凉拌小葱拌豆腐怎么做
1、放入凉开水中冷却
2、第7步、热水烫过的豆腐又软又筋道;用筷子挑散,散热。
3、将洗净的豆腐切成方块,装盘。
4、豆腐切小块,收入盘里
5、小葱切细断
6、倒入切好的葱花,全部拌匀以后装入盘中就可以上桌食用了。
7、小葱拌豆腐的做法步骤
8、接着把豆腐控干水分,加入食盐3克,味精1克,白糖1克提鲜,加入葱油5克,香油
9、首先把豆腐切块,小葱切好备用,锅内添水,加1勺盐,水开后倒入豆腐块。
10、把小葱放在葱花上边,然后放上少许的花椒粉,然后加上适量的热菜籽油,激发出花椒粉的香味儿。
11、、小葱拌豆腐
12、碗内加盐、味精、少许橄榄油拌匀。盛入小碗里,倒扣在盘子上即可。
13、用料:豆腐1块
14、步骤二:把小葱摘洗干净,切成葱花。
15、二、过程
16、水豆腐、小葱、大葱
17、豆腐找一个稍大的容器放进去,然后放入切好的小葱,生抽,盐,和椒盐。
18、炸花椒一定要炸透,使花椒的味道充分浸足。
19、准备一些新鲜的小葱,然后切成葱花备用。
20、辅料:香菜3棵、小葱4棵、小米椒2个、黄豆酱2茶匙、生抽1茶匙、香油1茶匙、味精少许、白糖1/3茶匙
21、第6步、滚开的水浇在豆腐丝姜丝上,用筷子轻轻翻拌,将烫丝的水倒掉,重新倒入滚开的水,反复2-3次。
22、开水焯豆腐时间一定要短,水开之后一会即可,时间长了豆腐口感不嫩。我们北方都会生吃豆腐,所以不用担心焯不熟的问题哈。
23、把切好的豆腐放在锅里稍微煮一下,煮豆腐的时候,加入少许食盐,煮大概30秒就可以了
24、豆腐打开包装,锅中添水烧开,将豆腐放进去汆熟,然后捞出放入碗中
25、好了这道简单美味的小葱拌豆腐就做好了,清爽可口,下酒又下饭。
26、小葱切好备用
27、食材:老豆腐300克、小葱50克、花椒粉适量、食盐3克、白糖2克
28、一、食材
29、第2步、豆腐皮卷成卷,切细丝,越细越好。
30、豆腐冲洗一下,小葱洗净,切好。
凉拌小葱拌豆腐怎么做
31、主料:水豆腐适量、小葱适量、大葱适量
32、第1步、材料准备好:豆腐皮(千张),胡萝卜、姜、香菜清洗干净。
33、把洋葱和大葱炸至焦黄色以后关火,这个时候葱油就做好了。
34、第3步、豆腐丝入大盆,用筷子挑散。
35、然后加入适量的生抽、蒸鱼豉油、食盐,搅拌均匀,就可以了。
36、小葱用清水清洗干净,沥干水分后,用刀切成碎葱末,待用。
37、加入小葱碎、盐和鸡精,淋入香油,搅拌均匀即可。
38、大豆腐切成块,加盐焯水,去除豆醒味,捞出用水投洗,装入盘中,小葱洗净切成葱段,放在豆腐上,加入葱伴侣酱,辣椒油拌均匀,即可食用。
39、小葱一把切成葱花,大葱半根切成段,洋葱半个切成片。
40、小葱拌豆腐色泽素雅淡洁,清香滑软,鲜嫩爽口。
41、3、把控净水份的豆腐放入盆子内,豆腐过冷水的时候不要过的太凉,留一点温度,下入盐,搅拌均匀,把豆腐腌透,然后加入香葱花和大葱花,搅拌均匀,加入香油,把香油拌匀即可装盘。
42、老豆腐清洗干净,然后切成大小适中的小块。
43、小葱拌豆腐做法:取豆腐一块,滚水加点盐,烫十分钟去豆腥味,沥干,然后淋一点酱油(我个人喜欢吃加加酱油,纯香味好),勾几滴香油,切几段葱花。这是最简单的做法。又一法:·配料:豆腐五两小葱二两精盐三钱香油一钱·特色:清香爽口,一清二白·操作:1、将豆腐直刀切成方丁块或长粗条;
44、青椒末也放上去,再加一点盐。热锅烧热油,淋在青椒末和葱上面,再淋一点生抽即可!
