主厨完成公司食堂各餐的烹制工作，保证食品安全卫生，无过期变质食品；
16、经常在厨房帮厨，应该是会有事情做的，由于一开始人手足够的时候只能坐一坐，很小的事情打打荷，但是当有的厨师回家请假，有一个岗位需要填补的时候，帮助的人会得到更重的使用，慢慢的就可以适应新的岗位，这也是一个机会，所以说还是要看以后的机会
17、中国传统的铁锅是目前最安全的厨具，合格的铁锅采用生铁制成，一般不会含有其他化学物质，也不会产生氧化问题。在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不会存在脱落问题，即使有铁物质溶出，对人体吸收也是有好处的。
18、洗碗，饭店生意好就累些。不好，工资就少，你可能下午饭店生意更好些，情愿加班，可以月底多领点，洗碗，累的时候，可以稍微歇一会儿。
19、帮厨人员须在指定时间内到达餐厅，听从主厨安排做好洗菜、配菜，协助主厨对食堂的管理工作；
20、负责公司宿舍区域的绿化卫生;
21、经常在厨房帮厨的话，就是跟煮饭的人打下手，主要做一些打杂的工作，比如说洗菜配菜切菜搞配料等等，当然，还有一些跑腿的活都是帮厨要干的，想做好一件事情就要用心，有大把的事情可以做，有忙不完的事情，当初也是一样把每一件事情做好做的精细也是需要时间，什么事做的时间长了都会感觉到累，道理是一样的
22、负责食堂卫生清洁，能吃苦耐劳;
23、其二医院餐厅帮厨，主要是为厨师准备好食材，洗刷碗筷，整理好桌椅板凳，打扫卫生等杂七乱八的工作，没什么技术，只是活多有点累。