1、再把紫薯芋圆放入锅中煮至熟透；
2、将紫薯团慢慢搓成细长条；
3、地瓜淀粉适量
4、再逐渐加入淀粉，用与紫薯芋圆同样的方法做成芋圆；
5、银耳芋圆甜汤，软糯入口即化，美容又养颜
6、元宵节，来1碗热乎乎的芋圆甜汤，浓郁奶香触动味蕾，暖胃解乏！
7、紫薯1个
8、太干时可加入少量水，直至能揉成团；
9、芋头3个
10、煮好的芋圆和紫薯芋圆需要反复过水，直至里外都凉透；
11、周末，就来漳州古城太古桥小吃街，一场盛大的小吃长街宴等着你！
12、用刀将面团切成小段的紫薯芋圆；
13、制作过程
14、清水适量
15、一到夏天，天气炎热，就想喝冷饮，四果汤，刨冰，怎么少的了手工芋圆呢。
16、芋头洗净上锅蒸熟后，剥皮趁热压成泥，然后取少量淀粉加少许开水搅拌均匀，然后倒入芋头泥中；
17、漳州小吃数不清，道不完，趁周末有闲暇时间，更多美味可以细细品尝。这里的阿国面煎粿、古早味莲子圆、老游麻糍、肉粽、卤面、沙茶面、豆花、四果汤、五香面等漳州传统小吃，让八方来客更好地“品地道小吃，读闽南文化”。
18、做好的芋圆搭配仙草、煮好的红豆、炼乳搭配即成美味的芋圆甜汤了。
19、不爱甜品的吃货不是好吃货，没有甜品的生活不是好生活。
20、五彩芋圆糖水，甜而不腻，让这个冬天甜蜜而温暖。
21、由于紫薯中含有花青素，先入锅煮会染色芋圆，因此先将芋圆入开水锅中煮熟；
22、紫薯洗净去皮，上锅蒸熟后趁热压成泥，然后取约100g淀粉，加入少许开水搅拌均匀，然后倒入紫薯泥中；
23、在外工作，好久没回厦门了，今年休年假一定回去，再去吹吹环岛路的海风，尝尝巷子里的沙茶面，看看筼筜湖白鹭洲的夜景，登一下人来人往的鼓浪屿，再吃上一碗消暑的四果汤，再次体验鹭岛之美。