45、第4步、香菜切寸段,胡萝卜切细细的丝,越细越好。
46、豆腐200克、小葱50克、盐3克、香油3克、佐料若干、味精3克
47、辅料:盐适量,白糖适量,生抽适量,蚝油适量,香醋适量
48、将小葱除去黄叶,洗净后切成葱花;豆腐划切成小块,放入热水锅焯去豆腥味,取出用冷的净水过凉,捞出沥出水分,盛装在盘内,随即加入精盐和味精,再撒上葱花,淋上香油、麻油。
49、将小葱除去黄叶,洗净后切成葱花;豆腐划切成小块,放入热水锅焯去豆腥味,取出用冷的净水过凉,捞出沥去水分,盛装在盘内,随即加入精盐和味精,再撒上葱花,淋上香麻油。
50、豆腐一小块,切成小丁
51、准备400克左右的豆腐,切成小方丁,放入盆中。
52、水开以后下入豆腐丁,开大火煮一分钟。
53、豆腐要先和盐、鸡精、香油、胡椒粉拌匀,拌的时候也要小心操作。然后再放入小葱,否则小葱变色,变软烂就不好看了。
54、材料:豆腐300克,葱30克,精盐5克,味精3克,香麻油4克,精制油30克。
55、用勺子将豆腐碾碎
56、把豆腐切块,小葱切好备用,锅内添水,加1勺盐,水开后倒入豆腐块。
57、2、锅内加水,加入少许的盐,加盐能给豆腐增加一点底味,水开后下入豆腐,在煮豆腐的时候,勺子不要频繁的搅动,水豆腐容易碎,水开1分钟之后把豆腐捞出冲凉。
58、制作工艺:
59、准备材料
60、辅料:小葱2根香油适量盐适量耗油适量干辣椒3个香菜1根
凉拌小葱拌豆腐怎么做
61、主料:嫩豆腐(1块)葱(数棵)
62、豆腐用勺子压碎;胡萝卜切成末;小葱切成细丝;放入大碗中。
63、锅内烧开水,将豆腐放入,开水焯熟,水开一开就好
64、步骤三:将切好的葱花放在豆腐上,淋入香油,吃时拌一下,就可以了。
65、辅料:盐(适量)调味汁(少许)
66、所需食材:豆腐300克,蒜末、葱花各少许;盐3克,生抽7毫升,鸡粉、辣椒油、芝麻油各适量。
67、具体烹饪步骤
68、第8步、待豆腐丝温热时,加入萝卜丝、盐、生抽、白胡椒粉、少许醋,翻拌均匀,最后撒香菜段。
69、北豆腐一盒,小葱一小把,盐少许,香油,鸡精少许,
70、小葱1把
71、原料:豆腐皮一张、胡萝卜半根、姜一小块、香菜一根、米醋一勺、生抽半勺、盐2克、白糖一半勺、白胡椒粉少许、植物油少许。
72、现在我们再次开火,熬一点葱油,锅中加入一勺食用油,放入大葱段和洋葱丝。
73、在豆腐上撒入一点盐、味精、香油、胡椒粉、葱花、酱油拌匀即可。
74、豆腐装盘里,将小葱切碎撒上,再加入生抽、盐和白糖,搅拌后就能。
75、水开后倒入豆腐块,用漏勺撑一下,再次开锅后捞出豆腐,放入盘里晾五分钟
76、豆腐上蒸锅蒸制5分钟,之后把凉的豆腐用勺子压碎;
77、主料:北豆腐400克
78、【制作方法】
79、最后将豆腐放入盘中晾凉,把酱油倒入蘸酱碟,倒入一点香油搅拌均匀,豆腐撒上小葱,搅拌均匀,放到另一个盘中,淋上酱油即可。
80、豆腐一块,小葱一把,盐适量,味极鲜酱油适量,椒盐适量
81、小葱切小段。
82、小葱切碎,软豆腐放盘里加入小葱,盐,香油搅拌均匀即可
83、取一碗,放入鸡粉、生抽、盐、开水,拌成味汁。
84、用热水煮一下豆腐,捞起,过一会儿切丁装盘。
85、锅开后,捞出豆腐块,过凉。不用过凉也可以;
