咸杬子的意思及解释-咸杬子的拼音读音

拼音xián yuán zǐ 注音ㄒ一ㄢˊ ㄩㄢˊ ㄗˇ
繁体鹹杬子

词语解释

咸杬子[ xián yuán zǐ ]

⒈ 即咸鸭蛋。因用杬木皮汁和盐腌渍，故名。后来也用米汤和入盐草灰腌渍。

引证解释

⒈ 即咸鸭蛋。因用杬木皮汁和盐腌渍，故名。后来也用米汤和入盐草灰腌渍。参阅 宋 洪迈 《容斋续笔·咸杬子》。

引明 陶宗仪 《辍耕录·咸杬子》：“今人以米汤和入盐草灰以团鸭卵，谓曰咸杬子。按《齐民要术》：‘用杬木皮淹渍，故名之。’”