1、每分钟转速50-60转,是最佳的水磨米浆机
2、碾子主要是指用人力或畜力把高粱、谷子、稻子等谷物脱壳或把米碾碎成碴子或面粉的石制工具。
3、一、性质不同
4、我国的先民就用这两样工具研磨谷物的。
5、石磨的材料一般是花岗岩，结实、硬度高。【石磨】用人力或畜力把粮食去皮或研磨成粉末的石制工具。
6、后来，我遇到了我的物理老师，他的说法还是挺有道理的。他说：我们中国人大多都是右撇子，而利用固定转动轴原理的石磨逆转，右手持棍在身体外侧力臂最长，力量最大。
7、把麦子、玉米等粮食脱壳或把米碾碎成碴子。
8、从战国到西汉为早期，这一时期的磨齿以洼坑为主流，坑的形状有长方形、圆形、三角形、枣核形等，且形状多样极不规则；东汉到三国为中期，这时期是磨齿多样化发展时期，磨齿的形状为辐射型分区斜线型，有四区、六区、八区型；晚期是从西晋至隋唐(至今)，这一时期是石磨发展成熟阶段，磨齿主流为八区斜线型，也有十区斜线型。
9、平均每分钟转速是30转左右，太快了容易飞，毕竟是石头做的，快了伤人。石磨是一种由2個圓柱石碩,用砂岩硺磨成,把米、麦、豆等粮食加工磨成粉末,初用人力推動,石磨有两盘,由於两盘齿槽相同,通常石磨下盘静止,而上盘转动,上盘反扣而逆时针转动,由於旋向不同。所以颗粒會从内向外输送而由粗变细
10、石磨[shímò]
11、粮食加工机械
12、磨有用人力的、畜力的和水力的。用水力作为动力的磨，大约在晋代就发明了。水磨的动力部分是一个卧式水轮，在轮的立轴上安装磨的上扇，流水冲动水轮带动磨转动，这种磨适合于安装在水的冲动力比较大的地方。假如水的冲动力比较小，但是水量比较大，可以安装另外一种形式的水磨：动力机械是一个立轮，在轮轴上安装一个齿轮，和磨轴下部平装的一个齿轮相衔接。水轮的转动是通过齿轮使磨转动的。这两种形式的水磨，构造比较简单，应用很广。
13、区别不大都是石头和石头相磨擦，石碾扁石头和圆柱石头，石磨是两个扁头相磨擦
14、就是人们常说的石磨为什么是逆时针转呢？
15、我国石磨的发展分早、中、晚三个时期：
16、二、构造不同
17、碾子由碾台、碾盘、碾滚和碾架等组成。碾盘中心设竖轴，连碾架，架中装碾滚子，多以人推或畜拉，碾盘和碾滚上分别由石匠凿刻着很有规则的纹理，其目的是增加碾制粮食时的摩擦力，通过碾滚子在碾盘上的滚动达到碾轧加工粮食作物的目的。
18、石磨一般用的是花钢岩，青岩
19、芝麻酱石磨最好控制在每分钟25转左右
20、第一个方面的坏处是，青龙石的坚硬度不够高用来做石磨容易磨损，再加上青石磨经过磨损以后，表面非常光滑，继续加工粮食或者磨面就会降低工作效率。
21、另外也许与地磁场的磁力效应有关吧，好比水中的漩涡就是逆时针地，虽然这种力很小，但毕竟是助力而不是阻力。再说啦，石磨发明于晋朝，已有近两千年的历史，而钟表则是西洋人的舶来品，来中国不过几百年（万历二十八年，大西洋人献来自鸣钟），这都挨不上的事。不过，这种理论也不一定正宗，还可能与人体器官特征有关哩，还有待于人们去考证。
22、石磨是磨黄豆做豆腐的工具。
23、石磨是用于把米、麦、豆等粮食加工成粉、浆的一种机械。开始用人力或畜力，到了晋代，中国劳动人民发明用水作动力的水磨。通常由两个圆石做成。磨是平面的两层，两层的接合处都有纹理，粮食从上方的孔进入两层中间，沿着纹理向外运移，在滚动过两层面时被磨碎，形成粉末。
24、三、用途不同
25、石磨是白色或青色的花岗岩石头，（也有用青石的）这样的石头质地坚硬，稳定性好，而且比较耐用，在农村非常的常见，成本比较便宜。石磨是用于把米、麦、豆等粮食加工成粉、浆的一种机械。开始用人力或畜力，到了晋代，中国劳动人民发明用水作动力的水磨。