86、锅里炼一勺滚油(微微冒烟)火关到小,放葱花炸一下,至葱花有些枯时去火,浇到豆腐上。我还剥了一个咸鸭蛋在上面,因为我家只有这样吃咸鸭蛋时,才丁点都不会浪费
87、克,再加入生抽3克。
88、豆瓣酱1勺
89、从豆腐盒中取出豆腐放在盘里。
90、豆腐切成小块。
凉拌小葱拌豆腐怎么做
91、卤水豆腐200g、小香葱50g、香油适量、盐适量、味精适量
92、一分钟以后关火,把豆腐捞出来,然后倒入凉水盆中过凉,避免豆腐粘连。
93、锅内适量水,倒入豆腐去一下豆腐味,捞出备用,煮熟玉米粒豌豆粒胡萝卜粒捞出备用
94、将炒锅置于中火加热,倒入精制油熬熟后,再盛装碗中,待冷却后淋浇在豆腐上,就可上餐桌,食时拌匀即可。
95、第9步、略微拌几下,夹入盆中,浇点儿热油,泼在豆腐丝上拌均。
96、将油烧热,放入花椒粒,炸出香味
97、豆腐300克,葱30克,精盐5克,味精3克,香麻油4克,精制油30克。
98、小葱洗净切碎块,倒入盆里,用精盐(或用少许水化开)、香油拌匀即成
99、小葱切碎。
100、小葱切细,辣椒切细,姜蒜一起拌
101、锅里添水,加1勺盐
102、豆腐切小块
103、材料:豆腐,小葱,盐,香油,做法:
104、用料:豆腐200克、小葱4棵、盐1勺、香油5克、鲜酱油2克
105、.食材准备好:嫩豆腐,葱
106、皮蛋1个
107、煮好的豆腐去掉水,加入切断的葱段和香菜段。
108、把控净水份的豆腐放入盆子内,豆腐过冷水的时候不要过的太凉,留一点温度,下入盐,搅拌均匀,把豆腐腌透,然后加入香葱花和大葱花,搅拌均匀,加入香油,把香油拌匀即可装盘。
109、捞出投入凉水中过晾
110、豆腐盒一盒,葱花少许。
111、豆腐1块
112、取出,撒入葱花和蒜末,淋入辣椒油,芝麻油即可。
113、将过晾的豆腐丁控干水分
114、然后用漏勺撑一下,再次开锅后捞出豆腐。
115、下面先把原料改刀,香葱切成葱花,另外再切一些大葱花【大葱只用大葱的葱白】,把水豆腐切成丁。
116、豆腐很易烂,所以切得时候一定要小心。
117、小葱,豆腐,青椒末,葱末,生抽
118、再把小葱放热水里稍微煮一下(烫一下就可以了,不能太久),切末放在豆腐上。
119、将豆腐切成小块,不要太小,然后加点盐,注入清水,上锅小火烧开;
120、豆腐入滚水烫一圈,去豆腥味,随后用冷净水过凉。冷热交替可以最大程度保持豆腐的滑嫩口感,少一步菜品都不会完美。 将铁锅在灶台上预热,待温度升起后拿起猪油膏从边缘滑入锅底,浅黄色的固体猪油随着锅温度升高融化 软嫩的豆腐堆叠在一起,随意地撒了一小撮绿油油的葱花沫。端起铁锅,将溶化的猪油浇在豆腐上
凉拌小葱拌豆腐怎么做
121、材料:豆腐0.5块,小葱2段,盐1小匙,味精适量,辣椒油1小匙。
122、食材:豆腐一块、小葱、
123、豆腐煮好之后,放在凉白开中稍微冰一下,给豆腐降温的同时,还能让豆腐的口感更好。豆腐过完凉白开之后,把多余的水分沥干。
124、两块嫩豆腐,切成小方块,锅中倒入清水,放入一勺食盐增加底味,焯2分钟可以去除豆腐里的豆腥味,再调个料汁,在碗中放入切好的葱花,喜欢吃辣的还可以放入一些小米椒,然后再淋上热油,激发出香味。加入适量的食盐,一点白糖提鲜,少许的味精,一盘香喷喷的小葱拌豆腐就可以入口了。
125、将炒锅置于中火加热,倒入精制油熬熟后,再盛装碗中,待冷却后淋浇在豆腐上,就可上餐桌,食时拌匀即可
126、豆腐最好劈成小丁绰遍水,凉晾,略放盐、鸡精拌一下入味。
127、准备豆腐一块,切小块。盛盘备用。
128、主料:豆腐1块,小香葱适量
129、小香葱洗净,切成碎末备用,把豆腐切成大块;
130、材料:豆腐,盐,鸡精,1勺滚油,葱花。
131、将豆腐切成小块备用。
132、将味汁淋在豆腐上,放入蒸锅,大火蒸8分钟。
133、食材:豆腐、香葱
134、黄瓜一根老豆腐150克玉米粒胡萝卜粒,豌豆粒100克香菜适量葱白芝麻一把
135、把酱油倒入蘸酱碟,香油搅拌均匀
136、调料汁:碗里加适量糖、香油、生抽、盐。
137、我们把它滤出来倒入小盆里面。
138、材料:卤水豆腐、小葱、盐、清水、鸡精、香油、白胡椒粉、芥末油。
139、豆腐切成块。
140、锅内加水,加入少许的盐,加盐能给豆腐增加一点底味,水开后下入豆腐,在煮豆腐的时候,勺子不要频繁的搅动,水豆腐容易碎,水开1分钟之后把豆腐捞出冲凉。
141、第5步、姜切丝,放入豆腐丝盆里。
142、小葱切末。嫩豆腐到了碗中。豆腐葱末,盐,味精,麻油。拌匀即可
143、锅里炼一勺滚油(微微冒烟)火关到小,放葱花炸一下,至葱花有些枯时去火,浇到豆腐上。我还剥了一个咸鸭蛋在上面,因为我家只有这样吃咸鸭蛋时,才丁点都不会浪费。
144、材料:小葱,豆腐,青椒末,葱末,生抽。
145、豆腐中加入盐、白胡椒粉、香油、鸡精调味,撒上小葱末
146、步骤1、煮锅置火上烧沸水,放入北豆腐煮两三分钟捞出稍微晾凉。
147、小葱洗净后切成葱花。最好是都用青葱,量也要多一些。
148、将小葱豆腐放入盘内,用勺子舀花椒油适量淋在表面即可
149、用热水煮一下豆腐,捞起,过一会儿切丁装盘。再把小葱放热水里稍微煮一下(烫一下就可以了,不能太久),切末放在豆腐上。
150、锅中烧水,加入一勺食盐入底味,加一点植物油增加食材的亮度。
凉拌小葱拌豆腐怎么做
151、小葱,去掉杂质,摘除黄叶、老叶,留下鲜嫩的葱段。
152、将豆腐切成小丁,锅里热热水,将豆腐放进去焯2分钟,去掉豆腥味,捞出来控干水分。
153、加入味极鲜酱油。
154、小葱拌豆腐是一道简单的家常菜,以豆腐为主要食材,配上小葱,食盐,白糖等辅料制作而成,口味清淡,营养丰富。
155、步骤一:首先把豆腐切成丁,锅加水烧开,加点盐,下入豆腐焯水4-5分钟,焯去豆腐的豆腥味,捞出,放在冷水中过凉,捞出沥出水分,盛装在盘内。
156、豆腐切块,块头稍微大一点,加水煮开
157、做法步骤:
158、小葱拌豆腐类别:东北菜家常菜清热解毒食谱美容养颜食谱工艺:拌口味:葱香味口感:此菜色泽素雅淡洁,清香飘逸,鲜嫩爽口主料:豆腐(北)300克调料:盐5克味精3克香油4克橄榄油30克小葱30克
159、内酯豆腐1盒
160、黄瓜切块,豆腐切片
161、豆腐上锅蒸一下,取出晾凉。
162、锅中加水烧开,放入豆腐再次烧开后捞出
163、将切好的葱花放进豆腐里,调入适量的鸡精、香油、芥末油和白胡椒粉,鸡精和白胡椒粉一定不能多,只一点提个味道就可以了,芥末油的量可以多一点,味道很好,盐要少放,因为在煮豆腐块的时候已经放过。将这些调味料都放好后,在碗上盖一个盘子,抓紧来回上下的晃动,这样,就可以拌匀还不会把豆腐碰碎。