26、石磨面粉机的转速有多快石磨面粉机转速大约180转/分钟,温度37度,并且皮心并重的制粉的工艺,使小麦在研磨中的遍数大为的减少,麦胚的香味、蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、膳食纤维等营养物质完全的保留,它不需要任何的一些添加剂,使面粉的质量得到完全的保证;
27、把米、麦、豆等粮食加工成粉、浆。
28、磨，最初叫硙（wei），汉代才叫做磨。
29、石磨面粉转速20转/分钟
30、主要区别是，性质不同、构造不同、用途不同，具体如下：
31、青石做石磨有两个方面的危害。
32、石磨盘的结构，石磨盘是古代的一种谷物加工工具，通常是用整块的砂岩石磨制而成的。
33、通常由两个圆石做成。磨是平面的两层，两层的接合处都有纹理，粮食从上方的孔进入两层中间，沿着纹理向外运移，在滚动过两层面时被磨碎，形成粉末。
34、当历史发展到二十世纪七十年代，人们巧妙地将古老技术和现代化元素结合起来，创造出了用电动机驱动的石磨，包括两种样式的石磨及片式石磨和辊式石磨。片式石磨的研磨部分分固定和转动两部分，成卧式结构，固定部分是在一长方形石头的一个长侧面上开出一个与转动部分相吻合的二分之一圆柱槽，转动部分制成圆柱体，中间凿孔穿入传动轴，半圆石槽和转动圆柱相互接触区表面刻有类似古老石磨的花纹，加上相应的遮挡传动部分形成了古新结合的产物；辊式石磨的研磨部分是辊式的圆柱体岩石，形状如同钢磨的磨辊，表面刻有类似古老石磨的花纹。
35、我曾问过很多的人，答案都不曾理想。
36、磨盘为履底形，正面坦平，底部凿有四个矮柱足方便固定。
37、石磨是用于把米、麦、豆等粮食加工成粉、浆的一种机械。开始用人力或畜力，到了晋代，中国劳动人民发明了用水作动力的水磨。通常由两个圆石做成。磨是平面的两层，两层的接合处都有纹理，粮食从上方的孔进入两层中间，沿着纹理向外运移，在滚动过两层面时被磨碎，形成粉末。
38、石磨是用于把米、麦、豆等粮食加工成粉、浆的一种机械。开始用人力或畜力，到了晋代，中国劳动人民发明了用水作动力的水磨。通常由两个圆石做成。磨是平面的两层，两层的接合处都有纹理，粮食从上方的孔进入两层中间，沿着纹理向外运移，在滚动过两层面时被磨碎，形成粉末。[1]
39、石磨是指用人力或畜力把粮食去皮或研磨成粉末的石制工具。
40、石磨是标准的青石，硬度好
41、石磨又叫磨盘。
42、历史沿革磨，最初叫硙（wei），汉代才叫做磨。我国石磨的发展分早、中、晚三个时期：从战国到西汉为早期，这一时期的磨齿以洼坑为主流，坑的形状有长方形、圆形、三角形、枣核形等，且形状多样极不规则；东汉到三国为中期，这时期是磨齿多样化发展时期，磨齿的形状为辐射型分区斜线型，有四区、六区、八区型；晚期是从西晋至隋唐(至今)，这一时期是石磨发展成熟阶段，磨齿主流为八区斜线型，也有十区斜线型。
43、与其配套使用的是石磨棒，磨棒近圆柱体，中间略细，两端略粗。
44、现代钢磨面粉是采用离心浇铸的钢磨辊精研细磨,皮磨采用排列有序钢齿辊进行碾压式的高压大量取粉,并且磨粉机的运转速度快、温度高,速度为500~800转/分钟,温度在120摄氏度、由于钢辊研磨过于强烈、磨温太高,造成面粉中的蛋白质等营养物质损失较大,麦胚中的自然香味失去较多,淀粉链被损,突出表现是面团的稳定时间较低,迫使厂家不得不加入各种添加剂。
45、又叫磨盘，可以磨小来，磨黄豆，用石磨磨出豆浆，做豆腐口感更好吃，磨出小米，营养更好，味道更好！
46、据《世本》上记载，石磨也是鲁班发明的。传说鲁班用两块比较坚硬的圆石，各凿成密布的浅槽，合在一起，用人力或畜力使它转动，就把米面磨成粉了。在此之前，人们加工粮食是把谷物放在石臼里用杵来舂捣
47、另一个方面是青石磨组成材料主要是碳酸钙类岩石，这类物质没到面粉中会降低面粉的质量。